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Eigenbau Rotisserie für die 57er Rumo
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Raucher
Würstchendreher
Würstchendreher


Anmeldedatum: 13.02.2007
Beiträge: 44

BeitragVerfasst am: 27.03.2007, 16:21    Titel: Antworten mit Zitat

Tolle Sache, mach Ich glaub auch. Applause
_________________
Alles im Rauch
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lupetto
Schaschlik-Flüsterer
Schaschlik-Flüsterer


Anmeldedatum: 13.12.2006
Beiträge: 1633
Wohnort: EX-Kölner

BeitragVerfasst am: 28.03.2007, 09:38    Titel: Antworten mit Zitat

ich will auch so ein teil.

wo finde/kaufe ich bloß so nen blechstreifen???

ich werd blass vor neid
_________________
jage nicht, wenn du nicht töten kannst!
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blaubaer53
Gast





BeitragVerfasst am: 28.03.2007, 09:54    Titel: Antworten mit Zitat

lupetto hat Folgendes geschrieben:
wo finde/kaufe ich bloß so nen blechstreifen???


such doch mal in den branchen in deiner nähe.
so viel ist es ja nicht, dass es nicht bezahlbar wäre . . .
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Gast






BeitragVerfasst am: 28.03.2007, 21:38    Titel: Antworten mit Zitat

Schöne arbeit Tail, ist Dir prima gelungen. Applause Applause Applause
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
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Anmeldedatum: 30.07.2006
Beiträge: 9721
Wohnort: Ulm

BeitragVerfasst am: 30.03.2007, 12:17    Titel: Antworten mit Zitat

Danke Jungs.

@Lupetto : Recyclinghof im Metallschrott, Abfallcontainer der Metallverarbeitenden Industrie, Dachdecker, auf keinen Fall im Baumarkt.

@DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ? Think

Der Testbraten wär schon im Haus ! Dancing
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Don Marco
King of BBQ
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Anmeldedatum: 08.07.2006
Beiträge: 13807
Wohnort: Wiesmoor / Ostfriesland

BeitragVerfasst am: 30.03.2007, 12:37    Titel: Antworten mit Zitat

Thisamplifierisloud hat Folgendes geschrieben:

@DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ? Think


Ich denke ca. 1-1,5 Stunden, bei ~180-200 Grad, kommt abernatürlich auf die Form bzw. den Durchmesser an.

Ist der Braten mit Haut ? Wird er gefüllt ?

Wenn mit Haut, vergiss nicht ihn mit Salzwasser einzupinseln.
Und wehe die Kruste wird besser als meine Evil or Very Mad

DM
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Teammitglied bei "TB & The BBQ-Scouts"
IMBAS Certified MOINK Baller
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
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Anmeldedatum: 30.07.2006
Beiträge: 9721
Wohnort: Ulm

BeitragVerfasst am: 30.03.2007, 13:57    Titel: Antworten mit Zitat

@DM : Danke.
Mit Haut. Fix fertig gerollt und geschnürt von Metro.
Ich werde ihn eröffnen, mit P-Rub, Salz und ganz feinen Zwiebeln und etwas Knoblauch füllen. Die Haut werde ich leicht einritzen und in Bier baden. Danach wieder verschnüren (sogut ich´s halt kann)

Und ich werde mir Mühe geben ! Cheers
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
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Anmeldedatum: 30.07.2006
Beiträge: 9721
Wohnort: Ulm

BeitragVerfasst am: 01.04.2007, 17:33    Titel: Antworten mit Zitat

Ein paar Details habe ich heute noch verbessert. Die Bilder sind ganz oben, damit alles beieinander bleibt.

Der Ordentliche.

PS.: Der Test läuft gerade. Bericht später. Ja, auch Bilder.

Cheers
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