Gestern kam mein Geschenk an.

Vielen Dank Frank für die tollen extra - Zugaben zu dem Chilli-Halter.

Werde ich alles zeitnah testen

Schöne heisse Tage euch allen

LG Timo

Ja klasse, das freut mich jetzt

Vielen Dank an die Sponsoren und die Ausrichtung des Gewinnspiels

LG Timo

Also ich habe in 6 Monaten 23 kg abgenommen und bin jetzt im 9. Monat und kann es super halten. Ich habe Metabolic Balance gemacht bzw. mache es immer noch. Da sind Pilze mit Käse erlaubt. Immer nur ein Eiweiss pro Mahlzeit und 3 am Tag. Zwischen jeder Mahlzeit 5 std Pause. War die ersten Wochen har...

Ja so ein plattgedrücktes Huhn ist was feines.

Ja das sieht super aus. Meine Jungs haben das gerade gesehen und schon ist das mein nächstes Projekt

Hallo zusammen,

da ich heute arbeiten durfte, habe ich mein Vatertags BBQ gestern gemacht.

Es gab 4 Schweinefilet vom Smoker. Bei 63* KT habe ich sie in Alufolie gewickelt und noch ca. 15-20 min ruhen lassen. Ich denke es war ein gültiger Versuch.

Euch allen noch einen schönen Vatertag

LG Timo

sieht beides toll aus.

Hallo zusammen,

ich möchte heute 4 Schweinefilets smoken. Muss ich da auf irgendetwas achten? Wo liegt denn da die KT? Ist da 65* ok?

Ich habe sie mit Südafrikanischem RUB eingerieben und über Nacht einziehen lassen.

LG Timo

Hahahaha, geübt habe ich nicht, ist ja aber alles toll beschrieben.
Ich hatte nur ein bisschen Probleme mit den Temperaturschwankungen.
Das bekomme ich aber auch noch hin.
Danke für das Lob von euch
Lg Timo

Ich habe mir die Marabu bestellt und bin sehr zufrieden. Der Unterschied zu normalen Grillkohlen ist schon unglaublich. Ich bestelle wieder

Hallo zusammen, ich hatte die letzten Tage leider keine Zeit was zu posten. Daher kommen erst jetzt meine Smokeversuche. Als erstes machte ich 2 Roadkillchicken, die ca. 2.5 std auf dem Smoker lagen. Die Temp. hatte ich so bei 200 Grad. Das hat der SFB natürlich nicht gefallen und sie hat Farbe gela...

Jetzt habe ich das noch mal gelesen: 6 kg Kohle - das wären bei Briketts ja mal mind. 3 AZKs voll .... :-k da hast du aber noch einiges mehr gemacht, wie auf den Bildern, oder ? Bzw. hast Du die Menge zum Einbrennen mit gerechnet? weil für das Grillgut, was auf den Bildern zu sehen ist, langt eine ...

Schickes Gerät Gefällt mir gut. Und viel Spaß mit dem Gerät. Was hast du den da gutes in Rauch aufgehen lassen? Das war eine Don Pepin Flor de las Antillas aus Nicaragua. Meine Zigarre für jede Gelegenheit. Ansonsten rauche ich hauptsächlich Cubanische Zigarren, vorallem Bolivar und Partagas. Da mu...

Ich mag gar nicht daran denken wo das hinführen soll, wenn Du schon beim Putzen solch eine Begeisterung entwickelst ;) Wie bist Du mit dem Ergebnis der Jungfernfahrt zufrieden gewesen? Die Temperatur hat er ganz gut gehalten. Sind aber 6kg Kohlen durchgelaufen. Sagt mal, feuert Ihr den auch rein mi...