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von Hochzoll Josl
28.03.2020, 11:20
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal wieder ein Drehhuhn
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Re: Mal wieder ein Drehhuhn

Boah schaut super aus Ingo :-D
von Hochzoll Josl
27.03.2020, 15:35
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
Antworten: 1245
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Re: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon

Sir ich habe vergessen einen Neuen zu machen :evil:
Werde diese Woche noch mich anstengen einen zu pökeln :cheers:
Rum ist keiner an Bord aber genügend Weissbier :-({|=
von Hochzoll Josl
27.03.2020, 15:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grilltag

Kaspressknödel ala Blümchen mit Bärlauch :-D
von Hochzoll Josl
25.03.2020, 16:36
Forum: Indoor Cooking
Thema: Backversuche
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Re: Backversuche

Na wenn sich Jürgen wo hineinhängt macht er es 1000%. Ob das Kase oder Räucherwaren und Wurst ist :cheers:
Jetzt halt einfach Backwaren :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
von Hochzoll Josl
22.03.2020, 16:27
Forum: Direktes Grillen
Thema: Hühnerspiesse
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Re: Hühnerspiesse

Hui Manfred die schauen ja oberlecker aus. :clap: Sag das mit dem Honig war nicht zu süß ? :pfeif:
von Hochzoll Josl
22.03.2020, 16:16
Forum: Indoor Cooking
Thema: Backversuche
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Re: Backversuche

Hui die schauen ja mal wieder oberlecker aus :Daumen:
von Hochzoll Josl
21.03.2020, 16:03
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
Antworten: 88
Zugriffe: 889

Re: My BBQ.net Grilltag

Hui das ist eine super Idee. :clap:
von Hochzoll Josl
20.03.2020, 18:49
Forum: Indoor Cooking
Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
Antworten: 63
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Re: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig

stippkollege hat geschrieben:
20.03.2020, 16:56
Die sehen wirklich super aus :twothumbs: ich sollte mich mehr für das backen interessieren :-k
Da geht es mir wie dir Manfred :twothumbs:
von Hochzoll Josl
14.03.2020, 17:20
Forum: Indoor Cooking
Thema: Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat
Antworten: 9
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Re: Lets go veggie: Sojabällchen mit Kartoffelspalten & Linsensalat

mortomanos hat geschrieben:
12.03.2020, 06:30
Nachdem ich Linsen-Fan bin, würd ich das sogar essen. Als Beilage zum Steak. Oder auch mal ohne Rind :mrgreen:

Ach ja, geil aussehen tuts jedenfalls! :twothumbs:
Na da bin ich voll dabei :cheers: Schaut gut aus =D>
von Hochzoll Josl
14.03.2020, 17:19
Forum: Indoor Cooking
Thema: Backversuche
Antworten: 42
Zugriffe: 1347

Re: Backversuche

Ich hab mein erstes Laugengebäck hinter mich gebracht.Die Brezen zeig ich Euch nicht. :mrgreen: :mrgreen: Vielleicht klapps besser wenn ich mal 200 Stück gedreht hab. :mrgreen: :mrgreen: Aber da es der selbe Teig,die gleiche Heran gehensweise ist bleib ich bei Laugenstangen und eventuell die Varian...
von Hochzoll Josl
08.03.2020, 14:54
Forum: Pimp My Grill
Thema: Projekt ZWEI
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Re: Projekt ZWEI

So selbergebasteltes hat schon was.Die Ölfässer gehen mir schon länger ab. Da ich meinen Job in der Autowerkstatt aufgegeben habe,gibt es wenig Möglichkeiten zum Basteln. Aber auf die Alten Tage schau ich auch gern zu wenn andere Arbeiten. So schöne Ölfässer kann ich dir besorgen mein Lieber :pfeif:
von Hochzoll Josl
08.03.2020, 14:52
Forum: Pimp My Grill
Thema: Delta Flyer III - Pimp my El Fuego Medison
Antworten: 20
Zugriffe: 778

Re: Delta Flyer III - Pimp my El Fuego Medison

War ja klar das du denn verbesserst :cheers: Na du bist mir ein Tüftler :Daumen:
von Hochzoll Josl
06.03.2020, 16:59
Forum: Pimp My Grill
Thema: Projekt ZWEI
Antworten: 14
Zugriffe: 759

Re: Projekt ZWEI

Nachdem das Projekt EINS ja echt toll geworden ist setzte ich mich mal hin, mache mir ein Bier auf und schau dir zu :cheers:
Bin schon gespannt und freue mich auf das Ergebniss :clap:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:09
Forum: Barbecue
Thema: Fake Brisket
Antworten: 18
Zugriffe: 966

Re: Fake Brisket

Hui das hast ja super hinbekommen :clap: Rippchen und das Rind einfach :sabber:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:06
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
Antworten: 143
Zugriffe: 8482

Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Ingo die Rauchwurzn sind bei mir schon weg :mrgreen: Da muß ich beim nächsten Mal mehr machen :cheers:
Mensch Jürgen du hast ja einen Lava zum vakuumiern :cheers: