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von reh
14.06.2020, 20:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha!
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Re: Picanha!

Mega
von reh
22.06.2019, 20:47
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins
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Re: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins

Das hat mir GöGa bisher noch nicht genehmigt...

Beim Ausmisten eines Erbes von Freunden hat sie ein Sous Vide Gerät sogar in Unkenntnis weggeschmissen...

:Daumen:
von reh
16.06.2019, 20:02
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins
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Re: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins

Der 2. Versuch mit Steaks war nicht so wie gewünscht. Die waren mir zu roh. Aus gesundheitlichen Gründen muss ich irgendwie die Garstufe Medium bis Medium Well erreichen, auch wenn ich Medium bis Medium Rate eigentlich besser finde. Aber die waren eben eher Medium bis Medium Rare. Waren aber gekauft...
von reh
11.06.2019, 22:03
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins
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Re: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins

Was hat die Metro den für den OHG aufgerufen? Mittlerweile gibt es die OHG ja schon für 99,00 Euro. Ach das Steak hätte ich auch genommen. War für knapp 130 Euro. Gab es ja ab heute beim Lidl für 99, aber mit dem schlechteren Schienensystem. Vorletzte Woche gab es ne Palette beim Bauhaus, da habe i...
von reh
10.06.2019, 20:55
Forum: Direktes Grillen
Thema: Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins
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Ich habe es getan - Asado 800 Compact ist meins

Ich habe es getan. Bei der metro gab es den Asado 800 Compact OHG. asado1.JPG Im Karton war ein Karton asado2.JPG Das ist der Lieferumfang asado3.JPG Man braucht noch eine AA-Batterie für den Piezozünder asado4.JPG So sieht es dann aus asado5.JPG Und dann mein erstes Steak - aus gesundheitlichen Grü...
von reh
01.04.2018, 20:30
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
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Re: Whisky Tread!

Der Quarter Cask ist vom Preis-/Leistungsverhältnis einfach der beste Islaywhisky.
von reh
07.04.2013, 19:34
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Einweihung: Cowboy Buns und Schweinelende
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Re: Einweihung: Cowboy Buns und Schweinelende

Da der Dutch Oven ja schon heiß war, habe ich gleich ne zweite Runde hinterher gepackt. Zwei Stücke Schweinelummer im DO angebraten. http://www.rehs.de/grill/do-05.jpg http://www.rehs.de/grill/do-06.jpg Dann mit reichlich Gemüse :huch3: aufgefüllt, zwei Rosmarinzweige drauf und Brühe sowie Wassser. ...
von reh
07.04.2013, 19:33
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Einweihung: Cowboy Buns und Schweinelende
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Einweihung: Cowboy Buns und Schweinelende

Nachdem ich ja seit dem Geburtstag den Dutch Oven geschenkt bekommen habe, soll er heute mit Cowboy Buns eingeweiht werde. Im DO-Buch vom Heel sahen die Cowboy Buns recht gut aus. Dazu macht man einen Sauerteig, rollt ihn Fingerdick aus und schneidet ihn in Stücke http://www.rehs.de/grill/do-01.jpg ...
von reh
12.03.2013, 13:25
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
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Re: Whisky Tread!

Zur Classic Malt Serie gehören heute 13 Malts

Caol Ila 12
Knocknando 12
Clynelish 14
Glen Elgin 12
Royal Lochnagar 12
Cardhu 12
The Singleton

Sind dazu gekommen
von reh
24.02.2013, 20:00
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
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Re: Whisky Tread!

Sieht gut aus. Wo hast das verkostet?
von reh
17.09.2012, 21:55
Forum: Country Store
Thema: Rock'n'BBQ auf Youtube
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Re: Rock'n'BBQ auf Youtube

Ich finde zwar die Kritik durchaus nachvollziehbar.
Aber ich schaue mir solche Videos just for fun an.

Und der Unterhaltungscharakter ist doch okay - wie beim Texaner...
von reh
16.09.2012, 17:34
Forum: Direktes Grillen
Thema: Besuch war da
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Re: Besuch war da

Heute gab es dann die "Reste" noch auf meinem Landmann

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von reh
16.09.2012, 14:18
Forum: Direktes Grillen
Thema: Besuch war da
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Re: Besuch war da

Dank der geriffelten Unterseite bekommt das Fleisch eine schöne Musterung. Gusseisen erhitzt sich auf dem Grill und gibt dann auch an der Fleisch Oberseite die Wärme ab. So ist ein gleichmäßiges braten möglich.
von reh
15.09.2012, 15:20
Forum: Direktes Grillen
Thema: Besuch war da
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Besuch war da

Heute hatten wir Besuch aus meiner Amerika-Community, die in der Nähe wären und daher spontan zum Grillen da waren.

Musste halt die Kugel ein wenig glühen:

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