Hallo,
ich danke euch.
Ja, ich meine einen Smoker. und Putenbrust
Hatte jetzt bei ca. 120 Grad gute 4 Stunden.
War sehr lecker.
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- 01.05.2015, 13:58
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- 30.04.2015, 13:33
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- Thema: Putenbraten im Smoker
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Putenbraten im Smoker
Hallo zusammen, ich hab da ma n Frage: Ich will am WE Putenbraten (2 * 1 KG) im Smoker machen (Indirekt) nur mit Buchenholz und Hickory späne. Frage: Wer kann mir sagen wie lange ein solcher Braten in etwa braucht bis er Gar ist? Mein RUB ist übrigens der Hammer, habe ich von "Klaus Grillt"...