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von Thorsten50
27.09.2019, 17:24
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?
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Re: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?

.... lange nicht mehr hier gewesen und beim spontanen Reinschauen diesen Bericht gelesen. Ich kann die Argumentation sehr gut nachvollziehen, dass man extra einen Markenhersteller nimmt, um für einen möglichen Garantiefall gewappnet zu sein. Ich finde schon, dass so eine Feuerbox ersetzt werden soll...
von Thorsten50
06.02.2016, 06:33
Forum: Indoor Cooking
Thema: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgemacht
Antworten: 12
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Re: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgem

Das ist ja mal ne coole Idee. Sieht klasse und lecker aus. Wenn es dann noch schmeckt: prima :clap:
von Thorsten50
02.02.2016, 16:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP

So, es hat mir ja keine Ruhe gelassen. Also einen weiteren Versuch gestartet. Diesmal nur ein Nacken. Ich habe den GT-Fühler näher am Fleisch positioniert und den KT-Fühler nach erreichen der 94 Grad an verschiedenen Stellen erneut ins Fleich zum Plausi-Check eingesteckt. Hier das Ergebnis - in der ...
von Thorsten50
24.01.2016, 21:11
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Platthuhn
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Re: Platthuhn

Sieht sehr lecker aus - inklusive der Beilagen =D>
von Thorsten50
11.01.2016, 17:39
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP

Vielen Dank für die Hinweise. Werde beim nächsten Mal die Temperaturfühler anders positionieren und den KT-Fühler an mehreren Stellen einstechen, wenn sich das Maverick meldet. Die Idee, dass ich vielleicht die Messsonde in einem Fettauge hatte klingt für mich am wahrscheinlichsten. @Ingo: Der Kohle...
von Thorsten50
10.01.2016, 23:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP

Nee, habe ich nicht gemacht. Ich hatte den Temperaturfühler mittig in das dickste Stück gesteckt. Ich dachte, wenn es da gut ist, ist es überall gut. Sieht man auf dem Bild nicht so gut, aber das rechte Stück war etwas höher / dicker, als das linke Stück.

Gruß
T.
von Thorsten50
10.01.2016, 23:09
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
Antworten: 10
Zugriffe: 5085

Leckerer Schweinebraten - kein PP

Nachdem ich im Urlaub mal etwas mehr Schlaf bekommen hatte, als gedacht, wollte ich dann auch mal mein erstes Pulled Pork machen. Eigentlich ganz einfach. Dachte ich. Da es ja doch recht lange dauert bis es fertig ist, sofort zwei Nacken gekauft, gerubbt, vakuumiert und über Nacht in den Kühlschrank...
von Thorsten50
16.12.2015, 14:28
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: GN-Behälter + Thermobox für Sansaire Sous Vide
Antworten: 18
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Re: GN-Behälter + Thermobox für Sansaire Sous Vide

...also ich habe mir im Handelshof je ein 1/1 GN- und ein 1/2 GN-Behälter aus Polycarbonat mit Deckel gekauft. Das Material hält auch sehr heisses Wasser aus und kostet nicht die Welt. Wenn man nicht gerade geeignetes Baumaterial für einen Selbstbau übrig hat, sind die Boxen wahrscheinlich sogar bil...
von Thorsten50
30.10.2015, 20:45
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Carson Rodizio Kit / Pimp my grill / Part 5
Antworten: 12
Zugriffe: 6548

Re: Carson Rodizio Kit / Pimp my grill / Part 5

Mensch, du legst ja ein schönes Tempo vor mit deinen Beiträgen. Ich komm ja mit dem Lesen kaum nach :oops:

Gefällt mir übrigens sehr gut, was du so schreibst. Gerne mehr :clap:
von Thorsten50
29.10.2015, 15:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: "Zwiebelrostdünnung" und Kaufempfehlung "Grifflichter"
Antworten: 16
Zugriffe: 8238

Re: "Zwiebelrostdünnung" und Kaufempfehlung "Grifflichter"

...die Zwiebeln sehen ja zum Anbeißen aus :mrgreen: fast zu Schade zum Essen :mrgreen:
von Thorsten50
29.10.2015, 15:34
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Vergleich Sansaire vs. Anova
Antworten: 3
Zugriffe: 3207

Re: Vergleich Sansaire vs. Anova

Es gibt nicht so viele direkte Vergleiche zum Thema im Netz, wie ich finde. Meist sind es nur Beiträge a´la "ich habe den XY und der ist echt super...". Zumindest gab es im letzten jahr, als ich meinen SV-Stab gekauft habe kaum direkte Vergleiche zwischen den verschiedenen Geräten. Wenn ic...
von Thorsten50
26.10.2015, 21:58
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Sous Vide benötige Hilfe zum Kauf
Antworten: 23
Zugriffe: 8610

Re: Sous Vide benötige Hilfe zum Kauf

Hi, auch wenn Du jetzt schon bestellt hast kann ich nur sagen, dass ich nach anfänglicher Unzufriedenheit mittlerweile mit meinem Sansaire sehr zufrieden bin. Ich hatte in den USA bestellt (ohne Kickstarter) und erhielt die Lieferung aus UK. Dank sehr gutem Kundendienst hatte ich aufgrund meiner Bea...
von Thorsten50
22.10.2015, 20:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Alles mögliche.....
Antworten: 9
Zugriffe: 3329

Re: Alles mögliche.....

....das ist ja mal eine gelungene Serie. Sieht alles perfekt aus. Die gefüllte Fleischwurst finde ich von der Idee her ganz witzig, aber ich glaube alles andere hätte ich dann doch vorgezogen :lol:
von Thorsten50
20.10.2015, 15:12
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 750575

Re: My Daily Quickshot II

...mal wieder:
IMG_9972.JPG
IMG_9972.JPG (156.04 KiB) 4872 mal betrachtet
]

und anschließend gab es noch:
IMG_9974.JPG
IMG_9974.JPG (132.05 KiB) 4872 mal betrachtet
...selbst gesucht versteht sich. Kastanien / Maronen gehören um diese Jahreszeit dazu. Waren wahrscheinlich aber die letzten "selbstgesuchten" dieses Jahr.

Schade....
von Thorsten50
22.09.2015, 16:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Einfach mal wieder eine Paella
Antworten: 4
Zugriffe: 1806

Re: Einfach mal wieder eine Paella

Paella, sehr lecker. Wenn ich mal wieder Zeit zum Kochen / Grillen habe, dann steht das ganz oben auf der Liste. Ist Dir sehr sehr gut gelungen. Die Optik ist klasse und ich bin mir sicher, dass es auch genau so geschmeckt hat, wie es ausgesehen hat =D>