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von Pfeffii
05.05.2020, 09:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fish and Chips
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Re: Fish and Chips

Jesses Grillkennix bei über 600 gr Pannade kannst aber viele Fische Taufen. :cheers: Wir haben Raubfisch ab 1.Mai offen.Und ich geniess die Zeit an der Frischen Luft. Auto sieht natürlich nicht mehr so schön nach 5 Tagen im Einsatz aus.Bei den Nassen Wiesen und dem Aprilwetter grad bin ich zufrieden...
von Pfeffii
05.05.2020, 08:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Frage: Hähnchenunterkeulen im DO
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Re: Frage: Hähnchenunterkeulen im DO

Moin Grosser ich hätts einfach mal ausprobiert.Aber das was drunter kommt hätt ich nicht irgendwie vorgegart.Bei 60 Minuten DO dürfte alles zusammen durch sein. Wenn Wir wieder dürfen werd ich ne Woche mit Zelt und DO am Wasser sitzen da hab ich Ähnliche Sachen vor.Danach könnt ich Dir meine Erfahru...
von Pfeffii
04.05.2020, 10:20
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Porchetta
Antworten: 11
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Re: Porchetta

Krachende Krusten die man mitessen kann hab ich immer kurz die Schwarte im Bier gebrüht vor dem Grillen.Wenn man zum Poppen noch Kohlen nachschütten müsste um Power zu haben .Da nehm ich zum poppen auch lieber den Heissluft Fön.
von Pfeffii
03.05.2020, 08:19
Forum: Backwahn
Thema: Backversuche
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Re: Backversuche

Das lange Kneten hat mich ja auch zu einer Maschine schwenken lassen. Wenn ich mir Videos anschau und der Teig glänzt so seidig und die Mädels machen den Fenstertest dann könnt ich immer weinen. Da ich ja jede Woche Hefeteig mit der Hand mach.Je länger man den Bearbeitet desto besser bekommt man mit...
von Pfeffii
03.05.2020, 07:50
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Mini-Ei bei Aldi Nord
Antworten: 10
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Re: Mini-Ei bei Aldi Nord

Vor dem Ascona hatt ich den City Gril selbiger Firma.Damals war mir die Grillfläche schon zu klein und ich hab gerechnet.2 City wären billiger wie ein Ascona.Hab dann aber doch vom City auf den asckna gewechselt. Der Grasgrill war nicht schlecht und immer gut für ne schnelle Nummer.Aber richtig Glüc...
von Pfeffii
03.05.2020, 07:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: PP Hot and Fast
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Re: PP Hot and Fast

Wenn mich die Fischerei mal wieder nicht im Griff hat Grill ich auch wieder. Weil Haxe und PP im Mini Ei wär auch ne Herausforderung. Aber Ingo ist grad der wo am meisten Grillt.Un immer Neugierig und am Probieren. Wo gehen Wir zuerst hin nach Karola .Zu den Weight Watchers oder zu den Anonymen Alko...
von Pfeffii
02.05.2020, 07:30
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.
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Re: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.

Keine Ahnung was mir vorschwebt. So Spiralkneter ist mir persönlich zu schwer.Muss den ja immer wegräumen auf Grund Platzmangel in meiner Schiffskombüse.Und vielleicht auch überdimensioniert.Preis wär mir eigentlich egal. Wenn mich der Pfeffer juckt hol ich mir ne Häussler. Oder Ihr könnt mich zu ei...
von Pfeffii
02.05.2020, 07:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fish and Chips
Antworten: 17
Zugriffe: 622

Re: Fish and Chips

Fisch Hab ich immer ausreichend in meinen Kühlen Hallen. Gestern am Tag der Arbeit war ich mal am Wasser und hab Zander gefangen.Das geht jetzt jeden Tag bis Ende Mai so.Ein paar Forellen hinterm Haus im Lech hab ich auch schon. Danke Karola. Diese Fisch im Bierteig wollt ich schon immer mal probier...
von Pfeffii
01.05.2020, 10:22
Forum: Tools & Toys
Thema: Schwadomat Klon
Antworten: 20
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Re: Schwadomat Klon

Da gibs mit Sicherheit viel Möglichkeiten und sollte für jeden Geschmack was dabei sein.
Zur Zeit leb ich mit dem 5er DO Gussdeckel im Ofen.
von Pfeffii
01.05.2020, 07:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkischer Frühling
Antworten: 16
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Re: Fränkischer Frühling

Wo war übrigens der Fred wo man die besten Fränkischen herbekommt.
Bis zum Olli kannte ich mich immer aus aber der Metzger von den DGM Würsten hat zu gemacht.
Ich wart nur noch auf Lock Down. :mrgreen: :mrgreen:
von Pfeffii
01.05.2020, 07:39
Forum: Tools & Toys
Thema: Schwadomat Klon
Antworten: 20
Zugriffe: 665

Re: Schwadomat Klon

Hey Hauben koch ich schau auch schon und bin da auf die Variante gekommen ich hol mir Irgendne Edelstahlbox aus der Grillbranche. Und Funktionir die um. Für den Preis könnten es auch zwei werden eine zum backen und eine zum Grillen Mal ein Beispiel https://www.sfansan.com/index.php?main_page=product...
von Pfeffii
01.05.2020, 07:29
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.
Antworten: 14
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Re: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.

Ja die Geekfire hatte ich für den SOH gedacht.Jetzt wird einfach alles verheizt was ich finde.Einfach ein bischen selber probieren. Jetzt wo ich das kleine hab bin ich nicht abgeneigt eine Nummer grösser dazu zu stellen. Extra für Gunther Nachdem ich die Luft zugemacht hab gehen die Kohlen einfach a...
von Pfeffii
30.04.2020, 10:54
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.
Antworten: 14
Zugriffe: 622

Re: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.

Kann gut sein das ich dem Schwesterlein nächstes Jahr oder irgendwann ein Brüderchen bescher.
von Pfeffii
30.04.2020, 08:42
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.
Antworten: 14
Zugriffe: 622

Eierdieb,Kohlevernichter,Feuermelder.

Keine Ahnung was ich jetzt bin. Aber so Mini-Ei schwant mir schon länger vor. Jetzt isses da und muss probiert werden. 20200427_123939.jpg Also fix in den Konsum und Floisch versorgt.Das Lamm hat mich angelacht und Halsgrat. P1090665.JPG Da war das Halsgrat selber mariniert in Bier eingelegt so wie ...
von Pfeffii
30.04.2020, 07:43
Forum: Country Store
Thema: Quebracho- Marabu- Akazienkohle
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Re: Quebracho- Marabu- Akazienkohle

Auf der Seite war ich schon hab aber nix zu 3 Kg Tütchen gefunden .Kleinste verpackung 10 kg. Aber ich bestell einfach mal. Hab gestern schwer überlegt mir ein zweites Ei zu holen. Aber jetzt bekomm ich erstmal 30 kg Kohle.Gestern zweimal gegrillt muss ich heut schon wieder Spinat essen so ein Pech....