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von Sporty
28.03.2020, 18:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Zugriffe: 900

Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen

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von Sporty
22.03.2020, 18:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal wieder ein Drehhuhn
Antworten: 7
Zugriffe: 222

Re: Mal wieder ein Drehhuhn

Die Hühner sind super von der Qualität, die gönn ich mir auch gerne.

Wurde auch schön veredelt. :cheers:
von Sporty
22.03.2020, 18:15
Forum: Indoor Cooking
Thema: Erste Versuche nach dem Buch von Lutz Geissler
Antworten: 27
Zugriffe: 709

Re: Erste Versuche nach dem Buch von Lutz Geissler

Ich glaub, es wird Zeit, mal mit dem Gedöns anzufangen. Muss zwar arbeiten, hab aber, bedingt durch absagen, mehr Freizeit.
von Sporty
21.03.2020, 13:38
Forum: Test Area
Thema: Napoleon innenliegende Sizzle zone
Antworten: 3
Zugriffe: 211

Re: Napoleon innenliegende Sizzle zone

Das ist eher andersrum, du schaltest einen Brenner ein und legst das Fleisch indirekt auf die Sizzle-Zone. Bei höheren Temperaturen kann man die Zone weit genug runterregeln, doch die Napoleons mit innenliegender Sizzlezone sind meiner Meinung nach eher weniger für indirekt geeignet, wenn man genaue...
von Sporty
21.03.2020, 08:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
Antworten: 88
Zugriffe: 900

Re: My BBQ.net Grilltag

Da meine Aufträge derzeit alle gecancelt werden, hab ich Zeit.........und Fleisch :mrgreen:
von Sporty
03.03.2020, 07:01
Forum: Test Area
Thema: El Fuego Medison
Antworten: 20
Zugriffe: 1078

Re: El Fuego Medison

Der sieht aus wie der vom TAIL, total betüddelt. :mrgreen: :cheers:
von Sporty
29.02.2020, 21:44
Forum: Barbecue
Thema: Fake Brisket
Antworten: 18
Zugriffe: 967

Re: Fake Brisket

Endlich wieder was gegrilltes :mrgreen:
von Sporty
28.02.2020, 19:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Filet Wellington
Antworten: 7
Zugriffe: 363

Re: Filet Wellington

Ja, würd ich jetzt auch nicht nein sagen. :cheers:
von Sporty
23.02.2020, 08:47
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Mal wieder Lachs
Antworten: 18
Zugriffe: 519

Re: Mal wieder Lachs

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:
22.02.2020, 22:03

Das Gesicht werde ich niemals vergessen! :tb:

Wie hieß der Typ eigentlich?
Du meinst bestimmt Andreas Breuer, den ehemaligen Leiter der Jurorenschulung ;)
von Sporty
22.02.2020, 18:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger mit LM Buns
Antworten: 13
Zugriffe: 422

Re: Burger mit LM Buns

eldondo hat geschrieben:
22.02.2020, 16:16
Schau mal hier: bit.ly/WWB_App

Morgen kann ich Dir dann sagen, ob es wirklich gut gepasst hat...
auch vom mir :danke: :danke: :danke:
von Sporty
22.02.2020, 18:13
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Armadillo Eggs
Antworten: 12
Zugriffe: 682

Re: Armadillo Eggs

Was hast den für einen Käse genommen? Mit Frischkäse hatte ich auch meine Probleme, mit Chedar gehts eigentlich. :cheers:

Übrigens, wie war der Chinesenfasching? :mrgreen:
von Sporty
18.02.2020, 18:54
Forum: Indoor Cooking
Thema: Crostata al Limone
Antworten: 8
Zugriffe: 236

Re: Crostata al Limone

Danke, wirst demnächst verewigt :mrgreen:
von Sporty
18.02.2020, 12:06
Forum: Indoor Cooking
Thema: Crostata al Limone
Antworten: 8
Zugriffe: 236

Re: Crostata al Limone

Ich bin mal so verwegen und frage schamlos nach dem Rezept! :cheers:
von Sporty
16.02.2020, 19:37
Forum: Indoor Cooking
Thema: Auch etwas gebacken Vol. II
Antworten: 6
Zugriffe: 225

Re: Auch etwas gebacken Vol. II

Sieht sehr gut aus.

P.S. ich habe noch Butter im Kühlschrank