Super Vergrillung !

Ich gratuliere SouthSide BBQ ! Hammer !
Meine Gratulation an alle teilnehmenden Teams !
Hammermäßig, was all die Teams hier bieten

Wünsche ebenfalls gute Vergrillungen @Fs2000

Dem UrTAIL werde ich auch nicht widersprechen
GöGa bevorzugt die gedrehte Methode, dann werde ich mich der holden Weiblichkeit beugen ausnahmsweise

Viel Glück !

Ich ebenso....

Hallo FS2000, der Abstand Rost <-> Unterkante Drehspießauflage beträgt 13cm. Ich schätze mal, den großen Flugsaurier bringt man damit nicht zum Rotieren ;) In einem anderen Forum habe ich schon eine schöne Eigenbau-Lösung gesehen, welche sicher auch für größeres Drehtier geeignet ist. Hier wurde abe...

Für mich besteht ein eindeutiger Unterschied zwischen Drehhuhn und BBC. Meine GöGa mag das Drehtier, nebenbei gesagt, lieber als das BBC. Ich arbeite aber - zugegeben - mit einfacher Würzmischung vom örtlichen EDEKA, da ist das gute Glutamat-Zeug drin :oops: Muß mal bei Gelegenheit anderes testen, d...

Hallo acesulfam, laut der Anleitung ist es möglich, Hitzeschild und Licht zu kombinieren. Leider kann ich das selber nicht nachprüfen, Licht und Warmhalterost fehlen mir noch als Pimp. Ich habe die antsprechenden Stellen der Anleitung fotografiert. IMG_5401.JPG IMG_5402.JPG Ich hoffe, Dir damit geho...

Hallo Leute, zu meinem Wiegenfeste hat mir GöGa ein tolles Geschenk gemacht: Die Weber 17524 Rotisserie Q300-Reihe \:D/ Natürlich nicht ohne einen gewissen Eigennutz, wie sie nebenbei leise erwähnt :-$ So weit ich das jetzt kapiert habe, ist das TAIL von Weber eigentlich noch nicht für den deutschen...

Ein dry aged Steak

Ein paar Kleinigkeiten, eigentlich gehören die Hackfleischbällchen in die Tomatensuppe, die grad am fertig werden ist....

Schaut toll aus !
Bin schon gespannt, was Du dammit alles zauberst

Super Bilder @utakurt
Jetzt hab ich Hunger.....

Habs gelesen @Sporty
Ich hab ja ein paar Schälrippchen im Kühler liegen

Entkoppeln ist so was wie ein Kuchengitter oder nen Topfuntersetzer auf den Rost stellen. P1020298.JPG Siehe links oben, die Schafsäseteile im Baconmantel hab ich mal entkoppelt. Mit dem großen runden Kuchenkühler geht mehr und der hat auch auf ner Edelstahlschale Platz. z.B: oben Schweinebraten, un...

Das war im Hagebau in Traunstein.
Anscheinend hat der in Traunstein auch ein paar Sachen von Weber.
Der in Erlstätt hat angeblich am Samstag eine ODC Vorführung, weiß aber nicht, ob da wer von hier dabei ist.
Vielleicht schau ich mal hin, wenns ausgeht.