Hähnchenbrustfilets
1 Kg Schweinefleisch (Schnitzel, Nacken)
2 Cabanossi
2 P. Schinkenwürfel
2 große Gemüsezwiebeln
500 g Champignons
200 g Pfifferlinge (frisch oder Dose)
1 Bd. Lauchzwiebeln o. 1 St. Lauch
2 Paprika
2 Chilischoten
4 Becher Sahne
1 L. Weißwein
2 P. Schmelzkäse
Brühpulver
italienische Kräuter
Öl zum Anbraten

Fleisch in Streifen schneiden und anbraten, Die Schinkenwürfel ebenfalls anbraten.Pilze vierteln, Zwiebeln würfeln, Lauch, Paprika und Chilischoten kleinschneiden.
Alles zusammen in den 12er tief Dutch Oven geben und mit Sahne und Weißwein auffüllen.
Brühpulver nach Geschmack dazugeben.
Den Schmelzkäse dazugeben und alles solange köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse zartgeworden ist.
Mit italienischen Kräutern abschmecken und zuletzt die Cabanossi kurz mitkochen

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