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- 26.11.2015, 12:35
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: ToDo-Liste abarbeiten...
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Re: ToDo-Liste abarbeiten...
... ich wünsch mir auch wieder ein so ein strohwittwer dasein ...
- 08.09.2015, 06:14
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Bolognese mal anders...
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Re: Bolognese mal anders...
soweit ich mich erinnere bzw. bildermäßig rekonstruieren kann, sollten dass paprika und getrocknete tomaten sein.
- 07.09.2015, 12:12
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Bolognese mal anders...
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Re: Bolognese mal anders...
in dem fred hatte ich es mal kurz bebildert.
im prinzip die selbe vorgehensweise wie bei dir, hab das fleisch vorher von den knochen gelöst und die knochen mit ausgekocht.
im prinzip die selbe vorgehensweise wie bei dir, hab das fleisch vorher von den knochen gelöst und die knochen mit ausgekocht.
- 07.09.2015, 09:44
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Bolognese mal anders...
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Re: Bolognese mal anders...
meine letzte klassische mit wildschwein ist vieeeeel zu lange her. muss ich demnächst auch mal wieder machen, wenn ich nachschub bekomme ...
- 02.09.2015, 06:10
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: JB - Entrecôte im Rosmarinnadelbett vom Safire
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Re: JB - Entrecôte im Rosmarinnadelbett vom Safire
top idee und super ausgeführt, dass muss ich wirklich mal bei glegenheit mal nachstellen
- 17.08.2015, 11:31
- Forum: Barbecue
- Thema: Fleisch gefüllt mit Fleisch umwickelt mit Fleisch
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Re: Fleisch gefüllt mit Fleisch umwickelt mit Fleisch
würd ich sofort nehmen
- 29.07.2015, 14:15
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Balrogs Backstube
- Antworten: 193
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Re: Balrogs Backstube
i like
eventuell muss ich das kopieren, obwohl ich mit meinem jetzigen bun rezept auch sehr zufrieden bin
eventuell muss ich das kopieren, obwohl ich mit meinem jetzigen bun rezept auch sehr zufrieden bin
- 27.07.2015, 11:34
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Verzweiflungsroastbeef
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Re: Verzweiflungsroastbeef
eine wirkliche verzweiflungstat ... einmal nur so verzweifelt sein ...
- 23.07.2015, 06:17
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Käse, Jalapeño Flügel
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Re: Käse, Jalapeño Flügel
also diese käse-sauerei muss ich jetzt auch mal ausprobieren. sieht zum reinbeißen aus ...
- 22.07.2015, 14:43
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Neues Räucher Opfer?
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Re: Neues Räucher Opfer?
der speck ist top
- 22.07.2015, 14:39
- Forum: Barbecue
- Thema: Baby Back Ribs Phasendauer und warmhalten
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Re: Baby Back Ribs Phasendauer und warmhalten
wenn ich ribs für eine veranstaltung mach und diese dort a la carte servieren muss, dann gare ich sie vorab fertig bzw. lass ich dies vom MmV erledigen und schmeiß sie dann bei der bestellung, als ausgekühlter, auf den flachgrill um noch eine kruste zu bekommen. Das ist interessant. Da das Thema im...
- 22.07.2015, 11:34
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Marillenknödel Topfen vs. Kartoffelteig der Test
- Antworten: 9
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Re: Marillenknödel Topfen vs. Kartoffelteig der Test
bei uns ist die saison leider schon wieder vorbei, konnte aber eine stattliche menge zur marmelade konservieren und wie gesagt liegen noch an die 30 knödel in der tk. ich bereite die knödel gerne vor und firer sie dann ein, dann hat man immer welche wenn man grad lust drauf hat. einfach ins kochende...
- 22.07.2015, 11:30
- Forum: Barbecue
- Thema: Baby Back Ribs Phasendauer und warmhalten
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Re: Baby Back Ribs Phasendauer und warmhalten
2 Stunden warm halten sollte denk ich nicht das problem sein. wenn ich ribs für eine veranstaltung mach und diese dort a la carte servieren muss, dann gare ich sie vorab fertig bzw. lass ich dies vom MmV erledigen und schmeiß sie dann bei der bestellung, als ausgekühlter, auf den flachgrill um noch ...
- 22.07.2015, 06:21
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: urlaubsreif ...
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Re: urlaubsreif ...
steht im kühlschrank ...
- 22.07.2015, 06:20
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Wenn der kleine Hunger kommt.
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Re: Wenn der kleine Hunger kommt.
das wär jetzt mein frühstück ...