So in etwa möchte ich das irgendwann auch mal hinbekommen

So will ich auch mal wieder Grillen tun

hat es Sonntag Abend in den Primo geschafft :mrgreen: Das Flank wurde nur mit Fleur de Sal, Pfeffer Cuvee und ein wenig Thymian gewürzt, und Revers gegrillt, für das Focaccia hab ich je einen Teil Weizenmehl und Vollkornweizenmehl genommen, belegt mit angekochten Kartoffeln, altem Bergkäse, Bacon, R...

Hört sich sehr lecker an und schaut Klasse aus

Lecker Ribs und Beans, Hunger!

Lecker! Und Bacon Jam rockt

Schaut Klasse aus, hätte mir auch geschmeckt

So gestern Mittag hab ich die Familie wieder zu Hause begrüßen dürfen, und abends sollte es noch eine BB geben. Hier der Aufbau Thüringer Rostbratwurstbrät wurde mit Cheddar, Frischkäse und Majoran in Kochschinken gerollt, anschließend in gemischtes Hack und Bacon gewickelt, mit Pork Powder gepudert...

Könnte ich gleich noch zum zweiten Frühstück machen !!!!

Tolle Geschichte und sauber umgesetzt, die Thuna-Variante ist abgespeichert und wird gnadenlos kopiert

Und gestern Abend gab es dann Kalbstafelspitz mit tomatisierten Gnoccis Bei 120C für 45 min und dann auf 200c hochgefahren das er schön knusprig wird. Der Tafelspitz mit Koriander, grobem Pfeffer Cuvee und Fleur de Sel gewürzt, an den Gnoccis war noch was Mozzarella und geriebener Parmesan dran und ...

Schaut klasse aus, Mark hab ich noch nie auf dem Grill gemacht, aber esse es unheimlich gerne. :mrgreen: :cheers: Notiz an mich! Und an dich? : DM's Coffee Rub noch mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen und frisch geriebenem Weißbrot mischen und lose auf den Knochen verteilen das es schön knusprig wird...

Gestern Mittag nen Kirsch - Brownie auf die schnelle zum Kaffee, da ich überraschend Besuch bekommen habe,
Leider kein Rezept, da frei Schnauze gebacken

Da ich die letzten Tage nix eingestellt habe hole ich das jetzt mal nach! Mittwoch zum Fußball gab es Nur ein paar Schnittchen und ne Currywurst aus ner Thühringer Donnerstag blieb der Grill kalt Und gestern zweierlei Drumsticks mit Salbei und Zitrone, und die anderen mit Pig Wing, dazu noch ein paa...

Bei der Ausgangslage kann es nur lecker gewesen sein, auch wenn sie nicht ganz so knusprig waren