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- 28.03.2020, 21:28
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
Von mir gab´s den 2. Gang: Spargelschaumsüppchen mit gegrilltem Spargel
und die Nachspeise
gegrillte Ananas mit Orangen-Vanille-Parfait und Beerengrütze
Mehr konnten wir beim besten Willen nicht essen....- 18.02.2020, 15:05
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Crostata al Limone
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Re: Crostata al Limone
Die drei geretteten Stücke haben tatsächlich bis Sonntag Abend überlebt und wurden in Familie verspeist. Ich darf euch sagen äußerst lecker. Vanilleeis gab es keines, weil kein Platz im Gefrierfach. Da liegen zu viele Würschtl auf Eis.
- 07.02.2020, 14:10
- Forum: Backwahn
- Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
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- 07.02.2020, 14:01
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Lachssemmel
- Antworten: 14
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Re: Lachssemmel
Ich habe HUNGER.
Bitte 2 vorbeibringen.
- 31.01.2020, 20:28
- Forum: Wok
- Thema: Veggie-Januar: Gebratenes Gemüse mit Tofu
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Re: Veggie-Januar: Gebratenes Gemüse mit Tofu
Bei "ohne Tofu" bin ich sofort dabei.
- 26.01.2020, 00:11
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Caveman Style
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Re: Caveman Style
Boah - sieht das Fleisch saftig aus
- 26.01.2020, 00:07
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Zwei ganze Waller
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Re: Zwei ganze Waller
Waller würde ich auch gern mal probieren.
Schaut sehr lecker aus.
Schaut sehr lecker aus.
- 25.01.2020, 23:59
- Forum: Backwahn
- Thema: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig
- Antworten: 54
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- 23.01.2020, 20:57
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Spanferkelrollbraten
- Antworten: 10
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Re: Spanferkelrollbraten
Wie immer Josl: Wunderbar lecker!
Und so ein Maximator wäre jetzt auch nicht schlecht...
Und so ein Maximator wäre jetzt auch nicht schlecht...
- 20.01.2020, 19:58
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Toskanischer Filettopf
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Re: Toskanischer Filettopf
Lange keine so runde Soße aus dem Topf gegessen. :clap: Hast du sehr fein geschmort/gegrillt/gekocht? :-k Ich verzweifle grad an dem passenden Verb #-o :respekt: Wieso verschweigst du Vorspeise und die süße gegrillte Nachspeise? Die Nachspeise hat auf jeden Fall 2 von 3 Punkten erfüllt: Überraschung...
- 12.01.2020, 20:48
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Mein Name ist ChiChi…
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- 12.01.2020, 20:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Fränkischer Klassiker ...
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Re: Fränkischer Klassiker ...
Klasse! Die Wurst sowieso.
Der Tipp aus dem Paralleluniversum würde mich näher interessieren. Was soll das Einreduzieren mit den Schalen bringen? Geschmack? Stärke?
Und das Kraut muss ein Träumchen gewesen sein, nach der Beschreibung.
Der Tipp aus dem Paralleluniversum würde mich näher interessieren. Was soll das Einreduzieren mit den Schalen bringen? Geschmack? Stärke?
Und das Kraut muss ein Träumchen gewesen sein, nach der Beschreibung.
- 10.01.2020, 10:01
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Rauchwurz´n
- Antworten: 16
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Re: Rauchwurz´n
"denn schon nach ca. einer Stunde: Puff alles weg "
Hey, die Würste waren noch da. Alles gut.
Und gegen 7:00 Uhr rauchte die auf dem letzten Zentimeter.
Hey, die Würste waren noch da. Alles gut.
Und gegen 7:00 Uhr rauchte die auf dem letzten Zentimeter.
- 05.01.2020, 20:54
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Nackenbraten mit Knödel und Speckbohnen
- Antworten: 6
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Re: Nackenbraten mit Knödel und Speckbonhnen
Es war so lecker, dass der für 2 Tage gedachte Braten für morgen (fast) nicht mehr ausreicht.
- 05.01.2020, 16:45
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Silvester bei Freunden
- Antworten: 16
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Re: Silvester bei Freunden
Ich hab Heuer auch schon gegrillt.Was gabs als erstes Nadürlich Thüringer.Hab ja auch ein Mädel von da abbekommen. :mrgreen: :mrgreen: Die sind immer wieder lecker. Die Mädels und die Würste aus Thüringen. Komplett anders als Fränkische, aber geschmacklich eben ein Stück Heimat. :twothumbs: :cheers: