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von jonnyweis
23.07.2015, 19:28
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Räuchern in der ODC Kugel
Antworten: 14
Zugriffe: 6774

Re: Räuchern in der ODC Kugel

Ich mach das seit Jahren mit einer Räucherschnecke und normalem Räuchermehl. Schnecke auf den kleinen Trichter, 1/4 Stückchen Shisha Kohle drauf, anzünden und mit Alu-Hut abdecken. Rost drauf und kleinen Brenner starten -> Gelinggarantie! Interessant. Kannst hierzu bitte ein paar Bilder einstellen,...
von jonnyweis
18.07.2015, 11:54
Forum: How to ...
Thema: Hast Du ein paar coole Rezepte zum direkten Grillen...
Antworten: 13
Zugriffe: 7670

Re: Hast Du ein paar coole Rezepte zum direkten Grillen...

Hallo Leute, vielen Dank für die tollen Tipps. akt. Stand der Dinge ist, ich werde nicht nur ein paar Rezepte zur Verfügung stellen, sondern den Grillpart übernehmen :keineahnung: :mrgreen: Am Liebsten wäre mir ich krieg meinen Grill da hin gefahren. Dann kann ich damit indirekt arbeiten und den vor...
von jonnyweis
18.07.2015, 06:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein Poolnachmittag mit Freunden
Antworten: 9
Zugriffe: 2432

Re: Ein Poolnachmittag mit Freunden

:clap: sehr schön.

Schreib doch bitte mal was zu dem Baguette-Rezept.
von jonnyweis
17.07.2015, 10:49
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?
Antworten: 42
Zugriffe: 16592

Re: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?

Wörter gibt's :mrgreen:
xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:...dissoziative...
Grüße
Fr@nk
von jonnyweis
17.07.2015, 08:27
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?
Antworten: 42
Zugriffe: 16592

Re: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?

Hallo Stéphane, wir verstehen es hier im Forum (alle) wenn sich jemand aus Leidenschaft wie dem Grillen eine Verdienstmöglichkeit schafft und ein Produkt vermarktet / verkauft. Was wir hier überhaupt nicht verstehen / akzeptieren ist, wenn uns jemand versucht zu verarschen. Es melden sich hier sehr ...
von jonnyweis
16.07.2015, 20:53
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?
Antworten: 42
Zugriffe: 16592

Re: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?

Ist es zufälligerweise auch noch die selbe IP??? :-({|=
von jonnyweis
14.07.2015, 21:33
Forum: How to ...
Thema: Hast Du ein paar coole Rezepte zum direkten Grillen...
Antworten: 13
Zugriffe: 7670

Hast Du ein paar coole Rezepte zum direkten Grillen...

... wollte die Cousine meiner Frau wissen. Sie hat demnächst ein paar Kollegen eingeladen und wollte wissen was sie mit ihrem direkten Grill außer Steaks und Würstchen noch machen kann. Ich hab an Schaumburger Rolle gedacht. Ausserdem könnt ich meinen DO noch ausleihen. Habt ihr noch ein paar gute I...
von jonnyweis
04.07.2015, 08:17
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Welchen Tisch für die Dutch Oven.
Antworten: 33
Zugriffe: 15773

Re: Welchen Tisch für die Dutch Oven.

balu hat geschrieben:Ich habe letztes Jahr im Auktionshaus einen Tepro Jackson B Ware geschnappt für 49,99€ Versandkosten frei war das mein persönliches Schnäppchen 2014
=D> auch ne coole Lösung.
von jonnyweis
02.07.2015, 15:38
Forum: Pimp My Grill
Thema: Der Anfang ist gemacht! Update 30.05.15
Antworten: 59
Zugriffe: 20876

Re: Der Anfang ist gemacht! Update 30.05.15

Ich greif die Frage von Xabbu nochmal auf. Bei mir geht's auch langsam in die heiße Phase.


Xabbu hat geschrieben:Geile Grillecke. Aber sach mal... klappt das mit dem Rauchabzug? Hast du da was vorgesehen?

Gruß
André
von jonnyweis
01.07.2015, 09:20
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Mein DO Tisch ist da
Antworten: 23
Zugriffe: 9631

Re: Mein DO Tisch ist da

frank_sch hat geschrieben:

Weis jemand wo man gute und günstige Sonnensegel her bekommt :keineahnung:
Schau mal hier:

http://www.gartenmoebel.edingershops.de ... de&x=0&y=0

Da hab ich meinen Sonnenschirm und meine Infrarotkabine her. War mit denen immer zufrieden.
von jonnyweis
30.06.2015, 19:14
Forum: Tools & Toys
Thema: Für die Spiesser - coming soon !
Antworten: 84
Zugriffe: 31223

Re: Für die Spiesser - coming soon !

Wow. 700 Euro ist ne Menge.

So cool wie das Teil auch ist, aber das ist mir zu viel.
von jonnyweis
30.06.2015, 18:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: eine (fast) vegetarische Pizza...
Antworten: 14
Zugriffe: 3429

Re: eine (fast) vegietarische Pizza...

Glaub der kleine City Gas hat einfach nen guten Tag gehabt. Aber 350 grad sind kein Problem. bei meinem Genesis macht es immer viel aus, ob ich gerade ne frische Gasflasche angeschlossen habe Stimmt. Wenn meine leer ist, krieg ich auch ganz schlecht Temperatur rein. :undweg: :mrgreen: :mrgreen: :mr...
von jonnyweis
30.06.2015, 13:54
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?
Antworten: 42
Zugriffe: 16592

Re: Erfahrung Räuchern mit Olivenholz?

Ich würde nie bei einer Firma einkaufen die ein überteuertes Produkt anbietet nur weil die Firma zu viel Geld in ihr (SCHLECHTES) Marketing steckt. :mrgreen: Ich bin neu in diesem Forum und möchte fragen ob jemand Erfahrung im Räuchern mit Olivenholz besitzt. Es ist mir empfohlen worden und habe auf...
von jonnyweis
30.06.2015, 08:53
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: eine (fast) vegetarische Pizza...
Antworten: 14
Zugriffe: 3429

Re: eine (fast) vegietarische Pizza...

Bei Pizza lasse ich immer nur den unteren Trichter drin (normale Trichterposition). Glaub der kleine City Gas hat einfach nen guten Tag gehabt. Aber 350 grad sind kein Problem.
D.H. du schaltest beide Brenner auf volle Pulle, nimmst aber den großen Trichter raus???
von jonnyweis
30.06.2015, 08:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: eine (fast) vegetarische Pizza...
Antworten: 14
Zugriffe: 3429

Re: eine (fast) vegietarische Pizza...

Wie kriegst du deinen ODC auf 400 Grad??? :keineahnung: Das hab ich noch nie geschafft. Sind beide Trichter in der Vulkanposition drin? Die alten Asconas konnten das. Die neuen kommen, obwohl Brenner- und Kugelform gleich sind, nicht so hoch. Vielleicht sind die neuen Thermometer auch nicht linear ...