Ok, danke Dir!

Huhu, ich häng mich mal hier dran. Mein Gasgrill geht so langsam Richtung Jordan und ich will mir auch so eine Lok zulegen und bin auch bei dem "Grill'n Smoke Smoking Classic mit SFB" angekommen: http://www.bbq-county.de/spar-sets/hardware-sets/grill-n-smoke-smoking-classic-spar-bundle.htm...

Don Marco hat geschrieben: Einzig im Gasgrill wuerde ich eine mischung aus trockenen und feuchten, gut abgetropften chips empfehlen.

DM

Stellst Du den Behälter dann auf den Rost - oder auf die Teile wo die Flammen raus kommen...???

Ursprünglich - schon laaange her - stamme ich aus NRW. Da war die Currywurst immer eine Bratwurst (ist das heute auch noch so?) So ist es und so bleibt es auch hoffentlich... alles andere ist doch Blasphemie. \:D/ In Essen (nähe Wasserturm) ist eine Fritten-Ranch, die von sich behauptet, die wahren...

Ich grab das hier mal aus, weil ich keinen eigenen Fred eröffnen möchte: Was ist den generell wichtig bei der Räucherbox? Größe in Relation zum Garraum? Oder zum Räucherzeitraum? Füllt man die während es Räucherns mehrmals auf? Anzahl der Öffnungen? Bestimmtes Material auf keinen Fall (ja, das mit d...

Hallo, ich glaub ich hab den gleichen und ich dachte auch am Anfang, "hätteste mal mehr für den Weber investiert". Ich hab das Gefühl, dass Ding brennt sich mit der Zeit ein. Ich grill meist mit Deckel zu, dann stimmt auch die Farbe wieder und mittlerweile bin ich mit den Ergebnissen auch ...

Danke für den Tipp! Ich hab noch gar nicht erzählt, dass der angekündigte Besuch auf dem Rückweg von Berlin ne Autopanne hatte und nicht mehr kam... :evil: Aber ich hab die Teile auch alleine geschafft! :^o ...fast... Jetzt muss ich mal aufrüsten, Richtung Räucherschale und diese Rippchen Ständer......

Jo, vielen Dank - die geforenen sind mir auch noch nie aufgefallen! :oops: Aber für den ersten Versuch war das schon echt ordentlich. Noch nicht perfekt - aber nah dran. Hatte einen "California"-Rub (?) über googel aufgetan, der war echt "spicy". Jetzt muss ich erstmal mein Gasfl...

Hallo, erstmal sorry, die Vorstellung reiche ich nach. Ich hab ne dringende Frage: Zum Rippchen essen eingeladen, vergessen Gas zu kaufen, und will die 3-2-1 Methode versuchen. Wegen deutscher Metro Rippchen, jetzt hier gelesen, das ich die Zeit anpassen sollte. Ok. Aber welche Temperaturen, bei den...