Nachdem hier ja schon ordentlich vorgelegt wurde, musste ich natürlich auch mal was liefern...und Burger gehen eigentlich fast immer ;) Unsere Gäste waren auch nicht abgeneigt ;) Die Brötchen gingen wieder recht einfach und waren wie gewohnt super im Geschmack! (und vor allem werden die nicht so pap...

Eldiabolos Trinkmengen sind schon sehr heftig, aber 3-4 Liter am Tag sollten es schon sein. :cheers: ...aber da auch andere Aspekte heftig sind, passt es im Verhältnis :mrgreen: 3-4 Liter sind sehr gut, ich wollte damit auch eigentlich nur ausdrücken, dass es bis zum "zuviel trinken" noch...

20kg sind 40 Stück Butter Eigentlich sogar 80, oder habt ihr 500gr Butterbrocken ? ;) :mrgreen: Ich würde das ganze auch etwas strenger beginnen und danach etwas anpassen um das Durchhalten zu gewährleisten und den Jojo-Effekt auszuschließen. Generell würde ich keine Carbs und Fett kombinieren, als...

@ Tobi & Felix: Herzlichen Dank

Abakus hat geschrieben:

...sind die Rosen echt selbstgemacht?!?!

jep...

Mahlzeit Mädels und Buben, wir haben in den letzten Tagen mal wieder was gebastelt und gebacken und das wollte ich Euch (inkl. kurzer Entstehungsbebilderung) nicht vorenthalten ;) http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030442_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030468_1.jpg http://mybbq.net/for...

Da es heute wieder mal sonnig war und ich rein zufällig gestern Abend ein paar Kalbs-Ribs aus dem Gefrierschrank geholt hatte, mussten die natürlich gegrillt werden ;) Gerubbelt mit Texas BBQ Rub und ca. 2h in die Kugel. http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030504_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpi...

OMG, sollte der Tag, an dem es im Hause Gnom tatsächlich keinen Sekt gibt gekommen sein ?????

Sowas hätte ich ja nie erwartet...







Achso, gut sieht´s trotzdem aus !

Doch, ansich schon, wir waren gerade mal 12 Leutchen

dieses Jahr sollte es etwas einfacher und Rustikaler ausfallen (Z.B. haben wir auf Besteck verzichtet ;) ), denn in knapp 3 Wochen geht es schon edel genug zu, da wollte ich noch etwas Kontrastprogramm. Also gings los mit ein paar Häppchen zum Vorbereiten, Blätterteigröllchen mit Knoblauch-Kräuter-P...

Zuerst ein Igel am hellichten Tag entdeckt http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030222_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030223_1.jpg http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030227_1.jpg dann gesehen, wohin er sich zum schlafen verzogen hat http://mybbq.net/forum/userpix/101_P1030228_1.jpg und...

Für den Alltag nehm ich das von smokey angesprochene Öl und wenn das Öl stärker zum Tragen kommt liebe ich das "Nunez de Prado" Verwendet werden die Oliven der Güter "Frias", "Santo Toribio", "Taquinas" und "Gastaceite". Seit 1795 sind diese Güter im...

Vielen Dnak schonmal für die Tips, ich werde die Bilder dann natürlich folgen lassen, aber dauert noch ein wenig

Cornbread Hattest du nicht die mit gemüse und Käse gefüllten Tortillaecken gepostet. Gruß Jörg :cheers: Ja, die Tortillas mach ich aber sehr oft, ich kann sie kaum noch sehen ;) Die gibts am Sonntag schon wieder :-# Einfach Pizzabrot oder aufgebackenes Weißbrot mit Kräuterbutter. Da hab ich auch sc...

Verehrte Grillgemeinde, ich brauch mal wieder ein paar Denkanstöße, denn irgendwie bin ich gerade in einer gedanklichen Sackgasse. Ich hab in ein paar Wochen ein kleineres Event mit knapp 20 Personen zu begrillen, es soll etwas rustikal sein und Ribs & Wings geben. Soweit, so einfach - aber ich ...