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von Bäiderlasbou
23.09.2020, 11:59
Forum: Backwahn
Thema: Kurzer Rundflug durch fm’s Backstube
Antworten: 35
Zugriffe: 1381

Re: Kurzer Rundflug durch fm’s Backstube

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Das Brot habe ich ja schon hemmungslos kopiert und hat mir sehr gut gefallen - die Brötchen schauen auch wieder klasse aus - wird also auch demnächst kopiert .... ;) ...... :Daumen:
von Bäiderlasbou
22.09.2020, 18:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Zwiebelrostbraten
Antworten: 10
Zugriffe: 215

Re: Zwiebelrostbraten

Da ja keiner gekommen ist und sogar etwas übrig geblieben ist :mrgreen: Mal ein kleiner Versuch der Resteverwertung: Am Abend hatte ich noch ein Foccacia gebacken, mit dem ich sehr zufrieden war 7092AA7F-9796-4EA8-BE32-1F972EEA8A42.jpeg 4E6003DD-29BA-479C-8D70-0BF23AAEC41C.jpeg Hat alles super zusam...
von Bäiderlasbou
22.09.2020, 08:42
Forum: Direktes Grillen
Thema: Nachschub Salsiccia 2020
Antworten: 9
Zugriffe: 133

Re: Nachschub Salsiccia 2020

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das Rezept ist super, das hat der Jadefalke ja nach gebaut und wir durften daran teilhaben.

Die Würste sind klasse :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
21.09.2020, 07:17
Forum: Indoor Cooking
Thema: Cinghiale in Umido, oder Pulled wild Boar
Antworten: 5
Zugriffe: 109

Re: Cinghiale in Umido, oder Pulled wild Boar

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Ach ja bei so einem schönen Essen bekomme ich auch wieder Sehnsucht nach der Toskana - dieses Jahr leider nicht .... :oops:

Sehr schön gemacht ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
21.09.2020, 07:15
Forum: Barbecue
Thema: Memphis Style Dry Ribs
Antworten: 5
Zugriffe: 139

Re: Memphis Style Dry Ribs

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das ist ja mal ein amtliches TAIL - schaut wie immer perfekt aus ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
21.09.2020, 07:11
Forum: Backwahn
Thema: Na also, geht doch.
Antworten: 13
Zugriffe: 233

Re: Na also, geht doch.

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Schaut super aus und klasse, dass Du den Fehler gefunden hast .... :clap: :clap: :clap:
von Bäiderlasbou
20.09.2020, 17:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Zwiebelrostbraten
Antworten: 10
Zugriffe: 215

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten nach Bäda/BBQ Altperlach: https://www.youtube.com/watch?v=axldF3DW6K4 3 Gemüsezwiebel in Halbmonde geschnitten, mit 1 EL Mehl, 1/2 EL geräuchertes Paprikapulver, 1/2 EL Zucker, Salz und Pfeffer, in einem Ziplockbeutel gut durch geschüttelt und dadurch vermischt. In der Pfanne mit c...
von Bäiderlasbou
19.09.2020, 18:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 982
Zugriffe: 219110

Re: My Daily Quickshot

Es gab noch mal frische Pilze aus dem Wald - dieses mal mt Fettuccine, gepimpt mit Trüffelöl

und ja, ich liebe Pilze .... :lol:
190920_Nudeln_Pilze.jpg
190920_Nudeln_Pilze.jpg (72.03 KiB) 132 mal betrachtet
von Bäiderlasbou
19.09.2020, 17:54
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bäiderlasbou`s Bier Thread
Antworten: 54
Zugriffe: 28768

Re: Bäiderlasbou`s Bier Thread

Das ist jetzt als Franke echt hart ... :mrgreen: .....aber es gibt ein Bier aus München, dass einfach nur gut ist ..... und die Oktoberfest-Ausgabe sowieso .... :mrgreen:
180920_Bier_01.jpg
180920_Bier_01.jpg (103.26 KiB) 66 mal betrachtet
Augustiner ist auch für einen Franken ein Kultbier .... :respekt: .... :Daumen:

Sehr gut ..... :cheers:
von Bäiderlasbou
19.09.2020, 14:21
Forum: Direktes Grillen
Thema: Schwein gehabt – mit Lentisotto
Antworten: 3
Zugriffe: 137

Re: Schwein gehabt – mit Lentisotto

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Wie immer höchstes Niveau und super lecker... :Daumen:
von Bäiderlasbou
18.09.2020, 19:02
Forum: Indoor Cooking
Thema: vegetarische 15-Minuten Lasagne nach TAIL
Antworten: 11
Zugriffe: 176

Re: vegetarische 15-Minuten Lasagne nach TAIL

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

KIS perfekt umgesetzt.... :respekt: :respekt:
von Bäiderlasbou
18.09.2020, 07:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schwein gehabt – mit Kürbis
Antworten: 4
Zugriffe: 173

Re: Schwein gehabt – mit Kürbis

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Schon optisch ein wunderschöner Teller und klasse Bilder.

Das kann nur gut geschmeckt haben ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
17.09.2020, 14:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hähnchen mit Pommes
Antworten: 14
Zugriffe: 494

Re: Hähnchen mit Pommes

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das Hühnchen schaut absolut super aus - die Pommes Anleitung habe ich mal abgespeichert, die gefällt mir nämlich auch sehr gut .... :Daumen:
von Bäiderlasbou
16.09.2020, 19:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger
Antworten: 9
Zugriffe: 396

Re: Burger

Da ich gerade nicht zu Hause bin, sondern geschäftlich unterwegs, blieb halt nur mal wieder zum Burger Laden d.V. zu gehen ;)
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1661F6B2-43C9-4EAB-936F-B281030B670B.jpeg (135.89 KiB) 271 mal betrachtet
von Bäiderlasbou
15.09.2020, 15:22
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Unterripperlung - genesen
Antworten: 15
Zugriffe: 1298

Re: Unterripperlung - genesen

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

und auch die schauen wieder super aus - ach, ich müsste auch mal wieder, bei den schönen Bildern ... :Daumen: