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5 Scheiben Schweinenacken
4 mitt. Zwiebeln
5 gr. Kartoffeln
5 Scheiben Frühstücksspeck
etwas Öl
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Fleisch würzen, Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, dann mit etwas Öl, Salz Pfeffer und Paprika mischen. (Geht sehr gut in einem Gefrierbeutel) Das Fleisch in den DO legen, Zwiebeln und Kartoffeln abwechselnd darauf schichten. Den Speck, oder ein paar Butterflöckchen darauflegen und dann ca 1Std bei mäßiger Hitze backen.
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