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Letzte Rezepte500 ml Vollmilch
4 Eier / Gr.M
150 Gr. Mehl
200g ger. Käse
200g gek.Schinken in scheiben , fein gewürfelt
1 kl . Glas Champignon in Scheiben - nochmals kleiner geschnitten
2-3 Knoblauchzehen fein gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Petersilie oder Schnittlauch / fein gehackt
Fett für die Form , Mehl für die Form
Milch, Eier und Mehl zu einer glatten Masse verrühren .
Käse , Schinkenwürfelchen , Champignons und Knoblauch dazu geben .Mit Salz ,Pfeffer und Chili abschmecken . Petersilie und / oder Schnittlauch hinzufügen.
PizzaPan mit Margarine gut ausfetten / evtl ausmehlen . Die Mase in die Pan geben und alles gleichmäßig verteilen .
Man kann auch erst das Eiergemisch reingeben und die Zutaten darauf verteilen .
Ab in den Ofen und garen bis die Masse gestockt und goldbraun ist.
Dauert bei 180 ° - ca 45 Minuten in der PizzaPan und ca .60 Minuten in der Quicheform .
Falls es zu schnell bräunt - runterschalten , kommt halt auf den Ofen an.
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