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Türkischer Zwiebelsalat (Sogan salatasi): Gesendet von: xXBBQ_JunkieXx | Hinzugefügt am: 29 Jun 2009
Aufgelistet in: Salate Zutaten

5 Gemüsezwiebeln
Zitronensaft
natives Olivenöl
Petersilie
Sumach
Salz

Zubereitung

Die Zwiebeln in Scheiben oder Halbmondförmig schneiden und 10 Minuten in gesäuertem lauwarmen Wasser ziehen lassen. (damit der bittere Geschmack der Zwiebel weggeht)
Durch ein Sieb abseihen und gut abtropfen lassen.
Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, salzen, Sumach, Öl, Zitronensaft und Petersilie zufügen und das Ganze vermengen.
Zum Schluss mit Sumach bestreuen.
Perfekt zu Grillgerichten wie Adena Kebab etc.

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