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von Hochzoll Josl
08.03.2020, 14:54
Forum: Pimp My Grill
Thema: Projekt ZWEI
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Re: Projekt ZWEI

So selbergebasteltes hat schon was.Die Ölfässer gehen mir schon länger ab. Da ich meinen Job in der Autowerkstatt aufgegeben habe,gibt es wenig Möglichkeiten zum Basteln. Aber auf die Alten Tage schau ich auch gern zu wenn andere Arbeiten. So schöne Ölfässer kann ich dir besorgen mein Lieber :pfeif:
von Hochzoll Josl
08.03.2020, 14:52
Forum: Pimp My Grill
Thema: Delta Flyer III - Pimp my El Fuego Medison
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Re: Delta Flyer III - Pimp my El Fuego Medison

War ja klar das du denn verbesserst :cheers: Na du bist mir ein Tüftler :Daumen:
von Hochzoll Josl
06.03.2020, 16:59
Forum: Pimp My Grill
Thema: Projekt ZWEI
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Re: Projekt ZWEI

Nachdem das Projekt EINS ja echt toll geworden ist setzte ich mich mal hin, mache mir ein Bier auf und schau dir zu :cheers:
Bin schon gespannt und freue mich auf das Ergebniss :clap:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:09
Forum: Barbecue
Thema: Fake Brisket
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Re: Fake Brisket

Hui das hast ja super hinbekommen :clap: Rippchen und das Rind einfach :sabber:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:06
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
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Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Ingo die Rauchwurzn sind bei mir schon weg :mrgreen: Da muß ich beim nächsten Mal mehr machen :cheers:
Mensch Jürgen du hast ja einen Lava zum vakuumiern :cheers:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:03
Forum: Backwahn
Thema: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig
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Re: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig

Also da schreibt man mal was :pfeif: Ich find die backerei echt super :clap:
Da freu ich mich schon auf das Treffen. Ich mach das Fleisch und Ihr die Brote :twothumbs:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Gott sei Dank gibt es bei mir jetzt dann was zu essen bei diesen voll leckeren Sachen hier :cheers: :pfeif:
von Hochzoll Josl
05.03.2020, 19:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

mortomanos hat geschrieben:
17.02.2020, 14:10
eldondo hat geschrieben:
17.02.2020, 12:59
Es ist schon ein paar Tage her, dass ich diese leckeren Hühnchenrouladen gemacht habe... aber offenbar ist es mir entgangen, diese hier zu zeigen...

Die sind voll meins! :twothumbs:

Meins auch :sabber:
von Hochzoll Josl
29.02.2020, 16:06
Forum: Test Area
Thema: El Fuego Medison
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Re: El Fuego Medison

GöGa hat das Paket entgegengenommen...War leider nicht gerade diskret verpackt... ](*,) ](*,) ](*,) Aufgebaut isser. Ich bin angenehm überrascht von Qualität und Anleitung. Alles paßt, wider Erwarten habe ich fast nichts nacharbeiten müssen. Hab Schlimmeres erwartert. Lediglich das Blech über dem m...
von Hochzoll Josl
29.02.2020, 08:54
Forum: Direktes Grillen
Thema: Jerk Chicken nach Lazy-Bastard-Methode
Antworten: 5
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Re: Jerk Chicken nach Lazy-Bastard-Methode

Mensch das hab ich einmal auf einem Grilltreffen gegessen allerdings mit Schwein. War saulecker :clap:
Schaut toll aus. Sollte ich mal nachbasteln :pfeif:
von Hochzoll Josl
29.02.2020, 08:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Filet Wellington
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Re: Filet Wellington

Hui das schaut ja wirklich oberlecker aus :clap: :clap: Respekt :cheers:
von Hochzoll Josl
29.02.2020, 08:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Flank
Antworten: 8
Zugriffe: 870

Re: Flank

Hui das schaut aber sehr lecker aus. :cheers:
Hmm so ein Flank hab ich auch noch im Gefrierschrank :pfeif:
von Hochzoll Josl
29.02.2020, 08:43
Forum: Indoor Cooking
Thema: How-To Schnitzel
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Re: How-To Schnitzel

Also das doppelte panieren bringt schon geschmacklich sehr vie ](*,)
Sind viel intensiver im Geschmack und super knusprig :cheers:
Hab aber nicht mit Semmelbrösel sondern mit Panko paniert
Aber trotzdem nehm ich lieber das Butterschmalz zum rausbacken :mrgreen:
von Hochzoll Josl
28.02.2020, 16:18
Forum: Indoor Cooking
Thema: How-To Schnitzel
Antworten: 20
Zugriffe: 3811

Re: How-To Schnitzel

Ich muß das mal wieder hochholen. :pfeif:
Bei uns gibt es heute Schnitzel und die werde ich heute mal doppelt panieren nach Anleitung vom Schnitzelkönig :mrgreen:
von Hochzoll Josl
28.02.2020, 15:31
Forum: Backwahn
Thema: Der Lutz Geissler Back Thread
Antworten: 356
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Re: Erse Versuche nach dem Buch von Lutz Geissler

Hui die schauen ja besser aus als vom Bäcker :clap: Ingo ist das Fladenbrot schwierig zu machen? :pfeif:
Ich mein für einen Nichtbäcker wie mich :-k