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von Hochzoll Josl
31.01.2021, 14:28
Forum: Indoor Cooking
Thema: Mauldäschle nach Bitis
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Mauldäschle nach Bitis

Na die Teile wollt ich ja schon immer mal selbst machen :pfeif: Ich weiß nicht wer den Bitis noch kennt, der hat da mal ein tolles Rezept gehabt :cheers: Da ich so Maultaschen sehr gerne esse als Schwabe hab ich mich jetzt mal aufgerafft und die gebastelt :mrgreen: Sind monstermäßig geworden. Da rei...
von Hochzoll Josl
31.01.2021, 14:20
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hellas
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Re: Hellas

Hui das schaut wirklich sehr lecker aus. Da hätt ich jetzt richtig Lust drauf :cheers:
von Hochzoll Josl
30.01.2021, 16:42
Forum: Indoor Cooking
Thema: Fleischkäse/Leberkäse geht auch immer
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Re: Fleischkäse/Leberkäse geht auch immer

Fehlt nur noch das Weißbier Ingo :cheers: Leckerschmecker
von Hochzoll Josl
30.01.2021, 16:23
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Gravad Lachs Online Workshop
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Re: Gravad Lachs Online Workshop

Hui du Künstler. Mensch so eine Suppe würde mir jetzt munden :cheers:
von Hochzoll Josl
28.01.2021, 17:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steakhüfte mit Pfefferrahmsoße
Antworten: 9
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Re: Steakhüfte mit Pfefferrahmsoße

Steak, Pfefferrahm und Pommes oder deine tollen Kartoffeln da könnt ich baden drin :pfeif:
Toll Ingo. Muß ich auch mal wieder machen :cheers:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 18:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Saiblingfilet mit Petersillienudeln
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Re: Saiblingfilet mit Petersillienudeln

He du bist ja ein Künstler :Daumen: Klasse :clap: Das hätte mir jetzt aber ganz sicher geschmeckt
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 16:16
Forum: Tools & Toys
Thema: Aufschnittmaschine
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Re: Aufschnittmaschine

Jens da hast nichts falschgemacht :Daumen:
Hab grad Lardo aus Sardinien (Mitbringsel von meinem lieben Jürgen ) aufgeschnitten hauchdünn :pfeif:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 14:40
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: +++ Der "Grillende Hobbygärtner"-Sammelfred +++
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Re: +++ Der "Grillende Hobbygärtner"-Sammelfred +++

Nachdem das nichts geworden ist kommt hier der neue Versuch in Eierschalen :pfeif: Ich weiß auch nicht die Quelltabletten haben total zum schimmeln angefangen ](*,) Vielleicht lag es an der Aluschale :pfeif:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 14:19
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Schweinenuss
Antworten: 15
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Re: Schweinenuss

Hui da bin ich mal gespannt mein Lieber :cheers: So einen Spanferkelrolli hätte ich noch in der TK :pfeif:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 13:32
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Der Jäger meines Vertrauens
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Re: Der Jäger meines Vertrauens

:Daumen: Super :Daumen: Ich hab noch Rehrücken da :pfeif:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 12:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Ossobuco
Antworten: 16
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Re: Ossobuco

Na mein lieber Manfred das schaut ja echt klasse aus :cheers:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 12:29
Forum: Tools & Toys
Thema: Aufschnittmaschine
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Re: Aufschnittmaschine

20210124_122755.jpg Also ich hab auch seit ca. 15 Jahren eine Graef. Müsste sogar der Vorgänger der M90 sein. Kann es gar nicht sagen wie die heißt :-k Ich bin mit der total zufrieden. Grad zum Wurst oder Speck schneiden klasse. Und selber schärfen kann ich auch. Nur Fleisch hab ich noch nicht dami...
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 12:27
Forum: Tools & Toys
Thema: Aufschnittmaschine
Antworten: 17
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Re: Aufschnittmaschine

Also ich hab auch seit ca. 15 Jahren eine Graef. Müsste sogar der Vorgänger der M90 sein. Kann es gar nicht sagen wie die heißt :-k Ich bin mit der total zufrieden. Grad zum Wurst oder Speck schneiden klasse. Und selber schärfen kann ich auch. Nur Fleisch hab ich noch nicht damit geschnitten, da das...
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 10:07
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wellingtone
Antworten: 8
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Re: Wellingtone

Hui dein Gedenkessen schaut sehr lecker aus :clap:
von Hochzoll Josl
24.01.2021, 09:20
Forum: Indoor Cooking
Thema: Poisson en papillote
Antworten: 3
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Re: Poisson en papillote

Leckerschmecker sag ich da nur :Daumen: :Daumen: :Daumen: