Die Suche ergab 985 Treffer

von audax
25.04.2016, 16:04
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Neuer Grill für "Alles" gesucht Offset Smoker vs Ei
Antworten: 47
Zugriffe: 15867

Re: Neuer Grill für "Alles" gesucht Offset Smoker vs Ei

...ist ein Stahl-Ei,... Ich wurde gerufen? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Die Keramik-Eier sind fast alle gut. Die wichtigstens hast Du ja aufgezählt. Kamado-Joe fehlte noch ... Die musst wissen, wieviel Grillfläche Du möchtest. Ich finde die ovalen von Primo so klasse, weil Du recht easy zwei Berei...
von audax
25.04.2016, 13:43
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)
Antworten: 59
Zugriffe: 24173

Re: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)

Sind wir hier auf'm Karussell? ;) Ich bin bereits im 2. Beitrag dieses Threads auf den Spirit 210 eingegangen und habe auch beschrieben, warum das TAIL nach kurzer Zeit vorrausichtlich nicht mehr Deinen Ansprüchen genügen wird, um so mehr, weil Du jetzt so langsam auf den Geschmack kommst richtig zu...
von audax
25.04.2016, 11:42
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Neuer Grill für "Alles" gesucht Offset Smoker vs Ei
Antworten: 47
Zugriffe: 15867

Re: Neuer Grill für "Alles" gesucht

Die Frage war eher, ob Ihr für indirektes Grillen, Long-Jobs und Pizza ( evtl Backen ) einen Smoker mit Sidefirebox oder ein Ei bevorzugt. Ich mag einfach Keramikgrills für solche Sachen! Mit "Stand heute" würde ich mir einen Primo oval XL kaufen. Den kann man, wenn man ein wenig wartet &...
von audax
25.04.2016, 11:36
Forum: TecTalk
Thema: Fragen von einem Gas-Unerfahrenen
Antworten: 16
Zugriffe: 10871

Re: Fragen von einem Gas-Unerfahrenen

Es kann auch bei den roten Gasflaschen Probleme beim Tausch geben: Wenn Du die Leihflaschen bei einem anderen Gasbetrieb (als der bei dem Du ausgeliehen hast) gegen eine volle tauschen möchtest, weigern die sich, weil sie nur die eigenen befüllen möchten. Ich hatte eine rote Flasche bei Westfalengas...
von audax
25.04.2016, 07:03
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bäiderlasbou goes GASI
Antworten: 8
Zugriffe: 3140

Re: Bäiderlasbou goes GASI

Echt jetzt? Gasgrill? [-X Praktisch mag er ja ein. Aber, irgendwie - Stillos. [...] .....bisher habe ich nur am Wochenende gegrillt - mit Kohle - aber unter der Woche war mir das zu aufwendig: Kohle durchglühen im AZK, Grill sauber machen, [...] Geht mir genauso, Ingo! Wenn ich abends zwischen 18 u...
von audax
19.04.2016, 12:57
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)
Antworten: 59
Zugriffe: 24173

Re: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)

Gidian hat geschrieben:Danke für das Angebot. Allerdings wohne ich "etwas" weit weg (nahe Hamburg). ;)
Tschä! Mit "Profil" wär das nicht passiert ;)
von audax
18.04.2016, 15:56
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)
Antworten: 59
Zugriffe: 24173

Re: Neuling sucht Gasgrill (Einsteiger bis Mittelklasse)

Moinsen! Zunächst mal :welcome: (soviel Zeit muß sein) Zu Deiner Frage: Wir sind daheim 4 Erwachsene, wobei in den beiden 18-jährigen Söhnen solche unvorstellbaren Mengen an Grillgut verschwinden können, dass ich immer für 6 Personen einkaufe. :mrgreen: Mein erster Gasgrill war ein Weber Spirit 210....
von audax
18.04.2016, 07:33
Forum: Direktes Grillen
Thema: Noch nicht genug Fränkische gehabt
Antworten: 9
Zugriffe: 3678

Re: Noch nicht genug Fränkische gehabt

Ach Leute! Sowas am Vormittag und am Schreibtisch zu lesen ist wirklich heftig!

Ich könnte ... ich könnte gerade ... ich könnte gerade wieder sinnlos über die Würste herfallen. Jetzt ist es raus und ich schäme mich ... :oops: :oops:
von audax
17.04.2016, 12:45
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Gewinnspiel April 2016
Antworten: 15
Zugriffe: 10538

Re: Gewinnspiel April 2016

Som hat geschrieben:Interessant!

Dann wären ja Döner und Souflaki mit dabei...
Eben drum! Wenn auch nur ein 1/30 Döner :mrgreen:
von audax
17.04.2016, 12:33
Forum: Barbecue
Thema: Ruhezeit nach dem Garen
Antworten: 6
Zugriffe: 4964

Re: Ruhezeit nach dem Garen

Hallo neue Claudia! :mrgreen: Wie immer kommt es darauf an, was Du ruhen lässt. Ein Pulles Pork wickel ich gerne in Alufolie, dann ein Handtuch drum herum und lege es mit 1Liter-Flaschn mit heißem Wasser in eine Kühlbox. Da wird nichts kalt! Ein Steak ruht 10 Minuten in Alufolie. Das zieht Saft, wir...
von audax
12.04.2016, 07:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hungerträume die X-te
Antworten: 3
Zugriffe: 1364

Re: Hungerträume die X-te

Tja, was soll ich sagen? Deinen Hungertraum hast Du jetzt gekonnt an mich weitergereicht ... was eine Qual ;)
von audax
11.04.2016, 10:27
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Gewinnspiel April 2016
Antworten: 15
Zugriffe: 10538

Re: Gewinnspiel April 2016

Nur zur Sicherheit:

Ist der Balkan definiert nach dem Wikipediaeintrag und bezeichnet folgendes Gebiet? :keineahnung:

Bild
von audax
10.04.2016, 19:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Balkanspieße, Djuvec-Reis und was ordentliches zum Abgang
Antworten: 18
Zugriffe: 4054

Re: Balkanspieße, Djuvec-Reis und was ordentliches zum Abgan

SAL hat geschrieben:...oder kommen die Bilder von dort bei euch auch immer so langsam an?
Ist bei mir nicht anders
von audax
02.04.2016, 18:38
Forum: Tools & Toys
Thema: Don Marco's SMIXX™ - die Revolution des Räucherns !
Antworten: 24
Zugriffe: 7763

Re: Don Marco's SMIXX™ - die Revolution des Räucherns !

Wie ich schon bei Fratzenbuch schrieb:

Voll gefährlich, diese SMIXX! Das können schlimme Unfälle passieren

Bild
von audax
30.03.2016, 10:52
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Planung: 40. Geburtstag
Antworten: 14
Zugriffe: 4577

Re: Planung: 40. Geburtstag

Das hört sich von der Menge her ganz okay an, finde ich. Ich hatte beim Geburtstag meiner Gattergöttin 12 kg Ausgangsmaterial PP (blieben netto ca. 10 kg) für 30 Personen und es bieb noch ca. 2 kg übrig. Wir hatten aber reichlich Antipasta als Vorspeise. Ich rechne sonst immer 250-300gr Fleisch pro ...