Marinade:

- 1/2 Zwiebel grob gehackt
- 60 g Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2.5cm Ingwerwurzel, gehckt
- 3 EL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 TL Chilipulver
- 750g Hähnchenbrustfilets


Masala-Sauce

- 30g Butter
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 EL Schwarzkümmel
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Frische Chilis, zerhackt
- 200 g Tomaten aus der Dose
- 125 g fettarmer Joghurt
- 125 ml Kokosmilch
- 1 EL frisch gehackter Koriander
- 1 EL frisch gehackte Minze
- 2 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Garam Masala

1.) Zwiebel, Tomatenmark, Gewürze und Zitronensaft pürieren. Fleisch in Würfel schneiden, mit der Paste vermengen und mind. 2 Stunden marinieren.
2.) Für die Masala-Sauce die Butter erhitzen, Zwiebeln zugeben und 5 min dünsten. Schwarzkümmel, Knofi, Chillies, Tomaten, Joghurt und Kokosmilch hinzufügen und 20 min köcheln lassen.
3.) Das Fleisch aufspiesen, ca 12 min gar grillen. Das Fleisch in die Sauce geben. Kräuter, Zitronensaft und Garam Masala einrühren. FERTIG!

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