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von Handmaid
26.08.2018, 06:25
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wilde Sau spielen
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Re: Wilde Sau spielen

:danke:
Vielen Dank für die Antwort, dann hat sich ja meine Vermutung bestätigt. Ich werde allerdings auf Gewürze weitestgehend verzichten und nur Salz und Pfeffer benutzen. Ich brauch es pur, ehrlich und echt! :rules:
Wenn es heute Abend nicht regnet, werde ich die ersten Spieße vegrillen \:D/
von Handmaid
25.08.2018, 14:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wilde Sau spielen
Antworten: 3
Zugriffe: 1582

Wilde Sau spielen

Hallo Zusammen! Ich war länger nicht mehr hier gewesen, doch das Grillen kann ich nicht lassen... Vor einiger Zeit habe ich von einem Jägerfreund eine große 6,7 kg Wildschweinkeule bekommen. Mein ursprünglicher Plan war es diese im Smoker als ganzes zuzubereiten. Leider bekomme ich diesen Sommer nic...
von Handmaid
05.01.2016, 15:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Grillauftakt 2016: Vegetarischer Burger
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Re: Grillauftakt 2016: Vegetarischer Burger

Außerdem hat mir meine Ostehopatin / Freundin Diese Person weiß zuviel von dir! Das steht fest! Wenn du das durch hältst und in einem Jahr wirklich sämtliche gesundheitlichen Probleme los bist, werde ich meine Einstellung zum Vegetarismus eventuell überdenken, sonst nicht! Es kann aber nicht schade...
von Handmaid
24.09.2015, 19:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Italienische Peperoni Salami für die Pizza im Test
Antworten: 19
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Re: Italienische Peperoni Salami für die Pizza im Test

Ach Frank, deine Pizza sieht wie immer sowas von korrekt aus. :twothumbs:
Sonen Pizzaschieber muss ich mir mal besorgen! Ich hab da immer meine liebe Not, die Pizza unbeschädigt auf den Stein zu bekommen.

Ich krieg schon wieder Appetit...
:cheers:
von Handmaid
24.09.2015, 19:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: 1,2 Kilo Schweineschulter vercobbt
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Re: 1,2 Kilo Schweineschulter vercobbt

Das sieht sehr anständig aus, da hätte ich gerne probiert!

Also bitte schnell eine Portion nach Berlin :rules:

Rosenkohl ist superlecker so aus der Folie, da könnt ich mich reinlegen...

:cheers:
von Handmaid
07.07.2015, 20:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Surf & Turf mit Färsenribeye und Dorade
Antworten: 7
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Re: Surf & Turf mit Färsenribeye und Dorade

Ach Gnom, immer wieder eine Freude, deine Bilder zu sehen... :twothumbs:
Ich hatte heute auch was feines, aber leider keine Fotos gemacht :pfeif:

Dennoch, haste fein gemacht!
:cheers:
von Handmaid
05.07.2015, 20:09
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Die ersten Zwetschgenknödel in 2015
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Re: Die ersten Zwetschgenknödel in 2015

:rules:
...Sieht nach 'ner korrekten Sommermahlzeit aus! Danke für die Inspiration, das wird nach gebaut!
Mal seh'n, wann ich dieses Jahr Pflaumen ernten kann...

:twothumbs:
von Handmaid
29.06.2015, 11:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
Antworten: 4
Zugriffe: 1929

Re: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken

Okay, da ist mir eindeutig ein Fehler unterlaufen... Som hatte die Idee in meinem Kopf hinterlassen und Smutjes ist wohl der Urheber, zumindest in diesem Universum. Der Frank Schmall hatte offensichtlich erstmal nix damit zu tun. http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=43544&hilit=entenb...
von Handmaid
28.06.2015, 21:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
Antworten: 4
Zugriffe: 1929

Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken

Angestiftet von einigen der letzten Threads im Forum habe ich mal die marrokanischen Kebabspieße mit den Burned Ends gekreuzt heraus gekommen ist was echt Leckeres. Zweifels ohne! Außerdem war ja die Queen in Berlin, da kann man auch mal Minze zum Kochen verwenden ;-) Als erstes habe ich mir mal 1,3...
von Handmaid
14.05.2015, 14:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Asparagus-Burger
Antworten: 11
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Re: Asparagus-Burger

Prachtexemplar ist genau das richtige Wort! Das sieht sehr geil aus! :twothumbs:
Ich mach morgen Burger, das steht fest :cheers:
von Handmaid
13.05.2015, 22:23
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Das Kartoffelkarussel
Antworten: 5
Zugriffe: 3667

Re: Das Kartoffelkarussel

Kartoffeln sind prima, da brauchts nur noch Salz und Butter und es stellt fast alles in den Schatten!
Sehr lecker sieht das aus! :twothumbs:
:cheers:
von Handmaid
09.05.2015, 07:07
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wieder daheim :-)
Antworten: 5
Zugriffe: 2231

Re: Wieder daheim :-)

Es sieht ja überaus lecker aus, was du dir da bereitet hast... :twothumbs: ...und ich gebe zu, dass es mir als Berliner durchaus gut gehen würde bei dir! :cheers: Aber Berlin so einfach als kulinarische Fastfood-Hölle zu beschreiben, nur weil du nicht weiß wo du in dem Getümmel hingehen sollst finde...
von Handmaid
03.05.2015, 11:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs, Beef, Chicken Wings und Moinks
Antworten: 3
Zugriffe: 1497

Re: Ribs, Beef, Chicken Wings und Moinks

sieht ganz schön gut aus, da hast du ja ordentlich aufgetafelt! :respekt:
von Handmaid
03.05.2015, 11:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Baobei-Ente mit Hoi-Sin Sauce und Granatapfel nach ÖSGM-Art
Antworten: 14
Zugriffe: 4606

Re: Baobei-Ente mit Hoi-Sin Sauce und Granatapfel nach ÖSGM-

Danke für die Inspiration! Die Kombo mit Granatapfel sieht auch noch prima aus. Ich mag Granatapfel sehr, allerdings habe ich den bisher noch nicht mit Fleischig verbunden. :twothumbs:
von Handmaid
02.05.2015, 21:30
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Clubhouse Burger
Antworten: 11
Zugriffe: 3120

Re: Clubhouse Burger

Sehr schöne Burger, hatte ich heute ganz ähnlich und es war geil!
:cheers: