Hab ich schon gemacht....
MfG Jens
Die Suche ergab 920 Treffer
- 26.01.2022, 20:25
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das moi wieder was geht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 8352
- 26.01.2022, 09:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das moi wieder was geht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 8352
Re: Das moi wieder was geht
Sieht super aus und klingt auch so!
Kann mich dem Bua bloß anschließen: alles richtig gemacht!
MfG Jens
Kann mich dem Bua bloß anschließen: alles richtig gemacht!
MfG Jens
- 16.01.2022, 13:30
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
- Antworten: 8
- Zugriffe: 6116
Re: Rouladen, zumindest am Grill angebraten
Könnt ich bitte zwei oder drei ohne Essiggurken haben?
Dann wär des Klasse...
Rouladenfüllung - ein ähnliches Feld wie "welches Motoröl?" oder "Gas oder Kohle?" oder auch "BGE, Primo oder Monolith - welcher ist der Beste?"
MfG Jens
Dann wär des Klasse...
Rouladenfüllung - ein ähnliches Feld wie "welches Motoröl?" oder "Gas oder Kohle?" oder auch "BGE, Primo oder Monolith - welcher ist der Beste?"
MfG Jens
- 09.01.2022, 17:32
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Gyros aus der Schweinenuss
- Antworten: 29
- Zugriffe: 31125
Re: Gyros aus der Schweinenuss
Gibts da auch Tageskarten o.ä?
Könnt ich mal zum Angeln vorbei kommen...
MfG Jens
Könnt ich mal zum Angeln vorbei kommen...
MfG Jens
- 01.01.2022, 16:31
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Das große Endjahres-Fressen
- Antworten: 16
- Zugriffe: 16683
Re: Das große Endjahres-Fressen
Bassd scho. Kann man nix sagen.
MfG Jens
MfG Jens
- 12.12.2021, 00:51
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 10776
Re: Sauerkraut selbst gemacht
Na klar, wurde in den Deckel einsilikonisiert und ebenfalls mit abgekochtem Salzwasser gefüllt.
MfG Jens
MfG Jens
- 11.12.2021, 17:10
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 10776
Re: Sauerkraut selbst gemacht
Um das hier mal fest zu halten: Pro 1kg Kraut (ich habe Filderkraut genommen): 15gr. Salz (zum Schluss hab ich noch eine gute Prise aufs Kraut geworfen) Wacholderbeeren, Kümmel und Lorbeerblätter nach Gefühl (eher weniger, nachwürzen kann man immer) Schichtweise ins Fass, immer gut stampfen bis man ...
- 11.12.2021, 09:18
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Steinbeißer
- Antworten: 4
- Zugriffe: 6295
Re: Steinbeißer
Das hätte ich auch gegessen... Sieht sehr lecker aus!
MfG Jens
MfG Jens
- 01.12.2021, 22:32
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Reibe gesucht
- Antworten: 8
- Zugriffe: 6415
Re: Reibe gesucht
Für Muskatnuss habe ich diese Mühle und bin sehr zufrieden damit. - Man weiß, wo die Nüsse sind - Nüsse werden bis zum Ende abgeraspelt - Der Deckel unten sorgt für nen sauberen Küchenschrank - platzsparend Vorher hatte ich ne alte Zassenhaus, die war schlicht Kernschrott. https://www.amazon.de/346...
- 29.11.2021, 17:53
- Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
- Thema: Sauerkraut selbst gemacht
- Antworten: 10
- Zugriffe: 10776
Sauerkraut selbst gemacht
Hallo, da hier ja geballtes Wissen und Können versammelt ist eine kurze Frage: ich will mal probieren, Sauerkraut selbst zu machen. Hat mein Opa gemacht, war immer grandios, leider gibts kein Rezept oder Anleitung mehr (da hat die Demenz vorher zugeschlagen). Rezept aus dem Netz und ein paar Tipps v...
- 28.11.2021, 23:39
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Grillvergnügen wie noch nie 2 -
- Antworten: 4
- Zugriffe: 4770
Grillvergnügen wie noch nie 2 -
- die Rückkehr! Es begab sich, dass der alte Landlord noch älter wurde. Da diese Älterwerdung nach einer runden Sache aussah sollte eine großes Gelage mit Freund und Feind, Alt und Jung, aus Nah und Fern stattfinden. Gar trefflich schritten die Vorbereitungen voran, Speis und Trank würden dem Ereign...
- 29.10.2021, 05:59
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
- Antworten: 22
- Zugriffe: 11318
Re: Jadefalke/Wurzel/Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2021/2022
Lachsfilet hab ich letztes Jahr am hinteren Ende mit Schnur umwickelt und daran aufgehängt. Ging sehr gut, spart Platz und kann direkt neben dem Schinken hängen (okay, meine Räucherkammer hat zwei qm Grundfläche und zwei Meter Innenhöhe, da redet es sich leicht....) und lecker ist der kaltgeräuchter...
- 15.10.2021, 17:54
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Rätsel für Kochprofis!
- Antworten: 14
- Zugriffe: 8782
Re: Rätsel für Kochprofis!
Kartoffelklöße
MfG Jens
MfG Jens
- 13.10.2021, 06:25
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
- Antworten: 127
- Zugriffe: 70948
Re: mir ist langweilig.... der Grill-O-Mat entsteht
Dazu wäre mein Vorschlag:
Hippie Grill Kommune bei mir auf dem Hof.
Tiny Houses, Wohnwagen und Co....
Dann pachten wir uns ein paar Hektar Wiese und Wald und stellen da eine kleine Gallowayherde und eine Rotte Wollschweine drauf...
MfG Jens
Hippie Grill Kommune bei mir auf dem Hof.
Tiny Houses, Wohnwagen und Co....
Dann pachten wir uns ein paar Hektar Wiese und Wald und stellen da eine kleine Gallowayherde und eine Rotte Wollschweine drauf...
MfG Jens
- 04.10.2021, 13:51
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Grillvergnügen wie noch nie!
- Antworten: 10
- Zugriffe: 7280
Re: Grillvergnügen wie noch nie!
Pfff, die ganze Zeit ein rumgejammer weil zu wenig Vergrillungen gepostet werden. Und wenn man dann mal eine postet isses auch wieder nicht recht :keineahnung: :tease: Und lesen tut auch keiner: nicht ich hab gegrillt, sondern Manu. Und das quasi perfekt auf den Punkt :clap: :maler: :laola: Und wers...