Nicht so bescheiden! Sieht super aus!

Huhu Thomas,

herzlich willkommen hier! Nette Seite!

Verschickt Ihr auch???

Weiss eigentlich jemand warum man das mit dem Salz macht???

Ich mach das auch hin und wieder, aber verstanden, warum das Salz den Braten saftig macht, hab ich noch nie... Salz müsste theoretisch doch Wasser ziehen...




Ach ja, sieht natürlich gut aus!

Danke... da würde ich auch nicht räuchern!

Huhu,

für welches Rezept hast Du Dich denn entschieden gehabt, so von den Temperaturen?

Passte alles? Also Brustzartheit zu "durchen" Keulen?


Sieht auf jeden Fall aus wie gemahlt!

Leck mich am Arm, sieht das geil aus!

Caruso hat geschrieben:zu weit, 58°C, hab mich festbequatscht...

Echt 58..?


Hab jetzt zwei mal T-Bone gemacht und hatte 54 KT und immer den Einduck... ne Ecke geht noch!


Aber das Ding sieht trotzdem Hammer aus.

Ich GLAUBE der hier macht Einzelanfertigungen:

http://stores.ebay.de/Pizzastein24

WoW! Wo holst Du denn die Rippchen? Ist das was onliniges?

Ist das dieser Neue?

Ich seh zumindest keine Lüftungsschlitze... und 390° ist schon ordentlich... den kleinen odc ran hab ich beim einbrennen "nur" auf 320 bekommen...

bambusmarkusmybbq hat geschrieben:
bin mal gespannt auf eure sichtweise der dinge

gruß, markus

VegiFrau wundert sich zum einen über die drei "Neuen", aber viel mehr, dass ich angefangen habe Essen zu fotografieren!

Wochenend ist Zeit für Fleischeslust... ;) Liebe Grillfreunde, gerade hab ich drei Rippchenstränge in einem Gemisch aus Apfelsaft und feinstem Billig-Bourbon zur Nachtruhe gebettet. Morgen ist für mich Rippchen-Premiere auf Kohle, bei 1,5-1-1/2-Methode. Die BO/ Gasgrill Resultate der letzten zwei Ja...

Das sieht lecker aus!

Das mit dem Wiederholen find ich auch!