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- 27.09.2019, 17:24
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?
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Re: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?
.... lange nicht mehr hier gewesen und beim spontanen Reinschauen diesen Bericht gelesen. Ich kann die Argumentation sehr gut nachvollziehen, dass man extra einen Markenhersteller nimmt, um für einen möglichen Garantiefall gewappnet zu sein. Ich finde schon, dass so eine Feuerbox ersetzt werden soll...
- 06.02.2016, 06:33
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgemacht
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Re: wenn mal nix zu knabbern im Haus ist ... Chips selbstgem
Das ist ja mal ne coole Idee. Sieht klasse und lecker aus. Wenn es dann noch schmeckt: prima
- 02.02.2016, 16:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP
So, es hat mir ja keine Ruhe gelassen. Also einen weiteren Versuch gestartet. Diesmal nur ein Nacken. Ich habe den GT-Fühler näher am Fleisch positioniert und den KT-Fühler nach erreichen der 94 Grad an verschiedenen Stellen erneut ins Fleich zum Plausi-Check eingesteckt. Hier das Ergebnis - in der ...
- 24.01.2016, 21:11
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Platthuhn
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Re: Platthuhn
Sieht sehr lecker aus - inklusive der Beilagen
- 11.01.2016, 17:39
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP
Vielen Dank für die Hinweise. Werde beim nächsten Mal die Temperaturfühler anders positionieren und den KT-Fühler an mehreren Stellen einstechen, wenn sich das Maverick meldet. Die Idee, dass ich vielleicht die Messsonde in einem Fettauge hatte klingt für mich am wahrscheinlichsten. @Ingo: Der Kohle...
- 10.01.2016, 23:19
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
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Re: Leckerer Schweinebraten - kein PP
Nee, habe ich nicht gemacht. Ich hatte den Temperaturfühler mittig in das dickste Stück gesteckt. Ich dachte, wenn es da gut ist, ist es überall gut. Sieht man auf dem Bild nicht so gut, aber das rechte Stück war etwas höher / dicker, als das linke Stück.
Gruß
T.
Gruß
T.
- 10.01.2016, 23:09
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Leckerer Schweinebraten - kein PP
- Antworten: 10
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Leckerer Schweinebraten - kein PP
Nachdem ich im Urlaub mal etwas mehr Schlaf bekommen hatte, als gedacht, wollte ich dann auch mal mein erstes Pulled Pork machen. Eigentlich ganz einfach. Dachte ich. Da es ja doch recht lange dauert bis es fertig ist, sofort zwei Nacken gekauft, gerubbt, vakuumiert und über Nacht in den Kühlschrank...
- 16.12.2015, 14:28
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: GN-Behälter + Thermobox für Sansaire Sous Vide
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Re: GN-Behälter + Thermobox für Sansaire Sous Vide
...also ich habe mir im Handelshof je ein 1/1 GN- und ein 1/2 GN-Behälter aus Polycarbonat mit Deckel gekauft. Das Material hält auch sehr heisses Wasser aus und kostet nicht die Welt. Wenn man nicht gerade geeignetes Baumaterial für einen Selbstbau übrig hat, sind die Boxen wahrscheinlich sogar bil...
- 30.10.2015, 20:45
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Carson Rodizio Kit / Pimp my grill / Part 5
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Re: Carson Rodizio Kit / Pimp my grill / Part 5
Mensch, du legst ja ein schönes Tempo vor mit deinen Beiträgen. Ich komm ja mit dem Lesen kaum nach
Gefällt mir übrigens sehr gut, was du so schreibst. Gerne mehr
Gefällt mir übrigens sehr gut, was du so schreibst. Gerne mehr
- 29.10.2015, 15:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: "Zwiebelrostdünnung" und Kaufempfehlung "Grifflichter"
- Antworten: 16
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Re: "Zwiebelrostdünnung" und Kaufempfehlung "Grifflichter"
...die Zwiebeln sehen ja zum Anbeißen aus fast zu Schade zum Essen
- 29.10.2015, 15:34
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Vergleich Sansaire vs. Anova
- Antworten: 3
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Re: Vergleich Sansaire vs. Anova
Es gibt nicht so viele direkte Vergleiche zum Thema im Netz, wie ich finde. Meist sind es nur Beiträge a´la "ich habe den XY und der ist echt super...". Zumindest gab es im letzten jahr, als ich meinen SV-Stab gekauft habe kaum direkte Vergleiche zwischen den verschiedenen Geräten. Wenn ic...
- 26.10.2015, 21:58
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Sous Vide benötige Hilfe zum Kauf
- Antworten: 23
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Re: Sous Vide benötige Hilfe zum Kauf
Hi, auch wenn Du jetzt schon bestellt hast kann ich nur sagen, dass ich nach anfänglicher Unzufriedenheit mittlerweile mit meinem Sansaire sehr zufrieden bin. Ich hatte in den USA bestellt (ohne Kickstarter) und erhielt die Lieferung aus UK. Dank sehr gutem Kundendienst hatte ich aufgrund meiner Bea...
- 22.10.2015, 20:22
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Alles mögliche.....
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3329
Re: Alles mögliche.....
....das ist ja mal eine gelungene Serie. Sieht alles perfekt aus. Die gefüllte Fleischwurst finde ich von der Idee her ganz witzig, aber ich glaube alles andere hätte ich dann doch vorgezogen
- 20.10.2015, 15:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot II
- Antworten: 2915
- Zugriffe: 750575
Re: My Daily Quickshot II
...mal wieder:
und anschließend gab es noch: ...selbst gesucht versteht sich. Kastanien / Maronen gehören um diese Jahreszeit dazu. Waren wahrscheinlich aber die letzten "selbstgesuchten" dieses Jahr.
Schade....
]und anschließend gab es noch: ...selbst gesucht versteht sich. Kastanien / Maronen gehören um diese Jahreszeit dazu. Waren wahrscheinlich aber die letzten "selbstgesuchten" dieses Jahr.
Schade....
- 22.09.2015, 16:43
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Einfach mal wieder eine Paella
- Antworten: 4
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Re: Einfach mal wieder eine Paella
Paella, sehr lecker. Wenn ich mal wieder Zeit zum Kochen / Grillen habe, dann steht das ganz oben auf der Liste. Ist Dir sehr sehr gut gelungen. Die Optik ist klasse und ich bin mir sicher, dass es auch genau so geschmeckt hat, wie es ausgesehen hat