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- 18.10.2016, 12:28
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: PPPP
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PPPP
Hallo zusammen, gestern gabs bei uns Pulled Pork Pizza Premiere :lol: Die PP-Reste habe ich ja schon in verschiedenen Sachen verarbeitet, nur den Weg auf Pizzateig fanden sie bisher bei uns noch nicht. Wie ich jetzt weiß, war das ein Fehler, die Pizzen waren klasse und haben allen geschmeckt. aIMG_4...
- 16.10.2016, 18:56
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Lenden gefüllt
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Lenden gefüllt
Hallo zusammen, heute gabs bei uns zwei gefüllte Schweinelendchen. Eine mit Basilikum und Mozzarella, die andere mit Pilzen gefüllt und beide in Bacon geschlungen. Bei herrlichem Wetter bei 180°C und leichtem Rauch indirekt in die Kugel gelegt aIMG_3994.jpg Schutzbier in Form eines Cappuccinos gegön...
- 15.10.2016, 21:58
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Rückmeldungs-PP
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Rückmeldungs-PP
Hallo zusammen, nach langer Abwesenheit habe ich wieder angefangen sporadisch mitzulesen was ihr hier ins Forum reinstellt. Die Besuche wurden regelmäßiger und heute hab ich dann den Entschluss gefasst, auch mal wieder ein paar Bilder meiner aktuellen Vergrillung reinzusetzen. Das gestrige PP fand i...
- 27.10.2015, 20:18
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: dies und das
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dies und das
Hallo zusammen, es gibt mich noch und ich grille auch noch :lol: Hier eine kleine Auswahl ... aIMG_2129.jpg aIMG_2130.jpg aIMG_2131.jpg aIMG_2135.jpg aIMG_2138.jpg aIMG_2139.jpg aIMG_2143.jpg aIMG_2144.jpg aIMG_2146.jpg aIMG_2150.jpg aIMG_2152.jpg aIMG_2155.jpg aIMG_2156.jpg aIMG_2160.jpg aIMG_2161....
- 19.04.2015, 20:46
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das war wirklich Suppen-....
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Re: Das war wirklich Suppen-....
Hallo Gnom,
dein Suppenfleisch sieht klasse aus, spricht mich mehr an, wie eine Suppe , hätte ich gerne probiert.
Dein SV-System finde ich auch gut, muss ich auch mal probieren.
Gruß
Eric
dein Suppenfleisch sieht klasse aus, spricht mich mehr an, wie eine Suppe , hätte ich gerne probiert.
Dein SV-System finde ich auch gut, muss ich auch mal probieren.
Gruß
Eric
- 19.04.2015, 20:39
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Lamb chops ...
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Re: Lamb chops ...
Das sieht klasse aus, nach meinem griechischen Nachbarsgrillen könnt ich da gerade weiter essen
Gruß
Eric
- 19.04.2015, 20:37
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Nachbarsgrillen - Hellas
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Nachbarsgrillen - Hellas
Hallo zusammen, heute haben wir wieder mit unseren Nachbarn gegrillt, diesmal griechisch. Es gab es Fladenbrot, Peperoni, Schafskäse, Bifteki & Gyros aus der Kugel und reichlich Ouzo :cheers: aP4190006.jpg aP4190007.jpg aP4190008.jpg aP4190009.jpg aP4190011.jpg aP4190012.jpg aP4190013.jpg aP4190...
- 29.03.2015, 10:04
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: ein Hoch auf Hellas
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Re: ein Hoch auf Hellas
Hallo Uli,
ich habe einmal runtergeschnitten und dann den Rest nochmal ca. 10 Min gegrillt, direkt über den Kohlen.
Dann den Rest runtergeschnitten, die hungrige Meute wollte Fleisch
Gruß
Eric
ich habe einmal runtergeschnitten und dann den Rest nochmal ca. 10 Min gegrillt, direkt über den Kohlen.
Dann den Rest runtergeschnitten, die hungrige Meute wollte Fleisch
Gruß
Eric
- 28.03.2015, 21:06
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: ein Hoch auf Hellas
- Antworten: 10
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ein Hoch auf Hellas
Hallo zusammen, nachdem wir im Sommer auf Kreta einfallen und mich BBQ-Lämmertowns Gyros-post =D> =D> so anmachte, musste ich mich auch mal an ein gedrehtes Gyros machen :lol: Dazu hat Nico noch Fladenbrot nach einem Rezept der Maus gebacken :rules: =D> aP3280027.jpg aP3280028.jpg aP3280029.jpg aP32...
- 24.03.2015, 23:22
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Craft Bier
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Re: Craft Bier
kleiner Zug durch den Keller
Gruß
Eric
Gruß
Eric
- 24.03.2015, 10:45
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Beef & Beans
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2381
Re: Beef & Beans
Hallo Pepsi,
ich gar die Bohnen immer vor, kurz in kochendes Wasser, die sind dann schon noch knackig/bissfest.
Gruß
Eric
ich gar die Bohnen immer vor, kurz in kochendes Wasser, die sind dann schon noch knackig/bissfest.
Gruß
Eric
- 23.03.2015, 21:32
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Nürnburger
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1934
Re: Nürnburger
bitte sehr
Gruß
Eric
Gruß
Eric
- 23.03.2015, 20:53
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Nürnburger
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1934
Nürnburger
Hallo zusammen, heute nochmal spontan gegrillt, es gab Nürnburger :mrgreen: Nürnberger Rostbratwürste auf Ciabatta mit spanischer Tomate und holländischem Käse :mrgreen: Hier die pics aP3230001.jpg aP3230002.jpg aP3230003.jpg aP3230004.jpg aP3230005.jpg aP3230006.jpg aP3230007.jpg aP3230008.jpg aP32...
- 23.03.2015, 20:43
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Beef & Beans
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2381
Beef & Beans
Hallo zusammen, gestern gabs auf Nicos Wünsch mal wieder in Bacon gewickelte Bohnen. Damit die nicht so alleine in die Kugel mussten, kam noch Rumpsteak vom deutschen Dry Aged Beef dazu. aP3220023.jpg ohne Blitz aP3220026.jpg etwas FdS aP3220027.jpg aP3220028.jpg aP3220029.jpg aP3220030.jpg aP322003...
- 16.03.2015, 19:23
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Einer für Alle
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2093
Einer für Alle
Hallo zusammen, bei uns waren heute zwar nicht die Musketiere, aber frei nach Alexandre Dumas war heute das Motto: "Einer Für Alle und Alle auf Einen" :lol: Es gab einen Burger für die Meute, hier die pics: aP3160011.jpg aP3160013.jpg aP3160014.jpg aP3160015.jpg aP3160016.jpg aP3160017.jpg...