Naja, die 42 verkauften von diesem Anbieter lagen alle so bei 38 Euro. Hat sich wohl der Eingabefehlerteufel eingeschlichen.

Beim Receiver auf jeden Fall einen mit USB-Schnittstelle, interne Platte macht die Teile eh nur teuer. Da kann man dann beliebigen externen Wechselspeicher zum Aufzeichnen dranhängen. Aber das haben ja idR. schon die günstigen aus den ebay-Komplettpaketen.

Ich kann das so pauschal nicht bestätigen. Hatte hüben wie drüben schon Highs and Lows... :keineahnung: Sehe ich auch so - natürlich nie im Supermarkt aus unbekannter Herkunft holen, sondern immer direkt vom Schlachter. Unserer bietet Eifeler Landrind an, und da konnte ich qualitativ bislang nicht ...

Ich will ja nicht rumunken, aber ein Asia-Restaurant hier in der Nähe bietet öfter Exotenfleisch am "mongolischen Buffet" an. War auch schon Schlange und Krokodil dabei. Markanten Eigengeschmack konnte ich nie feststellen - eigentlich alles wie Hühnerfleisch. :keineahnung: Gilt IMHO auch f...

Gibt es in afrikanischen Nationalparks aktuell noch Tiere nach dieser Bestellung
Sorry, Tipps dazu habe ich eher keine...

Nix für ungut, aber ich glaube, Du musst zum Rezept und zur Zubereitung nochmal genauer nachlesen

tommes hat geschrieben:1x zu mir bitte - ich besorge Brötchen und - wann bist du hier?

Gruß Thomas

Momentan sind aufgrund hoher Nachfrage alle Burgertiere ausverkauft. Geschlachtet wird erst wieder ab 500g Lebendgewicht.

Die Kugel vom Bullen gibt es hier beim Schlachter quasi zum "Suppenfleischpreis", also 10 Euro pro Kilo.
Ich hoffe, das mit dem Beef Ball Tip spricht sich nicht rund...

Ich bin einfach davon überzeugt, dass ein Grill ohne eigene Vieherde und Schlachthaus nur ein kläglicher Versuch ist. Ich züchte schon seit Jahren erfolgreich Burgertiere, hier in unserer Gegend auch als Mettigel bekannt. Die schmecken recht gut und sind mit ihrem Zwiebelpelz vielseitig verwendbar....

Jetzt folgen noch die restlichen Bilder von gestern. Ich habe die Holzkohle von Kodi am Start gehabt (2,5 kg für 1,90,-) und denke, das war ein guter Kauf. zu5.jpg Angenehme Größe der Stücke, brennt stabil durch. Für 2-3 Stunden bei 110° in der Tonne wurden nicht mal 2 kg benötigt. So sah die Zunge ...

So, nun geht es weiter. Die Zunge wurde heute über Mittag ca. über 2,5 Stunden gewässert, dabei in der Zwischenzeit das Wasser gewechselt. z1.jpg Auf den ersten Blick, ganz nett geworden, auch farblich. Danach für den Nachmittag ohne Wasser zurück in den Kühlschrank, durchbrennen & trocknen. Geg...

Ich mache die Tage auch mal was als Dessert, was hier und auf keiner Meisterschaft bisher jemals überhaupt irgendwer ausprobiert hat, noch nicht mal auf die Idee gekommen ist, obwohl sich das (natürlich streng geheime Rezept) sehr gut anhört und schon seit Jahren im Netz unterwegs ist :-$ :-k :mrgre...

Also mittlerweile komme ich irgendwie zu dem Ergebnis, dass es sich um ein Teilstück der Kugel / Nuss handeln sollte. Wohl von oben, wegen der Fettauflage. http://www.lebensmittellexikon.de/n0000080.php Unterschale sieht bei den Bildern dort mal ganz anders aus. Wie schwer war das Stück denn? Die ko...

Also ob das jetzt exakt "Unterschale vom Rind" ist, kann ich dir leider nicht sagen. Wo ist denn mal ein Metzger, wenn man mal einen braucht?! ;) Das mit dem Metzger frage ich mich auch oft :mrgreen: Aber wenn ich Beef Ball mal annähernd übersetze - und vorausgesetzt man kann es so überse...

Die genaue Bezeichnung wurde im Beitrag von Tabby aber nicht klar. Hast Du jetzt definitiv Unterschale vom Rind genommen? Oder war es doch eher "Nuss, Kugel, Blume, Rose"... :pfeif: :mrgreen: Der "normale Metzger" wird es eh nicht wissen, für den ist das alles Suppen- und Schmorf...