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Chilibutter ala Skonzo: Gesendet von: skonzo | Hinzugefügt am: 22 Jul 2007
Aufgelistet in: Würzen und Marinieren
Zutaten

500g Butter,
1-3 Knofis,
2 Habaneros,
1-2 TL grobes Salz

Zubereitung

Butter sollte weich sein(evt kurz in die Mikrowelle)so das sie sich mit einer Gabel matschen läst.
Knofi klein/fein hacken (nicht pressen).
Bei den frischen Habis(mann kann auch weniger scharfe Chilis nehmen) die Samen entfernen und auch klein hacken.
Alles mit der Butter und em Salz vermengen.
Nach bedarf und Streichfestigkeit kann man noch mit Margarine oder Jogurt pimpen.
Passt hervorragend auf Steak oder auf frisches warmes Brot

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Chilibutter ala Skonzo Chilibutter ala Skonzo Chilibutter ala Skonzo
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