https://www.feuerglutundherzblut.de/beef-maker/ Der Test klingt nun aber mal gar nicht so schlecht. Gut, mit 15kg kann das Teil nicht wirklich massiv gebaut sein, wie man auch auf den Bildern sieht. Und der Brenner scheint ja auch verhältnismäßig klein im Gegensatz zur Gesamtgröße zu sein. Aber es ...

Hallo in die Runde. Gerade vor kurzem habe ich mir einen doppelten Beefer (schwer, massiv, haltbar) nachgebaut. Das hat mich fast 300 Euro gekostet. Heute sehe, dass Aldi Nord am 30. August einen großen, auf den ersten Blick sehr interessanten BeefMaker für 149 Euro rausbringt. Ich bin echt super ge...

Moin Moin in die Runde, ich habe hier noch drei Stück 3D gedruckte Lüftergehäuse rumliegen, welche ich nicht mehr benötige. Die Dateien habe ich von Thingiverse. Diverse Infos zu diesem Typ von Lüfter gibt es hier: https://tvwbb.com/showthread.php?46004-INTRODUCING-the-quot-Roto-Damper-quot&s=27...

Ich hab ebenfalls den Allpax 350 im Einsatz. Der fährt auch regelmäßig mit nach Norwegen und muss dann jeden Abend gut eine Stunde im Akkord vakuumieren.

Ich würde den immer wieder kaufen.

Ja sorry, eine kleine Bewertung fehlt natürlich. Das Philadelphia Cheesesteak war lecker. Ich finde es nicht überragend, aber es ist eine leckere und schmackhafte Variante. Allerdings stehe ich mehr darauf, wenn mehr frisches im Burger ist. Ich würde es wieder machen, aber es kommt nicht auf die Fav...

Vielen Dank für eure Antworten und Idee.

Am Samstag gab es das Philadelphia Cheesesteak und Sonntag habe ich mir aus den Resten vom Fleisch einen Bulgogi-Teller gebastelt.

MAYOUN hat geschrieben:Warum sollte Zwiebelrostfleisch nur was für die kalte Jahreszeit sein?

Frauen... Mir würde es jetzt auch schmecken!!!


Phili Cheese Burger ist bis jetzt auch mein Ansatz.

Hallo Leute, ich habe aus dem Frühjahr noch 2kg dünn geschnittene Rinderlende (Roastbeef) mit dem ich eigentlich Zwiebelrostfleisch machen wollte. Da kam es aber nicht dazu. Meine Freundin sagt, das ist ein Gericht für die kalte Jahreszeit und daher weiß ich nun gerade nicht, was ich damit koche/gri...

mortomanos hat geschrieben:@Charly_Brown: Dein Air Burner sieht aus als wäre er nicht gelötet sondern nur gesteckt (gequetscht?) - wie hast Du das gelöst?

Hallo mortomanos,

das ist richtig, da ist alles nur gesteckt und das hält wunderbar.

Da ich mir gerade den Rotodamper gedruckt habe, habe ich noch einen " Offset rotary valve "-Lüfter abzugeben. Ich habe den Lüfter während der Saison 2015 eingesetzt und war sehr zufrieden. Nun war mal wieder Zeit was neues zu basteln :-) Auf Wunsch kann ich auch noch einen Adapter für den ...

Hallo und vielen Dank für die Antworten. Brauchst du ein Thermometer umd die Fleischtemperatur zu messen, oder eines um die Backofentempertur zu messen? ... Richtig, es wird grundsätzlich nur für die Fleischtemperatur benötigt. Ich denke, dann wird es wirklich keine Maverick, das wäre wohl zu viel d...

Hallo in die Runde, leider bin ich so direkt über die Suche nicht fündig geworden. Meine Freundin sucht für ihre Mutter ein Thermometer für den Backofen. Mir ist da als erstes das Maverick eingefallen, aber da muss man dann ja immer das Kabel zur die Tür nach außen führen. Macht das Kabel das auf Da...

tcj hat geschrieben: ....
Also warum das ganze Gefrickel mit dem Rotodamper?
Das braucht kein Mensch.

Weil wir basteln KÖNNEN und WOLLEN!

... Jemand hat den Rotodamper nachgebaut und die Dateien auf Thingiverse zur Verfügung gestellt. Diese Version ist meiner Meinung nach sogar besser als das Original da hier einige Dinge verbessert wurden. http://www.thingiverse.com/thing:1194140 http://www.thingiverse.com/thing:1177115 .... Puuuh, ...

Warum unbedingt die Thermoworks nehmen und nicht die (ebenfalls hochgelobten) Maverick die man hier ganz einfach bekommt? http://www.mybbq.de/navi.php?suchausdruck=maverick+et-73+et-71&JTLSHOP=pq6tm5csgf6tovv8pnmc88rv54 Weil es nicht die HighHeat Variante für den Garraum gibt. Ich sehe da keine...