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- 02.03.2021, 10:01
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Lachs-Ananas-Spieße
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Re: Lachs-Ananas-Spieße
Tolle Inspiration, probiert der Lachsgnom auch - der Einkaufsgnom ist bald unterwegs
- 02.03.2021, 09:57
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Rehsuppe
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Re: Rehsuppe
Eine fantastische Idee, ich habe auch noch einiges vom Hirsch in den Katakomben der Gnomenburg.
Hast mich ganz schön angefixt
Hast mich ganz schön angefixt
- 02.03.2021, 09:54
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Putenpastrami
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Re: Putenpastrami
Das sieht so gut aus, aber da habe ich mich auch noch nie rangetraut - hammer gefällt mir gut!
- 01.03.2021, 18:23
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: My Daily Quickshot
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Re: My Daily Quickshot
Na da hätte ich schon mal gerne alles probiert
- 01.03.2021, 18:21
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Sonne - Chari - Kohle
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Re: Sonne - Chari - Kohle
Da kann man ja schon vom anschauen schier aus dem Häuschen sein
- 01.03.2021, 18:20
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Bratwurst und Brot
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Re: Bratwurst und Brot
Och jo, da hätte ich jetzt auch Lust drauf
- 01.03.2021, 18:04
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
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Re: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
... a) das Bun Rezept ist vom Geissler aus dem Plötzblog, nicht von mir Ich zitiere Dich: "Ich habe allerdings nur 405er Mehl genommen, keinen Sauerteig, dafür 20% mehr Hefe, Schweineschmalz statt Öl, und mit Ei abgestrichen" und so hab ich es auch gemacht :sabber: b) "Brödle?" ...
- 01.03.2021, 11:34
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
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Ribeye mit Ei vom Ei und ein paar Som-Brödle
Zuerst durfte der Backgnom ran. Nach Soms Rezept Soms Rezept ohne Rosinen fabrizierte der Kleine gelungene Burger Buns, die übrigens auch hervorragend zum Frühstück mit Ei schmecken :sabber: 0005_DSC_0768.jpg Dann wurden schnell ein paar Eier angebraten, aber nur ganz leicht und ein bisschen Cheddar...
- 26.02.2021, 05:35
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
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Re: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
Die sehen richtig gut aus! :clap: :clap: :clap: :clap: Aber, sag mal: ist das ein https://mybbq.net/download/file.php?id=140673 Moonraker Nachkomme? :-k Neeeee, das ist eine Ein-Gnom-Cobb-Kapsel mit Gnomenwarpantrieb kombiniert mit einem Fluxkompensator aus den Kosmischen Gnomenburgen ;)
- 25.02.2021, 10:58
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
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Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
Jo, einfach so, ein Päckchen Buttergemüse, ne Ladung Suppengemüse, ne Kelle Kräuterbutter und nen Schwung geraspeltem Cheddar - ab in die Pfanne 0002_DSC_0738.jpg naja, jetzt ham wir das erstmal vorbereitet ;) Denn jetzt wanderten die Beefribs in das Bad im Wohlfühlbeutel mit Rosmarin, Zwiebeln, Tom...
- 22.02.2021, 08:02
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL
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TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL
Die Welt der Gnome kann so einfach sein ;) Fleischgnom in die eisigen Tiefen der Burg geschickt, sollte er doch ein bisschen Tafelspitz aus den Fängen der frostigen Gruften befreien. Gesagt, getan und so wurden TAILe des Spitzes schön bereitgelegt 0003_DSC_0714.jpg Durch Bridieren wurde das Fleisch ...
- 18.02.2021, 08:02
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
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Re: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
Der Reisgnom ist nicht beleidigt, dass den Ribs mehr Aufmerksamkeit gewidmet wurde? Ein gnomisches Gericht, bei dem mich der Geschmack der Sauce sehr interessieren würde. ;) Durch die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln war sie schön sämig, Süße von Tomaten und Sekt, würzig durch Sellerie. Es hat ...
- 18.02.2021, 06:42
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
- Antworten: 4
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Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
Der kleine Reisgnom wollte auch mal wieder zu Einsatz kommen, und so wollte es die Zeit, dass er sich mit dem Einkaufsgnom zusammen tat, der ihm dann zu seinem Ries das Buttergemüse lieferte. In einem Pfännchen zum fertiggaren gerichtet DSC_0609.JPG Die Ribs wurden ein bisschen im Vakuum vorgegart u...
- 18.02.2021, 06:26
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Zwiwwlsub
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Re: Zwiwwlsub
Ich finde die Idee auch toll, muss ich mal dem Zwiebel- und dem Suppengnom vorschlagen
- 18.02.2021, 06:21
- Forum: Wok
- Thema: Lachspenne aus dem Wok
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Re: Lachspenne aus dem Wok
Einfach raffiniert perfektioniert. :Daumen: Eine Frage zu den Servicegnomen: Seid ihr zufrieden damit? :-k Ob ich mir die auch bestelle? :rules: :cheers: Klar unsere Sevicegnome gibt es nur auf der Burg, sie werden selbst ausgebildet, so wie jeder andere Fachgnom ;) auch. Sie versüßen uns das Leben...