Sogar hier im Forum gibt es SousVide für 130 Euro.
Hier hat sich auch jemand etwas selbst gebastelt

Vielleicht ist das ja auch eine Lösung für die Schwaben unter uns.

Gruß

Ich hol den Thread hier noch mal hoch.

Kennt jemand / hat jemand Erfahrung mit diesen Damast Küchenmessern von "bekleidungskammer.de"
Taugen die etwas(Stahl/Schnitthaltigkeit)?

Gruß

Hartmut

Das habe ich heute Morgen beim MmV gekauft. :sabber: Steak 1_comp.jpg Ein Stück Filet, schön abgehangen. Es hat den Abend auch nicht überlebt, hatte gerade noch Zeit ein Foto zu machen. Sorry für den zerrupften Anschnitt. Das stumpfe Messer hätte man fast nicht gebraucht :oops: Was gibt es bei Eurem...

Ja - vor dem Gelenk zusammendrücken und aushängen.

Vielleicht ist das hier ja für einige von euch interessant: Grillpfanne aus Edelstahl 9,99 € Mit Lochboden für den typischen Grillgeschmack Wiederverwendbar und umweltfreundlich Mit klappbarem Holzgriff zum platzsparendem Verstauen Größe Ø ca. 31 cm Ich habe das Tail seit vorigem Jahr, ist stabil un...

Sortenreine Buchensägespäne bekommt man beim freundlichen Sägewerk nebenan, oder beim Metzger der noch selbst räuchert.

Aus Erfahrung(Selbstversuch) gut:
Flüssignutella
Flüssignutella im Familienglas
sehr lecker
ungewöhnlich lecker


Gruß
Hartmut

@Schlumilu: Dieses Olivenöl aus Ligurien kann man sehr gut für Salate und Soßen verwenden. Beschreibung: Auslese der Sorte "Taggiasca" innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst. Zum Kochen und für Salate, Gemüse, rohem oder gekochtem Fisch Erntezeit: von November bis März in 1...