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- 22.01.2021, 15:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Es wird noch gegrillt: WINGS
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Re: Es wird noch gegrillt: WINGS
Wow! Das sieht himmlisch aus :cheers: Schonmal Chicken Wings oder Rippchen den Tag über im Smoker gegart? Das gibt dem ganzen nochmal den schönen Räuchergeschmack (den ich so bisher noch mit keinem Grill hinbekommen habe)! Kann mir die Grillsaison gar nicht mehr ohne Smoker vorstellen, der ist seit ...
- 19.01.2021, 22:47
- Forum: Barbecue
- Thema: Xplosive Hackbraten
- Antworten: 11
- Zugriffe: 6927
Re: Xplosive Hackbraten
Die guten Vorsätze für’s Neue Jahr: Mehr BBQ! \:D/ \:D/ Und: Bomben statt Böller! :rules: :mrgreen: Der Klassiker Bacon Bomb mit zwei Twists: 2021-01-019.jpg 1. Knusprig gebratener, heiß geräucherter Porchetta-Style-Bacon. Ich muss ihn unter Einsatz langstieliger hölzerner Küchenutensilien gegen Gö...
- 19.01.2021, 22:29
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Zimtschnecken
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Re: Zimtschnecken
Servus, Heute mal paar Zimtschnecken gedopft, optisch jetzt nicht so der Hit, hab ich schon schönere gesehen :rules: zum Geschmack kann ich noch nichts sagen, werden später getestet. 20201204_145448.jpg20201204_145646.jpg20201204_150342.jpg20201204_161704.jpg20201204_163722.jpg20201204_163703.jpg S...
- 19.01.2021, 22:18
- Forum: Backwahn
- Thema: Pizza die keine Ahnung
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Re: Pizza die keine Ahnung
Wir haben das Glück, dass Freunde von uns einen Pizzaofen im Garten stehen haben. Tolle Sache. Wir machen immer kleine Pizzen, da kann sich jeder den Belag drauftun, den er will. Ist vor allem mit Kindern toll. Für die Pizza zuhause haben wir einen Pizzastein für den Backofen. Gibt auch gute Resulta...
- 19.01.2021, 22:13
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Neujahrstradition
- Antworten: 13
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Re: Neujahrstradition
Aufgrund der großen Nachfrage ein paar Inputs zu Apfel- und Semmelkren. Apfelkren ist denkbar einfach: einfach ein Apfelmus selber machen, frisch geriebenen Kren im lauwarmen Zustand untermengen, fertig. Wie man ein Apfelmus macht, brauch ich hoffentlich nicht erläutern :mrgreen: Semmelkren ist da ...
- 19.01.2021, 22:06
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Winterwelt und Tafelspitz gespießt
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Re: Winterwelt und Tafelspitz gespießt
Mehr Fotos gibt's leider nicht. Waren voll mit Feuer und grillen und essen beschäftigt