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von Chrisvied
06.01.2018, 08:44
Forum: Tools & Toys
Thema: Eiskratzer (nahezu unkaputtbar)
Antworten: 38
Zugriffe: 10810

Re: Eiskratzer (nahezu unkaputtbar)

Die Kaltwetterfront kommt noch dies Winter.
Das ganze verschiebt sich halt etwas.
von Chrisvied
05.01.2018, 08:42
Forum: Barbecue
Thema: Wilschweinrippen
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Re: Wilschweinrippen

Vom normalen Schwein Ansich auch kein Problem zu bekommen. Hol dir ein Stück Bauch mit Knochen und lose diese aus. Rest kannst verwursten räuchern usw.

Mein Dealer muss nochmal auf Wildschweinrippen anhauen.
von Chrisvied
05.01.2018, 00:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
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Re: My Daily Quickshot II

Nach der Spätschicht noch fix was gezaubert.
Heut morgen Maronen gekocht, welche heut Abend geschält und in Kokosöl gebraten. Mit ein wenig Zucker karamellisiert und Balsamico abgelöscht.
Fix noch etwas Kachelfleisch gegrillt auf dem Monarch.
von Chrisvied
29.12.2017, 23:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Freitag ist Fischtag ....
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Re: Freitag ist Fischtag ....

Hätte ich auch einmal genommen.

Schaut klasse aus.
von Chrisvied
29.12.2017, 00:05
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bisserl Trockenfleisch
Antworten: 10
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Re: Bisserl Trockenfleisch

Das muss ich bei mir auch neu machen.
Heut abend gesehen das mein Rest der letzten Partie nicht mehr gut aussieht.
Bevor mir da eine gründliche innere Reinigung hole gibbet neu und das wird net alt

Asche auf mein Haupt
von Chrisvied
28.12.2017, 02:32
Forum: Pimp My Grill
Thema: Chari – was ich schon immer mal machen wollte…
Antworten: 14
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Re: Chari – was ich schon immer mal machen wollte…

Schaut klasse aus

Ich weiß wofür es gut ist das kein schweissgerät habe.

Und Kofferradio wie Plattenspieler kenn noch sogar Tonbandmaschine.
von Chrisvied
26.12.2017, 00:48
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Räuchern im Süden
Antworten: 32
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Re: Räuchern im Süden

sieht klasse aus
hab eben auch Schweinerücken oder Lachsschinken angeschnitten wie auch den Wildschweinschinken
letzteren lasse noch was abhängen
das nächste mal bleibt der Knochen drinne
von Chrisvied
26.12.2017, 00:44
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Heiligabend / Weihnachten was gab es zu Essen
Antworten: 14
Zugriffe: 9947

Re: Heiligabend / Weihnachten was gab es zu Essen

Bei Eltern gab es Heilig Karnickel aus eigenem Anbau^^ mit Kartoffeln Sauce Endivensalat Heute naja besser gestern mittlerweile am ersten Feiertag Burger von mir gezaubert, mit selbstgebackenen Buns Heute am zweiten macht vater wenn Schwester samt Schwager kommen Seehecht im Backteig, Mutter hat ges...
von Chrisvied
24.12.2017, 01:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kleine Weihnachtsbelohnung: Wagyu Rumpsteak & King Crab legs
Antworten: 5
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Re: Kleine Weihnachtsbelohnung: Wagyu Rumpsteak & King Crab

Wünsche dir schöne Weihnachten Marco

Und das Gericht schaut echt lecker aus.
von Chrisvied
24.12.2017, 01:26
Forum: Indoor Cooking
Thema: Der Pizza-Schnitzel-Burger
Antworten: 7
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Re: Der Pizza-Schnitzel-Burger

Nehm ich einmal bitte
von Chrisvied
21.12.2017, 00:08
Forum: TecTalk
Thema: Bilder-Upload vom Android-Smartphone - gangbarer Kompromiss
Antworten: 23
Zugriffe: 21846

Re: Bilder-Upload vom Android-Smartphone - gangbarer Komprom

Hat hier einer erfahrung mit Apps für Iphone die sowas können?
Weil knipsen tue ich mit Iphone und schaufel die via Dropbox auf´n Pc wo sie dann verkleinere
fürs Iphone hab bisher nix gefunden
von Chrisvied
20.12.2017, 00:23
Forum: Barbecue
Thema: Pulled Pork die xte
Antworten: 4
Zugriffe: 10340

Re: Pulled Pork die xte

Respekt

das Vorher testes is doch ehrensache, kannst ja nix schlechtes liefern
Glaube ich muss in 2018 einfach mal meinen UDS mit PP vollpacken für Vorrat
von Chrisvied
16.12.2017, 21:09
Forum: Tools & Toys
Thema: Eiskratzer (nahezu unkaputtbar)
Antworten: 38
Zugriffe: 10810

Re: Eiskratzer (nahezu unkaputtbar)

Cooles Tail

Eins mit Chris
eins wenn möglich Black Eagle´s BBQ Corner
von Chrisvied
13.12.2017, 22:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chinesische Lammspiesse zu frischem Schnee
Antworten: 12
Zugriffe: 3002

Re: Chinesische Lammspiesse zu frischem Schnee

Die TAILE sind echt lecker.

Hier gab es heute nur regen regen regen
Da hab lieber Schnee.
von Chrisvied
13.12.2017, 07:57
Forum: Indoor Cooking
Thema: HLF - Schäufele, Wedges, Avocados Tacco Shells
Antworten: 10
Zugriffe: 3458

Re: HLF - Schäufele, Wedges, Avocados Tacco Shells

Sieht klasse aus

Welche HLF ist dein eigen auf der Burg?