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von harrysr
02.05.2016, 18:32
Forum: How to ...
Thema: BBQ Star und Messfühler --- Wo verlegen?
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Re: BBQ Star und Messfühler --- Wo verlegen?

Ok das würde gehen. Aber so lang ist meiner nicht. :pfeif:

Ich meine natürlich den Fühler aus dem Lieferumfang.
von harrysr
02.05.2016, 17:04
Forum: How to ...
Thema: BBQ Star und Messfühler --- Wo verlegen?
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BBQ Star und Messfühler --- Wo verlegen?

Moin, ich habe gestern meinen BBQ Star eingeweiht. Gefülltes Schweinefilet, Pute, Country-Potatoes und Würstchen an gefüllten Bacon. Hat alles gut geschmeckt. :mrgreen: Ich habe die Messfühler des ET 732 durch den Schornstein geführt, damit sie nicht vom Deckel beschädigt werden. Mein Problem war, d...
von harrysr
28.01.2016, 17:43
Forum: How to ...
Thema: Schweineschulter die Schwiegereltern kommen....
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Schweineschulter die Schwiegereltern kommen....

Moin, meine Schwiegereltern kommen morgen. Da ich Ferien habe, soll es was vom Grill geben. Ich habe heuet 1,5 kg Schweineschulter gekauft. Diese soll mit Senf bestrichen und mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. Damit die Kruste schön poppt, soll sie wie http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=30&...
von harrysr
04.12.2015, 13:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
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Re: My Daily Quickshot II

Moin,

nach dem Einbrennen des neuen Grillrostes war noch Glut da. Also noch ein paar Würstchen vergrillt und eine Bosna gebaut. Meiner Frau und mir hat es gemundet.
von harrysr
26.11.2015, 14:36
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welcher Grillrost für den ODC Rover 570
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Re: Welcher Grillrost für den ODC Rover 570

Moin,

ich habe mich für den Zweiteiligen entschieden. Das Telefonsat mit Thomas war sehr informativ.

Eine Frage habe ich allerdings vergessen. Muss der Rost eingebrannt werden?
von harrysr
26.11.2015, 08:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: ToDo-Liste abarbeiten...
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Re: ToDo-Liste abarbeiten...

Moin,

Bosna :twothumbs: hatte ich schon fast vergessen. Die gab es oft im Urlaub im Salzburger Land... Da werde ich mal STR+C machen. :lol:

Beste Grüße

harrysr
von harrysr
25.11.2015, 12:23
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welcher Grillrost für den ODC Rover 570
Antworten: 3
Zugriffe: 2198

Welcher Grillrost für den ODC Rover 570

Moin, ich bekomme mit den original mitgelieferten Grillrost kein Branding an das Grillgut. :keineahnung: Ich hoffe, dass dies mit einem gusseisernen Rost von ODC besser funktioniert. Ich schwanke zwischen dem Zweiteiligen und dem Einteiligen. http://www.bbq-county.de/zubehoer/grillroste-and-grddles/...
von harrysr
02.11.2015, 10:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Einfach ein gefülltes Filet
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Re: Einfach ein gefülltes Filet

Wie lange dauert die Zubereitung bzw. Grillzeit? Ich bin grad am suchen und zusammenstellen der Möglichkeiten für den Burzeltag von GöGa und genau an sowas hatte ich vorhin gedacht. :cheers: ach ja: sieht lecker aus, mir wärs evtl. etwas zu saftig :-) Moin, ich würde 30 Minuten für das Vorbereiten ...
von harrysr
01.11.2015, 20:14
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Einfach ein gefülltes Filet
Antworten: 6
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Einfach ein gefülltes Filet

Moin, ich habe mich mal an einem Schweinefilet versucht. Gefüllt wurde es mit Frischkäse, Würzspinat (TK)und Cheddar. Dann mit einem Bacon-Mantel versehen und bei 150°C bis zu einer KT von 65°C gegrillt. Meine Frau sagt :clap: Ich würde das nächste Mal den Spinat in einer Pfanne reduzieren... Ich bi...
von harrysr
29.10.2015, 16:53
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ist die Frau aus dem Haus...
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Re: Ist die Frau aus dem Haus...

Moin tille,

da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. :respekt:

Meine Frau ist ja wegen dem Kleinen immer zu Hause und sie mag kein Steak. :evil:

Aber morgen soll ein Schweinefilet gefüllt werden. :lol:
von harrysr
22.10.2015, 15:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mein erstes Mahl
Antworten: 4
Zugriffe: 1647

Mein erstes Mahl

Moin, zurück aus dem Urlaub musste der neue Grill ausgetestet werden. :lol: Es war das erste Mal das ich indirekt mit der Kugel gegrillt habe. Die Rezepte sind von den Weltmeistern. Es gab mediterrane Hühnerbrust und gefüllte Kartoffeln. Das Fleisch hätte würziger sein können :keineahnung: . Aber le...
von harrysr
14.10.2015, 17:26
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grillen
Antworten: 14
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Re: newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grille

:twothumbs: :clap: Der Grill ist da. Morgen wird er zusammengebaut. Wenn es zeitlich machbar ist wird dann am Freitag gegrillt.
von harrysr
13.10.2015, 11:18
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Temperaturen Weber Grill Bibel Schweineschulter
Antworten: 2
Zugriffe: 3448

Temperaturen Weber Grill Bibel Schweineschulter

Moin, ich habe da mal eine Frage! :keineahnung: Heute oder morgen müsste meine ODC Kugel kommen Ich wollte mich dann auch mal an der Schweineschulter mit Porchetta Füllung aus der Grill Bibel wagen. Die Temperatur für das indirekte Grillen ist mit 175°C bis 200°C angegeben. Reicht zur Überprüfung de...
von harrysr
09.10.2015, 15:14
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grillen
Antworten: 14
Zugriffe: 5596

Re: newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grille

Die Würfel sind gefallen.
Habe heute bei BBQ-County den Rover 570 C bestellt.

Netter Kontakt und gute telefonsiche Beratung. =D> =D>

Freue mich schon auf das erste mal :oops:

CU

Harrysr
von harrysr
08.10.2015, 18:14
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grillen
Antworten: 14
Zugriffe: 5596

newbee Frage Outdoorchef Rover 570 C --> direktes Grillen

Hallo, wie in meiner Vorstellung geschrieben, bin auf der Suche nach einem Grill für den Einstieg ins BBQ-Leben. In der engeren Wahl ist der Outdoorchef Rover 570 C. Mich würden Erfahrungen beim Direkten Grillen interessieren. Kann man einfach den Trichter weglassen und das Kohlerost komplett, also ...