Freie Rezepte @ myBBQ.net Rezeptdatenbank: Beef Jerkys (Rind) -

Beef Jerkys: Gesendet von: BigBBQ | Hinzugefügt am: 6 May 2008
Aufgelistet in: Rind Zutaten

1 kg Rinderrouladen nicht so dünn:
10 EL Sojasauce
10 EL Tabascco rot (nach belieben)
6 EL Worcestershire
3 EL Fischsauce
2 EL Knoblauchgranulat
1 EL grobes Meersalz
1 EL Alnatura Gemüsebrühe
3-4 spritzer Maggi

Marinade mischen
Fleisch hinzufügen
24 Stunden in den Kühlschrank
3 Stunden in den Backofen mit 50° Umluft nach der hälfte das Gitter drehen

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