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von D.D.
22.09.2022, 07:20
Forum: Direktes Grillen
Thema: Glizzburger
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Re: Glizzburger

Komplett durchgeschnitten.
So, dass man den Burger von beiden Seiten grillen kann.
von D.D.
21.09.2022, 13:02
Forum: Direktes Grillen
Thema: Glizzburger
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Glizzburger

Es durften sich Wurst und Burger am Grill vereinigen! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1P4eY5rtgHEb68E3q-k5qixNX7UhTkfIB24LbIYgtYLkOnp9P8ZVlC5jqjj8OHkuAByax4D4BrntElJn-RiiNDovgiRr_Hfg1W5uAaL8c1A_cFkjcwzbmp6kHDYHKmCcqJpYaywMX6zt4FCgbErR4cGpe_MN-D2RexJAujYyycOA33xo5p45BuePp1...
von D.D.
08.09.2022, 08:16
Forum: Direktes Grillen
Thema: Civapcici mit Grillgemüse
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Civapcici mit Grillgemüse

Ein paar kulinarische Urlaubsbilder. Civapcici sind Urlaub am Teller! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89oDiNo-yyDWJhSTzG9_sUlKLhA-CEeJw_20tapMW_1ib872TRr88FL1vAcFxXkwI2YfN_8ydsdokWP_xhtG8GByLC4ovszo7g2Mn1DQYfbQjLw7fKUjr5uXsSIxEF-EfA4u6rXgtVL2DW_B11NHblL1GU5VshaqNd_u8WLmZV...
von D.D.
17.08.2022, 08:49
Forum: Wok
Thema: Huhn süß-sauer
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Re: Huhn süß-sauer

Da ist nicht viel dran.
Huhn wurde einfach nur mit Salz gewürzt.
Hatte auch schon Pfeffer und Chili in allen Varianten dran.
Da gibt es keine Regeln.

Der Teig ist aus Eier, Mehl und Wasser.
Also auch keine Hexerei
von D.D.
09.08.2022, 10:52
Forum: Wok
Thema: Huhn süß-sauer
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Huhn süß-sauer

Ein paar Bilder vom Flieger in Teig mit süßsaurem Gemüse. https://1.bp.blogspot.com/-XYuVvkll9wk/YXkiIRKAiaI/AAAAAAAAPCc/3WkphfhAYt8GsIOnontcr0hC-zTbvtEXQCLcBGAsYHQ/w400-h300/IMG_5024.jpg https://1.bp.blogspot.com/-oqEPFZYw-8g/YXkiJ0aBApI/AAAAAAAAPCo/fYudQL8sTsIGnrbcALnAlSvdik-kii_rwCLcBGAsYHQ/s400/...
von D.D.
21.07.2022, 09:49
Forum: Direktes Grillen
Thema: Huhn zweifach gegart
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Huhn zweifach gegart

Ein paar Fotos von den Hühneroberkeulen. Auf der Hautseite gebraten, auf der Fleischseite gegrillt. Dazu Süßkartoffelpommes frittiert und mit Käse überbacken https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi07XX6ok5IJk2SQbOMJTUd6MPZvLaYdsdxKid3YGJFx47eF108D4OaZkwj7Z642eaLMkTKNmc9KyN8Z8LK...
von D.D.
18.07.2022, 13:06
Forum: Wok
Thema: Panko Huhn
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Panko Huhn

Ein paar Bilder vom letzten Federvieh im Pankomantel. Wurde teilweise im Dutch und teilweise im Wok zubereitet. Frittiert wurde im Dutch, gebraten im Wok. https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjzSsb520Lthv30pgRxQmUQawFZ6Ni1fNZg0JhospnFRduKD92onVUBXZSbDz3qsXZ_Z2z-M9b_mc95o0HoERB...
von D.D.
14.07.2022, 09:40
Forum: Direktes Grillen
Thema: Steak mit Gnocchi
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Steak mit Gnocchi

Vielleicht eine nicht ganz herkömmliche Kombi! Geschmeckt hat es. Wiederholung garantiert! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicnP6sn3PoIYAkCYwR6Zcac-LDNq3ZYB8h7elef1wFebDlKAnqh9AydCdzyoDauVp38x5rt2mfk8s6nFpKwEqipshGDDWM1J5GELm7QBGnyT-WtNXi05W5t-5zl0TejYT-i043DhHTJriJVDEDQ9AD...
von D.D.
13.07.2022, 14:45
Forum: Direktes Grillen
Thema: So eine Art Bosna
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So eine Art Bosna

Ein paar Bilder von einer Art Bosna! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcpIHMfVCdbhInxW42EO7maSQkUexKAQ4cV57HkvEW3sQAsGNGwWbDg-WIqqBfpanv4TVNRsFKWMEig7ek09DEv961G6c6eUAXn520FAKcOBMG1KXHBeS5gKhlKxcBKDsiQ7rxbkE4lJ69JexxzabzHvry30Evn9jz1XPR2LnrkKbEBlHkp0oPSb1Ag/w400-h300/IMG_7...
von D.D.
08.07.2022, 08:47
Forum: Direktes Grillen
Thema: Burger mit Gitterkartoffeln
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Zugriffe: 4084

Re: Burger mit Gitterkartoffeln

Jadefalke hat geschrieben: 27.06.2022, 15:50 Top, ein Schnitzmeister vor dem Herrn.

=D> =D> =D>
Mit chirurgischer Präzession und unermüdlicher Hingabe!
von D.D.
23.06.2022, 13:43
Forum: Direktes Grillen
Thema: Burger mit Gitterkartoffeln
Antworten: 8
Zugriffe: 4084

Burger mit Gitterkartoffeln

Ein paar Bilder von einem Cheeseburger mit sorgfältig geschnittenen Gitterkartoffeln aus dem Gusseisentopf. https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwD2hDw96ac6t8FCTjp8rIsSK3zt2g9bQpxg2ZTAojwU7cs72PMdYb3QUkaxQPjIK_AMqYKWdcIYgFi8r2Pr64HEVqKOOjxWye9Lp4VL_ziBddWj83n-qcR0db3C9Je58Rx1M...
von D.D.
07.04.2022, 08:49
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ein paar Hühnerspieße
Antworten: 1
Zugriffe: 950

Ein paar Hühnerspieße

Nur ein paar Bilder Huhn mit Wokgemüse und gebratener Ananas https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwdZ1PQUwEGBstUE3rBLcbu8kxNTuiBuOJMy6pVLsHCDKnshZ0A_BRPND899vDV5qR1j4C-zWehaxrkSpXD9vEFzsCKx-JT7hcxXymmoVkR45ZlX-D_GwHks5q0drRY_rzEB40sb3RDitBpokpell-a1AEjiC4YA1p5lTB5cz3BT99mx5dee...
von D.D.
30.03.2022, 09:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Paella
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Zugriffe: 1192

Paella

Ein paar Bilder der Paella. Reichlich Meeresfrüchte. Entbeinte und gebratene Hühneroberkeulen. Gegrillte Hühnertragflächen https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBK_an_nyZbMLdQuIfY0zmhcr0tuxb5OFmTHG53ViRRUR1ntPkxPw5D7GfiSERxthlTrjssRGjFoWPnciEsVNC-rg0BgmbISLqwzGDxzX_lm5GdVoJHNF9ByAEKDap7...
von D.D.
15.03.2022, 10:36
Forum: Wok
Thema: Huhn Chop Suey
Antworten: 1
Zugriffe: 927

Huhn Chop Suey

Die nächste Runde im Wok Chop Suey! Verwenden wurden ausgelöste Hühneroberkeulen https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiYF2Bi6QSwtVMw3eP6teklA60S9MeLjL-1mUx1eMImWveD41FJvD1slwatFg2JOJpDTm21fiUf9f79I_MkMBx3XBT0aGXgDPc3m75ASqkK54H4NXXVXpPW7Tz4RTU6w2-ffVN3XNdnG-XglNxtYHySY3U_OP5pHuueqrj2uus...
von D.D.
08.03.2022, 14:14
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Wildschweinragout mit Knödel
Antworten: 2
Zugriffe: 3185

Wildschweinragout mit Knödel

Ein kleiner Einblick in meine letzte Wildschweinverarbeitung https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjKVggxMWPJg7Ex6solEsVA0-BkbaUpc4oq-AzmC_tJgqTsaNm4pOCJPbb3a_tiqW82mm69ROv9bRuuFoOvJzr8LidMKWRx4nViLNLl1td4E02A_O6d0SB_6npwY_sPkI8wy13XhP6b4kxE-VjOMBc4ouKIQCaqgvmjc6E9dKrieaVNH2P0csofkeej4A=...