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von Allpapa
26.11.2020, 16:07
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Fragen zum Räucher"schrank"
Antworten: 32
Zugriffe: 15301

Re: Fragen zum Räucher"schrank"

Hallo zusammen, ich hab so einen Schrank gemauert in grösser am Kamin im dritten Stock/Dachboden hängen. Ich glaube 2008 oder so hab ich hier mal ein Bild gepostet. Seit dem ist er auch nicht mehr in Betrieb. Mein Opa hat dort im Winter immer kalt geräuchert. Teilweise mit dem Rauch aus dem Küchenof...
von Allpapa
27.08.2017, 08:04
Forum: Tools & Toys
Thema: Rinderherde zugelaufen
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Re: Rinderherde zugelaufen

Schwarzbunte sind reine Milch Rinder, Fleisch fast nicht zu gebrauchen. :keineahnung:
Überdenke deine Rasseazswahl. :cheers:
von Allpapa
07.08.2017, 09:21
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM 2017 Fulda
Antworten: 66
Zugriffe: 64861

Re: DGM 2017 Fulda

Pfeffii hat geschrieben:War schon mal mehr los hier im Forum rund um die DGM.
Ich schau auch alle paar stunden rein, aber Ergebnisse wurden früher zeitnaher kommuniziert.
Das
Nonnemann ist mit seinem Team Amateur Meister. SWAT BBQ glaub ich heißen die.
Grill-doch-mal ist Profi Meister.
von Allpapa
10.06.2017, 18:32
Forum: Direktes Grillen
Thema: Einweihung des neuen Grills!
Antworten: 12
Zugriffe: 6082

Re: Einweihung des neuen Grills!

Schöner Balkon, sieht beim mir ähnlich aus. Sind das WBC Bretter?
von Allpapa
30.05.2017, 18:05
Forum: How to ...
Thema: ODC Ascona und gusseisener Rost
Antworten: 11
Zugriffe: 14049

Re: ODC Ascona und gusseisener Rost

@allpapa: ich hatte bisher immer ganz gute Ergebnisse. Wollte aber jetzt nochmal den gussrost versuchen. Es geht sicher, keine Frage. Nur habe ich genug andere Möglichkeiten direkt zu grillen das ich die Gaskugel dafür nicht brauche. Für mich sind das perfekte indirekt Maschinen, unschlagbar beim C...
von Allpapa
28.05.2017, 12:27
Forum: How to ...
Thema: ODC Ascona und gusseisener Rost
Antworten: 11
Zugriffe: 14049

Re: ODC Ascona und gusseisener Rost

Habe es aufgegeben auf der Gaskugel direkt zu grillen.

Zum Thema Guss, habe seit 2007 einen Lodge Gussrost. Der meist genutzte Gussrost bei mir, und ich habe viele verschiedene.
von Allpapa
28.04.2017, 23:12
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkische mit Spargelsalat
Antworten: 5
Zugriffe: 1768

Re: Fränkische mit Spargelsalat

Genauso und nicht anderls. :twothumbs:

Evtl. noch Zwiebeln in den Salat............ :pfeif:
von Allpapa
19.04.2017, 15:01
Forum: Country Store
Thema: Grilkohle, Briketts & mehr - Fire-and-Flame.de
Antworten: 12
Zugriffe: 16819

Re: Grilkohle, Briketts & mehr - Fire-and-Flame.de

Die Lüneburger kann man uneingeschränkt empfehlen. :Daumen:
South Side BBQer grillen seit Jahren darauf.
von Allpapa
16.04.2017, 19:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Suppenfleisch Low and Slow
Antworten: 5
Zugriffe: 3595

Re: Suppenfleisch Low and Slow

:respekt: klasse gemacht
von Allpapa
21.01.2017, 16:57
Forum: Test Area
Thema: Test: Steba SousVide SV1
Antworten: 40
Zugriffe: 50823

Re: Test: Steba SousVide SV1

Leichengräber............. :-({|=

Muss den Test nochmal hochholen, beabsichtige mir auch ein badegerät zu holen.

Hat jemand mit dem SV 2 Erfahrungen? Er hat ja eine Umwälzungen und 10liter volumen.
Oder ein anderer Vorschlag in der 200 euro klasse?

Nochmal sorry fürs Leichenschänden :keineahnung:
von Allpapa
21.03.2016, 22:43
Forum: Country Store
Thema: Sägewerk neu dabei
Antworten: 40
Zugriffe: 27223

Re: Sägewerk neu dabei

RamJam hat geschrieben:Wildkirsche oder Nutzkirsche ?
Heutige Niederstemm Kirschen sind meist auf Sauerkirsch Unterlagen veredelt.
Leider haben diese schwach wachsenden unterlagen nicht mehr viel Stamm.
von Allpapa
16.03.2016, 15:14
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM 2016 in Fulda
Antworten: 111
Zugriffe: 85419

Re: DGM 2016 in Fulda

Sonntags macht das ja Sinn, da hilft es den Teams. Aber Samstag Abends/Nachts war es immer interessant bei und mit den anderen Teams.
von Allpapa
19.11.2015, 10:00
Forum: Pimp My Grill
Thema: UBMSG - Ugly Beton-Mischer-Smoker-Grill
Antworten: 33
Zugriffe: 13427

Re: UBMSG - Ugly Beton-Mischer-Smoker-Grill

Klasse =D> =D> =D> =D>

Ähm Gunther, ich glaube du kennst den Bert sogar privat. Frankentreffen :-)