Die Suche ergab 1961 Treffer

von ulemu
23.12.2017, 09:48
Forum: Indoor Cooking
Thema: Der Pizza-Schnitzel-Burger
Antworten: 7
Zugriffe: 1733

Re: Der Pizza-Schnitzel-Burger

Gelungene Kreation würd ich sagen. :twothumbs:
von ulemu
11.12.2017, 10:00
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Rouladen aus dem DO letzte Woche
Antworten: 13
Zugriffe: 2900

Re: Rouladen aus dem DO letzte Woche

Genial so eine oder mehrere Rouladen. Gabs bei uns auch jahrelang an Weihnachten.
Ich hab da noch im Hinterkopf, das man da auch noch eine Sardelle für den Extrakick mit einwickelt. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.
von ulemu
11.12.2017, 09:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammrack mit Grünkohl-Pesto
Antworten: 14
Zugriffe: 1417

Re: Lammrack mit Grünkohl-Pesto

Da hast du mal wieder was geniales auf den Teller gezaubert :respekt:

Und die Idee mit den Grünkohl- bzw. Salatpesto werd ich auch mal aufgreifen.
von ulemu
11.12.2017, 09:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Auch in Franken dreht sich was...
Antworten: 12
Zugriffe: 1178

Re: Auch in Franken dreht sich was...

Drehhinkel rockt :Daumen:
.... und Nein, Nein und nochmal Nein, ich möchte keinen Espetoflex :pfeif:
von ulemu
11.12.2017, 09:05
Forum: Direktes Grillen
Thema: Meeresviecher
Antworten: 20
Zugriffe: 5121

Re: Meeresviecher

Sauber sauber, an der Tafel hätte ich gerne Platz genommen.
Muscheln will ich auf diese Art auch nochmal machen. Leider vernachlässige ich derzeit meine Grillgerätschaften etwas :oops:
von ulemu
08.12.2017, 18:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chronologie der Völlerei...kleines Update vom 02.10.
Antworten: 43
Zugriffe: 5390

Re: Chronologie der Völlerei...UPDATE HERBST_17

Schöne Auswahl an Leckereien.
Das Rezept von den Käsewindbeuteln hab ich mal schnell gesichert bevor es wirklich gelöscht wird. Hört sich fein an. :twothumbs:
von ulemu
08.12.2017, 18:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Surf & Turf Rolle - Steak & Lobster
Antworten: 6
Zugriffe: 916

Re: Surf & Turf Rolle - Steak & Lobster

Essen würd mir erstmal reichen... :heul:
von ulemu
06.12.2017, 20:21
Forum: Indoor Cooking
Thema: Hirschsteaks Sous Vide
Antworten: 9
Zugriffe: 1079

Re: Hirschsteaks Sous Vide

Saugut... und die Sauce :sabber: den Teller hätte ich bis zum letzten Klecks abgeschleckt. Das beweist, dass nicht immer alles stundenlang reduziert werden muss. Die Glühweinfahrt in Nürnberg hatten wir für Samstag auch auf dem Schirm, haben uns aber dann für den Bamberger Weihnachtsmarkt entschiede...
von ulemu
06.12.2017, 20:08
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Räuchern 2017
Antworten: 15
Zugriffe: 4157

Re: Räuchern 2017

Bei mir ist jetzt erstmal nur noch warten angesagt. Der Coppa hängt schon ne Weile aber braucht auch noch etwas. Dafür hat er jetzt Gesellschaft von zwei Schweinelachsen und einer Schweinenuss bekommen.
von ulemu
06.12.2017, 20:01
Forum: Indoor Cooking
Thema: Quarkweckle und 2xFar Breton
Antworten: 10
Zugriffe: 1590

Re: Quarkweckle und 2xFar Breton

Far Breton kannte ich noch nicht, hört sich aber fantastisch an. Könnt ich mir als Variante als Weihnachtsnachtisch vorstellen.
:danke:
von ulemu
27.11.2017, 20:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: A Schweiners und zwoaraloa Knödl
Antworten: 24
Zugriffe: 1968

Re: A Schweiners und zwoaraloa Knödl

... habe ich Karamalz genommen - da hast Du am Schluß einen richtig schönen Dunkelbier-Geschmack und es wird nichts bitter Klasse Idee. Tolle Alternative zum Rotwein. Aber Frank, deine Klösse sehen super aus. Wenn ich da an meine denke ](*,) Feines Essen :twothumbs: und Fleisch in der Sauce kommt i...
von ulemu
26.11.2017, 20:18
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 921
Zugriffe: 175369

Re: My Daily Quickshot

BBB, Wirsing und 45min-Bratkartoffeln.
von ulemu
26.11.2017, 20:15
Forum: Indoor Cooking
Thema: Ein Bild von einer Pizza!
Antworten: 9
Zugriffe: 1661

Re: Ein Bild von einer Pizza!

Geile Aktion. :respekt:
In einer Gruppe machts gleich nochmal soviel Spass. Dein Ofen rockt.
von ulemu
25.11.2017, 22:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 329833

Re: My Daily Quickshot II

Geil, sowas auf den Tisch zu bringen und der Rsspekt ist dir sicher :twothumbs:
von ulemu
25.11.2017, 22:28
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
Antworten: 1223
Zugriffe: 117745

Re: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon

Sir, melde gehorsam, habe fertig, Sir.

Genau das richtige für diese Uhrzeit :mrgreen: