Es wurde langsam Zeit das Kugeltrio einem ordentlichen Test zu unterziehen. Es gab argentinisches Rinderfilet natur gegrillt, Sauenfilet schön angesmokt, den Klassiker Huhn auf Ratskrone, gefüllte Pilze und Minipaprika. Wir waren zufrieden und jetzt kann gekugelt werden. \:D/ \:D/ \:D/ :cheers: :che...

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Symmetriegrillen, goil !

Gibt´s ne rausnehmbare Trennwand, für 2 getrennte Temperaturen ?

Unser nächstes projekt wird etwas größer und wird
etwas mit Trennwand.

Viele Grüße
Totaler

FrankAM hat geschrieben:geile Kiste

Was bringt die Doppelbefeuerung???

Das Temperaturverhalten ist richtig gleichmäßig und wenn
du schnell mal richtig Hitze brauchst geht das echt schnell.

Viele Grüße
totaler

Unser Eigenbau ein Smoker mit Doppelfeuerbox ist fertig, wir sind begeistert, einfach geil und super Temperaturverhalten. Samstag ist Premierenvorstellung. Viele Grüße vom Harzer-BBQ-Team http://www.harzer-bbq-team.de \:D/ \:D/ \:D/ :cheers: :cheers: :cheers: \:D/ \:D/ \:D/ Doppelfire 005.jpg Doppel...

Das sieht wirklich spitze aus! :twothumbs: Wo verdammt bekomme ich jetzt eine Wildschweinschulter her?? :-k Hast du vielleicht noch ein paar Details für uns, wie z.B. GT/KT, Befeuerung, Gewicht, Gewürze und so? Das Teil hatte ein Gewicht von 4,5Kg, eine Stund bei 90° ansmoken, dann in Folie bei 120...

Ui. das hätte ich mich nicht getraut! Ich hätte Angst gehabt, dass Wildschwein zu mager dafür ist und trocken wird. Sieht aber gut aus. :twothumbs: Ich habe es eine Stunde intensiv bei 90° angesomkt und dann ab in die Folie. Viele Grüße totaler \:D/ \:D/ \:D/ :cheers: :cheers: :cheers: \:D/ \:D/ \:D/

Endlich war es soweit, es gab Wildschweinschulter gezupft. Man war das lecker!!! Zur Einstimmung als warm up gefüllte Champignons mit Frischkase und eine Lachs-Spinat Wrap. Den Gästen hat es geschmeckt. Viele Grüße Das Harrzer-BBQ-Team http://www.harzer-bbq-team.de \:D/ \:D/ \:D/ :cheers: :cheers: :...

das sieht richtig gut und lecker aus und
schön das es funktioniert, weil mit diesem
Gedanken es zu machen habe ich mich schon
beschäftigt.

Viele Grüße
totaler

www.harzer-bbq-team.de

Ein wirklich leckerer Snack,
Wasser im Mund....

Viele Grüße
totaler
www.harzer-bbq-team.de

Corto hat geschrieben:Die Hütte ist ja ein Traum und das Wetter hat auch mitgespielt

Feuerlöscher und Wassereimer waren sofort greifbar.

Viele Grüße
totaler
www.harzer-bbq-team.de

Kerschemer hat geschrieben:Schöner Platz für so schöne Sachen zu machen.
Sieht lecker aus.
Gruß Frank

Die Location ist auch hervorragend und hat gute Gastgeber

Viele Grüße
totaler

Am Freitag war es soweit, in der neuen Köhlerhütte waren Spareribs un Schweinelachs angesagt. So wanderten 60 Ribstränge und 10 Kilo Schweinelachs auf dem Grill. Die Gäste haben gegessen, gegessen...., sie waren voll begeistert. Hier noch einige Bilder. Angefangen haben wir bei minus 4 Grad und am A...

Das sieht richtig gut aus und gerade mit Kartoffeln
etwas Sinnvolles vom Grill zu vollbringen ist
nicht einfach.

Viele Grüße
totaler
http://www.harzer-bbq-team.de

Hallo liebe Grillfans,

unsere Homepage wurde mit neuen Bildern gefüttert.
Falls noch das alte Teambild zu sehen ist bitte F5 drücken.
Viele Grüße
vom Harzer BBQ Team
http://www.harzer-bbq-team.de

..., du bist auch ein ganz heißer Pfiffi... Das muß man sich aber auch erstmal warm am Bein runterlaufen lassen. :mrgreen: Sonntag Abend mag das in der Euphorie für South Side - ich find's immer noch geil - etwas untergegangen sein, was die hier vertretenen Teams abgeliefert haben ist einfach ... ....