ich rede hier von einer frischen, ganzen Jalapeno Schote, die zu verspeisen ist. Sieh Dir mal http://www.chili-head.com an, da empfehle ich Dir die Rubrik "El´s Habanero Heros" Teuflische Grüße... (da fällt mir spontan ein, dass ich Elmar noch ein Video schicken wollte :mrgreen: )

wenn Du es geschickt anstellst, dann bekommst Du ausser Donald Daisy und Onkel Dagobert auch noch einen weiteren "Gast" in die Kugel





Teuflische Grüße...

Ich hab seit unserem Schüleraustausch in Frankreich (hmmm...das sind auch schon wieder ein paar Jährchen...)
nen absoluten Faible für Tabouleh, hab da auch das einzig wahre Rezept, also wenn es dich interessiertz, sag bescheid...


Teuflische Grüße...

Gutes Gelingen !!!


Aber früh genug angefangen hast Du ja...das sollte klappen...





Teuflische Grüße...

Ich liebe ja Oolong Tees...derzeit habe ich nen Formosa Fancy Superior Oolong oder nen Oolong mit Osmanthus-Blüten, blöderweise hab ich den aus Asien mitgebracht bekommen und werde wohl schwer an genau diesen Tee drankommen...




Teuflische Grüße...

Also: ich hatte im Schnitt 100 bis 120° in der Kugel, kurz nach dem Nachlegen ist mir die Temp mal kurz auf 140° ausgebrochen, aber nur für 2-3 Minuten. KT habe ich erst ab ca.6 Stunden gemessen, aber es hätte vorher ohnehin wenig Sinn gemacht... Ich werde es demnächst nochmal etwas früher (zeitlich...

Wenn ich eine Kamera gehabt hätte, wären auch definitiv Bilder dabei...

dauert noch ein paar Tage und dann bin ich gerüstet






Teuflische Grüße...

Gestern hab ich mein erstes PP gemacht, oder zumindest ansatzweise... ich hab ein knappes Kilo Nacken gerubbt und um 9:50 war endlich alles fertig um auf den Grill zu wandern. Allerdings hatte ich um 18:50 (also gerade mal 9 Stunden später) nur 84° KT und GöGa hatte Hunger ](*,) also musste ich das ...

Da ist man mal kurz nicht da...







Teuflische Grüße...

grillfetischist hat geschrieben: Aber Frauen am Grill sind ok, wenn sie Interesse dafür haben.
(Siehe unsere Frauenfraktion)

...und leicht bekleidet sind




Teuflische Grüße...

Redneck hat geschrieben:

Praktifix hat geschrieben:Wo ist denn hier die Cognac-Fraktion :bash:

gruß praktifix :prost:

Frueher mal ganz gern den Hennessy oder Remi Martin. .

Oh ja , Hennessy hab ich immer im Haus, "der zischt wie Abbelsaft"



Teuflische Grüße...

Raaaaaaaaah. Bullenschluck. Er hat Bullenschluck gesagt! Das Zeug aus der Raths-Apotheke in Sulingen, fast hier um die Ecke. Die hatten letztes Jahr auf der "Essen und Trinken" den Stand direkt neben mir, bis dahin kannte ich das Zeug gar nicht, fands aber recht lustig, der Kerl hat mir d...

jupp, etwa so...







Teuflische Grüße...

Ich mach das gerne mit Habaneros, die ich mit Käse fülle und danach mit Speck umwickle, danach gehts auf den Grill und der Speck wird schön kross...


yumm yumm yumm...



Teuflische Grüße...