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- 18.02.2024, 07:49
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Nicht einfach nur ein "Griller"....
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Re: Nicht einfach nur ein "Griller"....
Na gut überredet
- 18.02.2024, 07:43
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Iberico Racks
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Re: Iberico Racks
Sieht gut aus.
Bei mir hat Göga alles sturmfest vertäut auf dem Balkon.Ich müsste erstmal entkernen um an den Grill zu kommen.
Bei mir hat Göga alles sturmfest vertäut auf dem Balkon.Ich müsste erstmal entkernen um an den Grill zu kommen.
- 15.02.2024, 15:31
- Forum: Backwahn
- Thema: Der Lutz Geissler Back Thread
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Re: Der Lutz Geissler Back Thread
Der Teig hat wahrscheinlich noch gearbeitet.Salz hatte ich keins oben drauf .das waren kleine geplatzte gasbläschen obendrauf.
- 14.02.2024, 19:32
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Macht hier keiner mehr Currywurst ?
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Re: Macht hier keiner mehr Currywurst ?
Wie jedes Jahr wenns kälter wird wieder mal den Vorrat an Dönninghaus aufgestockt.
- 14.02.2024, 19:28
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Nicht einfach nur ein "Griller"....
- Antworten: 7
- Zugriffe: 708
Re: Nicht einfach nur ein "Griller"....
Der fliegende Holländer hat gesprochen Jens.Bei Deinen Möglichkeiten was Elektrisches ,ich fass es nicht.
- 14.02.2024, 19:10
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Das schnellste Huhn der Welt
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Re: Das schnellste Huhn der Welt
Die letzten Hühner hatte ich im Hamburger
- 14.02.2024, 19:05
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Krustenbraten vom Bauch
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Re: Krustenbraten vom Bauch
Für Zaghafte Popper hab ich immer einen Bunsenbrenner im Gepäck.
Versuch dich mal an Dunkelbiersosse.Unser Ritter der josl ist da Experte.
Versuch dich mal an Dunkelbiersosse.Unser Ritter der josl ist da Experte.
- 14.02.2024, 19:02
- Forum: Barbecue
- Thema: Texas BBQ Steaks – Variante 3-2-1
- Antworten: 13
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Re: Texas BBQ Steaks – Variante 3-2-1
Schön das es dich noch gibt. Mit Schwein steh ich mittlerweile auf Kriegsfuss.Wenns geht sowenig wie möglich. Hab heuer noch kein Bier probiert und bin jeden Morgen im Fitness. Der einzigste der mich grad ärgert ist der Zahnarzt.Hab kurz überlegt ob ich das im längeren Urlaub in der Türkei Regele.Ab...
- 14.02.2024, 18:52
- Forum: Backwahn
- Thema: Der Lutz Geissler Back Thread
- Antworten: 493
- Zugriffe: 137118
Re: Der Lutz Geissler Back Thread
Sehr schön.
Ich back auch immer noch.
Ingo hat mir Gelbweizenmehl empfohlen.
Hab mich da mal an ein Toastbrot gewagt.
Ich back auch immer noch.
Ingo hat mir Gelbweizenmehl empfohlen.
Hab mich da mal an ein Toastbrot gewagt.
- 21.01.2023, 07:53
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Gerad fertig geworden
- Antworten: 10
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Re: Gerad fertig geworden
Aber Eigentlich mach ich mehr Fleisch wie Wurscht. Die Rinderrolle ist grad fertig zum Eintüten.Sowie ein Stück Platz im Kühli macht.rückt nach meiner Logistik das nächste Stück nach. Das wird dann Pastrami aus der Hüfte sein.Und 2 Unterschalen ruhen auch noch. IMG-20221212-WA0034.jpg IMG-20221212-W...
- 21.01.2023, 07:34
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Ick will wieder mal Floisch
- Antworten: 7
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Re: Ick will wieder mal Floisch
Oh Ha Kinners zu Weihnachten hab ich mir einen Esge Zauberstab gegönnt. Seitdem bin ich nur noch am Wixen. Und ein paarmal gabs seitdem auch schon wieder Kartoffelsalat. Erst letzte Woche hatte meine Göga Inventur und ich durfte für 8 Damen sorgen.So wie das Gunther hin und wieder für den Kindergart...
- 21.01.2023, 07:19
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: MEATER plus
- Antworten: 4
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Re: MEATER plus
Also ich bin mit dem Meater + sehr zufrieden.Jetzt weiss ich wenigstens das mein Ofen auch nicht mehr das hält was Er verspricht.
- 31.12.2022, 05:15
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Nicht nur Freitag,Fisch geht immer
- Antworten: 3
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Re: Nicht nur Freitag,Fisch geht immer
Da hätt ich auch nicht nein gesagt
- 28.12.2022, 15:14
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Nicht nur Freitag,Fisch geht immer
- Antworten: 3
- Zugriffe: 8273
Nicht nur Freitag,Fisch geht immer
Nach den ganzen Fressorgien muss es wieder was leichtes Kalorienarmes sein. Nach dem dritten selbstgebackenenm Stollen P1150186.JPG P1150196.JPG 20221203_160510.jpg 20221207_075749.jpg Um die Feiertage gabs Sauerbraten,Karpfen und Entenkeule SV. P1150209.JPG P1150217.JPG P1120465.JPG P1150233.JPG P1...
- 24.12.2022, 12:46
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Macht hier keiner mehr Currywurst ?
- Antworten: 20
- Zugriffe: 26453
Re: Macht hier keiner mehr Currywurst ?
Hab mir letzte Woche ein paar Nackichte Berliner von Krasselt gemacht.
Aufgrund des aufgerufenen Preises von 2,20 Stk. werd ich die nicht mehr gebrauchen können.Die ausm Pott sind einen Euro Billiger und schmecken Besser
Aufgrund des aufgerufenen Preises von 2,20 Stk. werd ich die nicht mehr gebrauchen können.Die ausm Pott sind einen Euro Billiger und schmecken Besser