500g gemischtes Hackfleisch
400g gekochter Reis
2 Eier
2 kl. Zwiebeln
eine Handvoll geriebener Käse
Gewürze nach Wahl
5 o. 6 rote Paprika (nicht zu groß)
ca. 500ml Tomatensoße (am besten selbstgemacht)

Paprika waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen.
Zwiebeln schälen, würfeln und andünsten.
Hackfleisch, Reis, Eier, Zwiebeln, Käse und Gewürze miteinander vermischen. (ruhig etwas kräftiger würzen)
Die Paprika mit der Mischung füllen.
Tomatensoße in den DO geben, die Paprika dazu und ca 60 Min. garen.
Für einen 10\" DO ca. 5 Kohlen unten und 10 oben.
Am Schluß evtl. noch mehr Oberhitze zum bräunen.

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