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- 15.01.2012, 20:46
- Forum: Country Store
- Thema: Prakti-Rub
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Re: Prakti-Rub
Zunächst mal hatte ich gelesen, dass Lieferungen unter bestimmtem Voraussetzungen auch gegen Rechnung erfolgen. Der nächste Punkt ist natürlich auch unstrittig, Manfred polarisiert und gefällt sich offensichtlich in der Rolle. Das war auch schon früher so und er ist damit in diesem Forum auch nicht ...
- 05.01.2012, 20:36
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Zimtschnecken
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Re: Zimtschnecken
Sieht lecker aus, sehr lecker!
Fast in der Art heißt die Zimtschnecke bei uns Franzbrötchen und hat in den 60er Jahren auch noch wie ein Brötchen ausgesehen.
Danke für die Anregung.
Fast in der Art heißt die Zimtschnecke bei uns Franzbrötchen und hat in den 60er Jahren auch noch wie ein Brötchen ausgesehen.
Danke für die Anregung.
- 27.11.2011, 18:52
- Forum: TecTalk
- Thema: rotesserie
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Re: rotesserie
Trick kommt von Praktifix, Edelstahl halt!joda-salz hat geschrieben:
oder gibt es da einen trick
ich sage nur, das fest naht
danke
Zur Winterzeit sollte man den Chari schon vor unnötigem Wärmeverlust schützen.
- 16.10.2011, 19:22
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: US Beef Brisket mit Texas Rub
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Re: US Beef Brisket mit Texas Rub
Um 8 dann das Brisket mit der Fettseite nach unten drauf.... .... und ich als Brisket-Amateur hab die Fettseite nach oben gelegt weil ich der Meinung war, das Fett "tränkt" dann das Stück. Ist das grundsätzlich falsch? Bevor ich's vergesse, wieder mal eine überzeugende Leistung, da wäre i...
- 28.09.2011, 19:53
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Nach dem Gulasch noch ein Brot
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Das Brot ist doch sehr gut geworden, alle Achtung. =D> Die Teigkugel zu Beginn macht nicht den Eindruck, dass der Wasseranteil zu hoch war In einem DO wird ein Teig immer versuchen sich bis zum Rand auszubreiten, auch frei geschobene Teige im normalen Backofen werden regelmäßig flach. Der DO wird ni...
- 16.09.2011, 20:28
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Plankenlachs Marinade leicht bitter - warum?
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Ich habe hier schon viele Bilder mit Plankenlachs gespickt mit Limetten- oder Zitronenscheiben gesehen und mich immer gewundert, dass noch niemand eine Bemerkung über bitteren Geschmack gemacht hat. Nach meiner Erfahrung kommt der bittere Geschmack vom inneren, weißen Teil der Schale. Ich spicke mit...
- 06.09.2011, 19:42
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Auch mein Einstand
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- 23.08.2011, 20:02
- Forum: Natur
- Thema: Ein Danke Schön an Holgi
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Hallo Heidi, tolle Tomaten hast Du da am Strauch. Hier werden die Tomaten in dem roten Zustand geerntet, auf die Fensterbank damit und in spätestens 2 Tagen sind die tiefdunkelrot und richtig reif. Das hat den Vorteil, dass die Haut nicht so zäh wird wie bei der Finalstrauchreifung und die Pflanze k...
- 24.07.2011, 18:42
- Forum: TecTalk
- Thema: Neue Brille fällig
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Ich habe mich im letzten Jahr auch gleich an das Thema Gleitsicht rangetraut, trotz vieler Warnungen. Das mache ich auch immer wieder, gleich von Beginn an beste Erfahrungen auch mit der identischen Sonnenbrille. Ich habe auch nicht die höchstgradigste Entspiegelung etc. genommen. Weshalb die Fachhä...
- 28.06.2011, 21:40
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Frage zum Outdoorchef Rost
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- 27.05.2011, 20:10
- Forum: Tools & Toys
- Thema: Erste live Bilder - CHILIHALTER !!!!
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- 23.05.2011, 22:05
- Forum: Meisterschaften
- Thema: Infos für die daheimgebliebenen
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- 22.05.2011, 18:29
- Forum: Meisterschaften
- Thema: Infos für die daheimgebliebenen
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- 02.05.2011, 20:21
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Spornit im Offen- Brotback Test
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260°C zum Anbacken sind nicht unbedingt zuviel. Das gibt einen ordentlichen Ofentrieb und nach 10-20 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad des Brotes, gehst du dann mit der Temperatur runter. Ein Brot ist durchgebacken wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt (Kerntemperatur von 93-9...
- 02.05.2011, 20:04
- Forum: Natur
- Thema: Rettungsaktion
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Hummeln sind nun wirklich keine Gefahr für die Terrasse und auch sonst nicht. Bevor die stechen musst du denen wirklich ans Nest oder ans Leben wollen. Also keine Panik. Mich würde allerdings interessieren womit die jungen Hummeln den Nachbarn stören, doch höchstens durch das urige Fluggeräusch. :ch...