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von Smokey
28.12.2014, 16:25
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?
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Re: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?

Ein Rostheber ist ein echtes Komfortmerkmal, damit man nicht an den Rosten rumfummeln muss. Beim WSM sind die Teile auch sehr gut, um den unteren Rost im Betrieb elegant herauszuheben. Auch mit 2 PP funktioniert das einwandfrei. Ich möchte auf die Teile nicht verzichten.
von Smokey
28.12.2014, 11:56
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?
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Re: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?

Niehlerjung hat geschrieben:hastb du einen tip für den Grillrostheber.
Ich habe einen TAIL-Lifter und zwei Raichlen-Heber. Das Tail-Gerät ist universell, geht aber nur mit Handschuhen, Das Raichlen-Gerät ist durch seine Höhe gut für Rückenkranke geeignet.
von Smokey
27.12.2014, 22:01
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?
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Re: Proq Excel 20 Elite was brauch ich noch?

Denk an einen Grillrostheber.
von Smokey
25.12.2014, 08:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Was gab's bei euch den zu heilig Abend?
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Re: Was gab's bei euch den zu heilig Abend?

Ich habe aus gesundheitlichen Gründen über 4 Monate nicht grillen können. Andererseits gibt es bei uns seit 10 Jahren den Weihnachtsbraten aus dem Grill. Diesmal waren es eine Lammkeule und ein Vorderlauf (das war ein Tier aus der Miniherde meines Vaters). Also musste ich ran, weil Schanzi die Küche...
von Smokey
07.08.2014, 18:26
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welches Ei hätten´s denn gern?
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Re: Welches Ei hätten´s denn gern?

tcj hat recht. Ein dicker Spornirit ist das beste, was man sich zum Backen in den Grill legen kann. Der Sporni sieht auch nach Jahren aus wie neu. Wenn ich da manch andere Pizzasteine sehe... Das Auge isst halt mit :cheers:
von Smokey
04.08.2014, 22:25
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welches Ei hätten´s denn gern?
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Re: Welches Ei hätten´s denn gern?

Support ist das eine, Mängelfreiheit das andere. Mir ist wichtig, dass der Grill richtig was abkann und nicht nach Pflege oder Ersatzteilen schreit. Auf Reparaturen habe ich keine Lust. Bei dem alten Monolith habe ich - wie übrigens auch bei meinem uralten Outlaw-Chari bis heute kein Ersatzteil best...
von Smokey
04.08.2014, 20:31
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welches Ei hätten´s denn gern?
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Re: Welches Ei hätten´s denn gern?

Das Beste am Monolith sind seine rostfreien Beschläge. Der erste Testmonolith steht bei mir seit 2009 bewittert im Garten. Rost ist nicht zu erkennen (er hat noch das Edelstahldeckelventil). Die Verarbeitung ist einwandfrei. Die Farbauswahl finde ich sehr gut. Ebenso den kleinen Räucherholzschieber,...
von Smokey
04.08.2014, 11:55
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM Ergebnisse
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Re: DGM Ergebnisse

Dass die Scouts das Brisket bei den Profis gewinnen, war mir irgendwie klar. :mrgreen: Und das Dessert war laut Rheinländer auch ziemlich konkurrenzfähig und für einen der vorderen Plätze prädestiniert. Good Job. :clap: :clap: :clap: Das Ergebnis der Wiesel ist fast unglaublich. Wie die abgeräumt ha...
von Smokey
27.07.2014, 21:20
Forum: How to ...
Thema: Letzte Fragen zum ersten Pulled Pork, Minion Methode
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Re: Letzte Fragen zum ersten Pulled Pork, Minion Methode

Mit Alufolie ab 60 Grad KT gart das PP schneller. Neueste Theorie: durch die Alufolie ändert sich das Feuchtkugeltemperaturverhalten, weil das PP ohne Folie angeblich massiv Wasserdampf zur Kühlung abgibt. Dies soll dann die Plateauphasen verlängern. Keine Ahnung, ob da was dran ist, aber mit Folie ...
von Smokey
13.07.2014, 15:15
Forum: Country Store
Thema: Keramik Grillrost - MADE IN GERMANY
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Re: Keramik Grillrost - MADE IN GERMANY

tabby hat geschrieben:Kann man auf den Rosten evtl. vernünftige Rippchen kochen? :-k
\:D/ \:D/ :mrgreen: Das ist die Geschäftsidee der Zukunft.
von Smokey
13.07.2014, 11:32
Forum: Country Store
Thema: Keramik Grillrost - MADE IN GERMANY
Antworten: 40
Zugriffe: 7439

Re: Keramik Grillrost - MADE IN GERMANY

ihr seid doch alle nur neidisch, weil ihr nicht diese tollen beschichteten Roste erfunden habt. Ihr könnt auch nicht so toll grillen wie der Erfinder und werft zu wenig Fleisch weg. Ich finde die Roste toll. Sie sind günstig und für nichts zu gebrauchen. :mrgreen: :cheers:
von Smokey
10.07.2014, 12:59
Forum: TecTalk
Thema: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender
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Re: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender

Wir hatten vor längerem mal Probleme mit dem Filter; der hatte ab Werk eine Macke. Mit einem neuen Filter lief dann wieder richtig gut Wasser durch den Spender.
von Smokey
08.07.2014, 10:16
Forum: TecTalk
Thema: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender
Antworten: 24
Zugriffe: 7598

Re: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender

Das bedeutet, mein Samsung-Kühli ist kaputt, weil er viel schneller kaltes Wasser liefert? :mrgreen: :cheers:
von Smokey
07.07.2014, 18:51
Forum: TecTalk
Thema: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender
Antworten: 24
Zugriffe: 7598

Re: Side by side Kühlschrank - Erhöhung Wasserdruck Spender

Mein Samsung SBS haut 0,4 L in unter 10 Sekunden raus. Er hat allerdings auch einen eigenen Wasseranschluss und eine sehr kurze Zuleitung. Im Gerät selbst ist aus meiner Sicht kein Begranzer. Die Durchflussmenge wird durch den dünnen Schlauch und den Wasserdruck "geregelt". Wenn das Eckventil verkal...
von Smokey
19.06.2014, 13:08
Forum: Tools & Toys
Thema: Looftlighter im Regen
Antworten: 28
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Re: Looftlighter im Regen

Frag Ram Jam. :cheers: