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von Bäiderlasbou
22.08.2019, 19:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rumfort Cheese Steak Sandwiches
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Rumfort Cheese Steak Sandwiches

In der TK waren noch 2 Rouladen von einem Rindfleisch Paket, mit 2 Roluaden im DOpf lohnt der ganze Aufwand nicht - also war die Idee die zu Cheese Steak Sandwiches zu verarbeiten. Von meinen Buns mit neuem Rezept gemacht, waren auch noch zwei übrig (Anleitung siehe hier: https://www.youtube.com/wat...
von Bäiderlasbou
22.08.2019, 12:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Neues Burgerbun Rezept getestet - wird ab sofort der neue Standard:
220819_B_01.jpg
220819_B_01.jpg (65.91 KiB) 38 mal betrachtet
von Bäiderlasbou
21.08.2019, 11:17
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn
Antworten: 11
Zugriffe: 222

Re: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das Ergebnis hat gehalten was die Ankündigung versprochen hat: Klasse und super leckeres Essen, dazu sehr schön bebildert und beschrieben ..... :respekt: .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
19.08.2019, 19:57
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn
Antworten: 11
Zugriffe: 222

Re: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Oooooh... :amazed: .....das schaut ja jetzt schon klasse aus und klingt so, das ich mir sicher bin, dass es mir auch sehr gut schmecken würde ..... bin schon ganz gespannt auf die Fortsetzung ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
18.08.2019, 20:39
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kartoffeln, Rote Rüben, Erbsen, Iberico und mehr
Antworten: 3
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Kartoffeln, Rote Rüben, Erbsen, Iberico und mehr

Mich hat ein Kartoffelsalat Rezept so angefixt, das ich das unbedingt nachmachen musste, hier die Vorlage: https://www.youtube.com/watch?v=zFiaZPHfE8M Ich liebe ja rote Rüben und in Verbindung mit Kartoffeln als Salat habe ich die noch nie gegessen - also 5 Karoffeln geschält in Würfel geschnitten i...
von Bäiderlasbou
14.08.2019, 14:29
Forum: Tools & Toys
Thema: The Scorpion King - Bierbäume sind out !
Antworten: 3
Zugriffe: 222

Re: The Scorpion King - Bierbäume sind out !

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Die schauen ja wieder klasse aus ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
12.08.2019, 08:05
Forum: Direktes Grillen
Thema: Roadkill Määäh ;-)
Antworten: 10
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Re: Roadkill Määäh ;-)

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

auch wenn es abgedroschen klingen sollte:

GANZ GROSSES KINO

gefällt mir super gut ...... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
11.08.2019, 16:04
Forum: Direktes Grillen
Thema: Roadkill Määäh ;-)
Antworten: 10
Zugriffe: 407

Re: Roadkill Määäh ;-)

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
11.08.2019, 07:59
Pastis fehlt. :mrgreen:
Da hätte ich einen Tipp ...... :pfeif: ....... :mrgreen: ....... ;)

Bisher schaut das schon mal wieder sehr lecker aus und ich bin schon auf das Ergebnis gespannt ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
11.08.2019, 16:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Backtag – Pizza & Landbrot aus dem Kamado
Antworten: 13
Zugriffe: 804

Re: Backtag – Pizza & Landbrot aus dem Kamado

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

WOW - das schaut ja alles traumhaft schön aus - absolut klasse Sachen hast Du da gemacht und perfekt in Szene gesetzt .... :clap: :clap: :clap: :clap: .... :Daumen:
von Bäiderlasbou
09.08.2019, 07:42
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Currywust / Curryketchup
Antworten: 3
Zugriffe: 265

Re: Currywust / Curryketchup

Ich mache meine selber, nach diesem Rezept:
https://oldmountainbbq.wordpress.com/20 ... urrysauce/

Ist total einfach zu machen und hält auch lange
von Bäiderlasbou
08.08.2019, 11:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: Pfefferrahmsteak mit Rösti
Antworten: 5
Zugriffe: 262

Re: Pfefferrahmsteak mit Rösti

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut wieder traumhaft schön und lecker aus - ganz toll gemacht .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
05.08.2019, 12:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammkeule vom Espetoflex
Antworten: 8
Zugriffe: 306

Re: Lammkeule vom Espetoflex

mortomanos hat geschrieben:
04.08.2019, 06:40
Wenn Du mal eine andere Variante vom RoteRübenSalat brauchst, meld Dich :)
Ich bin immer interessiert an Varianten, das war ja auch für mich ein Versuch - von daher würde ich mich über ein rote Rüben Salat Rezept von Dir sehr freuen ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
04.08.2019, 16:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hackbraten
Antworten: 4
Zugriffe: 167

Re: Hackbraten

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut absolut super aus mein lieber Josl - und WuKi Tochter hat erst vor kurzem gesagt sie hätte mal wieder Lust auf Hackbraten - jetzt habe ich ja die perfekte Vorlage ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
04.08.2019, 16:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammkeule vom Espetoflex
Antworten: 8
Zugriffe: 306

Re: Lammkeule vom Espetoflex

Der ProQ wurde mit Kokosnusskohle Briketts auf ca. 170° eingeregelt - eine GN Form mit Wasser und etwas Pastis gefüllt und schon konnte die wilde Fahrt beginnen, unterstüzt von etwas Feigenholz: Im Pastis Wasserdampf gedämpft und der ganze Grill hat super nach Pastis geduftet .... ;) Es war schon P...
von Bäiderlasbou
03.08.2019, 21:59
Forum: Tools & Toys
Thema: Erste Versuche mit dem Pizzacover
Antworten: 9
Zugriffe: 304

Re: Erste Versuche mit dem Pizzacover

...und nächstes Mal beim Testen auf die passende PSA achten :smokey: :smokey: :smokey: https://mybbq.net/download/file.php?id=129255 So wär Dir nix passiert. :mrgreen: :mrgreen: :trost: Da geht´s doch um Pizza, nicht um Truthahn frittieren (ok, ist ein Insider ...) Mahlzeit! :cheers: Bechthold :mrg...