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von eldondo
21.10.2019, 22:04
Forum: Tools & Toys
Thema: Gruß vom Brettlekönig !
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Re: Gruß vom Brettlekönig !

Ja, der liebe Bernhard... oder war es der chöne Pernhart.. auf jeden Fall macht er geile TAILe.

:respekt: :respekt: :respekt:



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von eldondo
17.09.2019, 06:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Griddle Cheese Smashed Burger
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Re: Griddle Cheese Smashed Burger

mortomanos hat geschrieben:
17.09.2019, 05:53
Wie wärs wenn bei mir ums Eck alle zusammen kommen? Dann hätt ich auch was davon! :mrgreen:


:cheers: :cheers: :cheers:
von eldondo
16.09.2019, 19:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Griddle Cheese Smashed Burger
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Re: Griddle Cheese Smashed Burger

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
16.09.2019, 19:19
Und ich helf beim Essen damit nix verkommt. :rules:

:cheers:
Deal?
von eldondo
16.09.2019, 18:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Griddle Cheese Smashed Burger
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Re: Griddle Cheese Smashed Burger

Mit dem Wenden der Patties: das Patty wird auf der Griddle angebraten, der Käse daneben geschmolzen - nun wird das Patty ohne es zu wenden auf den geschmolzenen Käse gelegt, damit liegt die angebratene Seite immer noch unten, aber jetzt auf dem geschmolzenen Käse, nach dem Schritt wird sofort die S...
von eldondo
16.09.2019, 11:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Griddle Cheese Smashed Burger
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Re: Griddle Cheese Smashed Burger

Leckeres Teilchen. Ich smashe meine Burger generell nur noch. Einerseits geht es alles viel schneller in der Vorbereitung und Kruste sowie Konsistenz tun den Rest der Überzeugungsarbeit. Aber noch eine Frage zu Deiner Vorgehensweise... ich gebe zu, das Video nicht geschaut zu haben... das Patty NICH...
von eldondo
10.08.2019, 14:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Hier mal wieder ein paar Sachen der letzten Zeit... Pouletbrust von den Whiskyplanke mit Mac'n'Cheese nappi_sauce_009.jpg Geräuchtere Entenbrust mit Salat, Granatapfelkernen, Entenhautcroutons und Mangosauce poulet_menu_004.jpg Pouletflügel mit Mac'n'Cheese poulet_menu_005.jpg Gefüllte Kartoffeln mi...
von eldondo
01.07.2019, 22:12
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Thema: Burger am See
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Re: Burger am See

Die kannst Du doch gleich and die anderlen Badegäste verticken ! :cheers: Gute Idee für's nächste Mal... :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: Die schauen so gut aus, da muss doch den anderen Badegästen der Sabber nur so runtergelaufen sein ..... ;) ...... so geht gutes Leben ..... :clap: :clap: :cla...
von eldondo
30.06.2019, 12:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger am See
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Burger am See

Bei diesen herrlichen, sommerlichen Temperaturen schreit der Walensee (bekannt dafür, dass er auch in den heissen Sommermonaten noch relativ kühl ist) danach, dass man hinkommt, für eine Abkühlung... wenn man eine Weile dort ist, bekommt man auch Hunger, deswegen hatte ich einen kleinen Grill dabei ...
von eldondo
31.05.2019, 22:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Heute mal wieder einen Burger aus dem Buch "Napoleon's Everyday Gourmet Burgers" von Ted Reader... und zwar den Brûlée Cheeseburger... Ich freue mich schon drauf, Ted nächsten Mittwoch in Toronto persönlich zu treffen und zusammen mit ihm zu grillen! brulee_cheeseburger_023.jpg brulee_cheeseburger_0...
von eldondo
24.05.2019, 22:12
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Gnom hat geschrieben:
24.05.2019, 14:39
Kann ich nicht gutheißen
Ok... ok... da ist mir doch tatsächlich entfallen, dass es bei dem Grillkurs heute Abend natürlich auch noch Nachtisch gibt... letztlich wurde die Waldbeeren mit Streusel aus der Zedernholzkiste mit Vanilleeis serviert...

3_gaenge_vom_grll_008.jpg
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von eldondo
24.05.2019, 08:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Gnom hat geschrieben:
23.05.2019, 21:08
Bin ich absolut dagegen!
Ich bin leider zu sehr eingebunden..
von eldondo
23.05.2019, 14:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

flyingman hat geschrieben:
23.05.2019, 12:15
Du machst mich fertig mit deinem Süßkram...

:sabber:
Für diese Woche ist Schluss. Versprochen. :-({|= :-({|= :-({|=
von eldondo
23.05.2019, 11:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

Sehr schön geworden!
von eldondo
22.05.2019, 20:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Und weil es so schön ist, gleich noch ein weiterer Nachtisch hinterher: Lavakuchen... mit der Emaille-Tasse wunderbar im Grill oder auf der Feuerplatte machbar...

lavakuchen_011.jpg
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