Kräuterbutter aus dem Les Halles-New York

Kräuterbutter aus dem Les Halles-New York: Gesendet von: xXBBQ_JunkieXx | Hinzugefügt am: 15 Aug 2008 Zutaten:

1/2 Stk. Butter
1 EL frisches Basilikum (fein gehackt)
1 EL frische Petersilie (fein gehackt)
1/2 EL frischer Thymian (fein gehackt)
1/2 EL frischer Rosmarin (fein gehackt)
1/2 EL Honig
Prise Salz
Prise Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Holzlöffel gut durchmischen.
Die Mischung zu einer Rolle formen.
Fest in Klarsichtfolie einrollen und bis zum Gebrauch ab in den Gefrierschrank.

P.s.: Perfekt zu Huhn (einfach unter die Haut auf beiden Brustseiten geben/verteilen und ab in die Kugel etc.)
Für ein Steak evtll. noch Zitronensaft zugeben.