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von VfB-Grillerle
22.05.2016, 12:54
Forum: Country Store
Thema: Greek Fire im Norden
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Re: Greek Fire im Norden

RamJam hat geschrieben:Bei PLUS Online. Auf Lager und lieferbar
und die haben heute 10%-Aktion :rules:
von VfB-Grillerle
16.05.2016, 08:52
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Pelletsmoker und Gasgrill in einem?
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Re: Pelletsmoker und Gasgrill in einem?

Hallo Zusammen, ich bin der Tobi aus Bayern und begeisterter griller. Aktuell besitze ich einen Weber 57cm Kugelgrill und einen Weber E320 Gasgrill. Aktuell interessiere ich mich für einen GMG Pellet Smoker welchen ich hauptsächlich für PP oder Ribs verwenden würde. Ich bin mir allerdings nicht sic...
von VfB-Grillerle
15.05.2016, 23:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger vom Pelletgrill
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Re: Burger vom Pelletgrill

urkman hat geschrieben:

8+8 =15 :-)

Korinthenka....r :mrgreen: :ironie:


Habe mir erlaubt das "circa" zu sparen :rules: :cheers:
von VfB-Grillerle
14.05.2016, 09:52
Forum: Barbecue
Thema: PP sicher in 8 Stunden
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Re: PP sicher in 8 Stunden

Ich glaube ich werde das morgen mal testen.... :rules:
von VfB-Grillerle
14.05.2016, 09:42
Forum: Barbecue
Thema: PP sicher in 8 Stunden
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Re: PP sicher in 8 Stunden

Auf die Gefahr hin als Germany's next Leichenfledderer beschimpft zu werden... :oops:

Aber das müsste doch genauso auch mit Rindernacken funktionieren, oder? :-k
von VfB-Grillerle
13.05.2016, 19:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger vom Pelletgrill
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Burger vom Pelletgrill

Hallo Zusammen,
vom Traeger Bronson 20 gab es Burger... viel Spaß beim Anschauen.



https://vimeo.com/164539419
von VfB-Grillerle
11.05.2016, 20:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pastrami -Video-
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Pastrami -Video-

Hallo Zusammen,
ich habe eine Pastrami gemacht... und dieses Mal war die Kamera endlich mal wieder dabei.


https://vimeo.com/166010935

Viel Spaß beim Anschauen :cheers:
von VfB-Grillerle
30.04.2016, 11:52
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Traeger Bronson 20 - Video
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Re: Traeger Bronson 20 - Video

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
VfB-Grillerle hat geschrieben:
Bin doch kein Zeitlupen-Mopper :mrgreen: :cheers:

Wenn Du nicht schon nen Titel hättest, Bürschle ... :mrgreen:
Deswegen habe ich den doch so locker hier raushauen können :rules:
von VfB-Grillerle
30.04.2016, 09:59
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Traeger Bronson 20 - Video
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Re: Traeger Bronson 20 - Video

Firedancer hat geschrieben:Das Video finde ich auch sehr gelungen, nur beim nächsten Mal langsamer moppen, das bringt mehr Ruhe rein und man hat mehr vom möglichen Ergebnis gesehen.
Bin doch kein Zeitlupen-Mopper :mrgreen: :cheers:
von VfB-Grillerle
30.04.2016, 08:13
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Traeger Bronson 20 - Video
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Traeger Bronson 20 - Video

Hallo Zusammen,
ich habe mal wieder ein Video gemacht. Hier geht es um den Traeger Bronson 20 Pelletgrill.



https://vimeo.com/164458976

Viel Spaß beim Anschauen!
von VfB-Grillerle
04.04.2016, 18:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Roastbeef vorgaren???
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Re: Roastbeef vorgaren???

Pfeffii hat geschrieben:Patrick warst da jetzt schon mal

http://www.essenwieimrestaurant.de/aktuelle-angebote77/

Habs zweimal bis jetzt geschafft und war zweimal begeistert

Tausend Mal schon vergehabt, aber immer noch nicht geschafft...
von VfB-Grillerle
04.04.2016, 18:32
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Roastbeef vorgaren???
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Re: Roastbeef vorgaren???

So... Flanksteaks für 32€/Kilo - ihr könnt mich alle mal #-o #-o #-o Habe jetzt folgendes vor... Ein Roastbeef mit 2,5 Kilo kommt morgen früh um viertel vor acht ins SousVide-Bad mit einer Einstellung von 54°. Dann kommt es um 18:30 bei Vollgas ein paar Minuten auf den Grill. Danach bei 50° in den B...
von VfB-Grillerle
30.03.2016, 18:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Roastbeef vorgaren???
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Re: Roastbeef vorgaren???

Fahre Montag mal in die Metro...


Die habe die g'scheiten Rinder :mrgreen:
von VfB-Grillerle
30.03.2016, 16:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Roastbeef vorgaren???
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Re: Roastbeef vorgaren???

Den Sansair habe ich auch... Aber vielen Dank für das Angebot. :cheers:

Ich denke ich werde umdisponieren und Flanksteak machen... Das schmeckt genauso genial und ist definitiv schneller und einfachen gemacht.
Das Roastbeef mache ich dann einfach wenn ich wieder mehr Zeit habe :mrgreen:
von VfB-Grillerle
30.03.2016, 09:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Roastbeef vorgaren???
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Roastbeef vorgaren???

Hallo Zusammen, ich wurde gefragt, ob ich kommende Woche für eine kleine After-Work-Party ein schönes Stück Fleisch machen kann. Nun ist das Pronblem, dass ich selber arbeiten muss und wenig Zeit dafür habe. Jetzt die Frage, kann ich am Tag vorher mit dem Sous Vide Teil ein Roastbeef vorgaren und da...