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von BBQ-Lämmertown
27.05.2014, 09:09
Forum: Indoor Cooking
Thema: Spargel Cordon Bleu mit Zitronenaioli
Antworten: 7
Zugriffe: 2326

Re: Spargel Cordon Bleu mit Zitronenaioli

:sabber:

Da hätte ich auch nicht nein gesagt. :twothumbs:
von BBQ-Lämmertown
22.05.2014, 10:07
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1052
Zugriffe: 377266

Re: My Daily Quickshot

:sabber:

Für so eine Pfanne würde ich auch Nachts um 3:00 Uhr aufstehen. :rules:
von BBQ-Lämmertown
20.05.2014, 09:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mein 1. etwas größeres Geburtstags-Grillen
Antworten: 19
Zugriffe: 4747

Re: Mein 1. etwas größeres Geburtstags-Grillen

Bo's BBQ hat geschrieben:Sehr cool! :-) Da wäre ich auch gern dabei gewesen :cheers:

Was ist denn das für ein geiles Jalapeno-Rack und noch viel wichtiger: wo gibt's das...? :mrgreen:

Dieses Chili-Rack stammt aus einer Kleinserie die es Hier im Forum mal GAB.

Hier gibt´s ein sehr gute Alternative dazu Klick
von BBQ-Lämmertown
20.05.2014, 07:43
Forum: Direktes Grillen
Thema: Russenspieße mit PigWing Potatoes
Antworten: 11
Zugriffe: 3316

Re: Russenspieße mit PigWing Potatoes

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: sehr schöne Spiesse - gefällt mir sehr gut verrätst Du uns noch das Rezept für die Marinade ? :twothumbs: Das Rezept habe ich Hier aus der Datenbank genommen. :mrgreen: Zutaten 2,5 kg fetter Schweinehals oder Kamm 4 große Metzgerzwiebeln 1 Knoblauchknolle 1 EL Wa...
von BBQ-Lämmertown
19.05.2014, 12:31
Forum: Direktes Grillen
Thema: Russenspieße mit PigWing Potatoes
Antworten: 11
Zugriffe: 3316

Russenspieße mit PigWing Potatoes

Hallöle, auf der meiner ToDo Liste standen noch "Russenspieße". \:D/ Also ran ans Werk. Der Nacken wurde in ca.4cm x 4cm große Stücke zerlegt und für 3 Tage eingelegt. :rules: In die Marinade kam noch etwas PraktiRub für Schaschlik. Die Potatoes wurden in der Fritteuse gemacht und anschlie...
von BBQ-Lämmertown
16.05.2014, 14:22
Forum: Barbecue
Thema: Pulled Pork - im Schlaf
Antworten: 9
Zugriffe: 5000

Re: Pulled Pork - im Schlaf

:sabber:

Schaut sehr gut aus :twothumbs:

Kannst Du noch etwas zum Krautsalat sagen ?
von BBQ-Lämmertown
16.05.2014, 09:43
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Re: Sprühsahne

Gestern beim Besuch der Fegro konnte ich zum Preis von 20,00€ einfach nicht widerstehen. \:D/
WSisi.sahne.jpg
WSisi.sahne.jpg (185.34 KiB) 3479 mal betrachtet
Primär genau dass was ich Anfangs gesucht habe. :Daumen:

Funktioniert TOP. :rules:

Danke für ALLE Tipps :cheers:

PS. Der Trend geht zum 2.Gerät. :undweg:
von BBQ-Lämmertown
16.05.2014, 09:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steak und Kartoffeln
Antworten: 13
Zugriffe: 3774

Re: Steak und Kartoffeln

:sabber:

Ich kenne eigentlich nur privat grillen :mrgreen:

Jedenfalls noch :-#

Wie wurden den die Kartoffeln zubereitet :-k
von BBQ-Lämmertown
15.05.2014, 15:52
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: The Italian Stallion
Antworten: 7
Zugriffe: 1884

Re: The Italian Stallion

:sabber:

Ich sehe da vier Stücke Fleisch, aber nur 2 Burger :rules:

Heißt dass, die anderen zwei hast Du für mich aufgehoben :-k :mrgreen:


:cheers:
von BBQ-Lämmertown
15.05.2014, 11:16
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Re: Sprühsahne

mortomanos hat geschrieben:Ich bin auch schon angefixt... #-o
:cheers:
von BBQ-Lämmertown
15.05.2014, 11:15
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Der Monolith Junior - Video(s)
Antworten: 35
Zugriffe: 13426

Re: Der Monolith Junior - Video(s)

Klasse Video :clap: :clap: :clap:

Nur wo ist der Balkon hin :-k :mrgreen:
von BBQ-Lämmertown
15.05.2014, 11:10
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Re: Sprühsahne

Macht nur weiter so :mrgreen:

So ein Gourmet Whip hat echt seine Reize. ](*,) ](*,) ](*,)
von BBQ-Lämmertown
15.05.2014, 09:26
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Re: Sprühsahne

Das habe ich gestern auch zum ersten Mal gesehen, bei diversen Videos die im Netz so zu sehen sind.

So wie ich es aber verstanden habe, braucht man für die Soßen dann auch gleich eine Bain Marie :-k
von BBQ-Lämmertown
14.05.2014, 22:11
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Re: Sprühsahne

Auf das Forum ist verlass :twothumbs:

Habt vielen Dank :clap:

Dann werde ich mir den Mini Easy Whip zulegen !

Der sollte für ein paar Anwendungen im Jahr reichen :-k
von BBQ-Lämmertown
14.05.2014, 14:40
Forum: How to ...
Thema: Sprühsahne
Antworten: 34
Zugriffe: 9423

Sprühsahne

Hallöle. ich habe eine Frage bezüglich der Sahne/Sprühsahne für Desserts? Es geht nichts über frisch geschlagene Sahne. :toothpick: Was aber was tun wenn es nicht die Möglichkeit gibt frische Sahne zu schlagen? :-k Handelsübliche Sprühsahne aus dem Kühlregal schmeckt leider zum :vomit: Gibt es event...